- מילך - 2 קאַפּס
- קיכלעך - 120 גראַמז
- צוקער - 300 גראַמז
- עגגס - 3 ברעקלעך
- ראָמע - 1 סט. אַ ספּונפול
- צוקער - 300 גראַמז (פֿאַר קעראַמאַל)
- וואַסער - 100 גראַמז (פֿאַר קעראַמאַל)
אָרט די צוקער אין אַ פאַן און לייגן וואַסער, שטעלן אַלץ אויף אַ הויך היץ און לאָזן צו קאָכן. וואַך פֿאַר קאַראַמעל קאָלאָראַטיאָן, עס זאָל קער אויס ברוין. גיסן די קעראַמאַל אין צונעמען מאָולדז און לאָזן קיל. אָרט די עגגס אין אַ שיסל און וויסק זיי צוזאַמען מיט די צוקער פּודער. מישן די קאַקאַאָ פּודער, דעמאָלט לייגן קראַשט בונס (לויט צו דער איטאַליעניש רעצעפּט עס ס אַמאַרעטטי) און ראַם. היץ די מילך סעפּעראַטלי און דעמאָלט לייגן עס צו די געמיש, קעסיידער מיט אַ וויסק. גיסן די געמיש אין מאָולדז מיט קעראַמאַל. שטעלן די פארמען אויף אַ טיף באַקינג טאַץ, גיסן בוילינג וואַסער, קאָכן אין די ויוון בייַ 150 ° C פֿאַר 40-50 מינוט.
סערווינגז: