כאָוממייד נאַגאַץ טשיקקען נאַגאַץ ביסט אַ שיסל פון אמעריקאנער קוויזין. נאַגאַץ האָבן אַ אַמייזינג פיייקייַט: אויב איר אָנהייבן צו עסן זיי, עס איז ניט מעגלעך צו האַלטן. קריספּי אויף די אַרויס און ווייך, אַפֿילו ערי ין, זיי נאָר צעשמעלצן אין די מויל. זיי וועלן אַפּגרייד די רגע און די פֿאַרבייַסן, וואַרעם און קאַלט. צוגרייטן זייער געשווינד און לייכט. פון קורס, די מערסט נוצלעך אין טערמינען פון געזונט עסן קענען דעם שיסל און קענען ניט זיין אַטריביאַטאַד, אָבער טייל מאָל איר קענען ביטע זיך אַזוי געשמאַק. א מאָס איר דאַרפֿן צו וויסן אין אַלץ. אַזוי הייַנט מיר וועלן עסן הינדל נאַגאַץ און הנאה לעבן.
ינגרידיאַנץ:- הינדל פאַליי 300 ג
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- מעל, ווייץ 50 ג
- ברעאַדקרומבס 50 ג
- זאַלץ 2 ג
- געווירץ פֿאַר הינדל 3 ג
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 100 מל
- שריט 1 צו צוגרייטן דעם שיסל איר דאַרפֿן: הינדל ברוסט פלייש, יי, ווייץ מעל, ווייַס ברעקלעך, גרינס בוימל.
- שריט 2 שנייַדן די פלייש אין ברעקלעך וועגן 7-10 סענטימעטער לאַנג.
- טרעטן 3 סאָלים און שפּריצן מיט די געווירץ פֿאַר די הינדל.
- שריט 4 מיר רעפטל די פלייש אין מעל.
- שריט 5 דעריבער, אין אַ וויפּט ביסל יי.
- שריט 6 און אין די ברויט.
- שריט 7 אין אַ שיסל מיט אַ דיק דנאָ מיר גיסן ראַפינירט זונרויז בוימל. מיר שטעלן אויף די הרובע און קער אויף דעם פייַער.
- שריט 8 אין די בוילינג בוימל מיר שטעלן ברעקלעך פון הינדל פלייש. פּרעגלען אין אַ טיף-געפּרעגלט שיסל אויף אַ קליין פייַער פֿאַר 5 מינוט אויף איין זייַט, 5 מינוט אויף די אנדערע.
- שריט 9 גרייט נאַגאַץ שטעלן אויף אַ סערוועטקע אין סדר צו באַזייַטיקן וידעפדיק בוימל.