- יי - 1 שטיק (שלאָגן אַרויף)
- ברויט ברעקלעך - 3/4 קאַפּס
- באַסיל - 6 טיספּונז
- פעפער - 1/4 טיספּונז
- לאַקס - 200 גראַמז
- קעראַץ - 1/2 ברעקלעך
- קעז - 1/4 טעפּל
- מייַאָנעז - 2 זאכן. ספּונז
- סמעטענע - 1 סט. אַ ספּונפול
- לימענע שאָלעכץ - 1 לעפעלע
- בלאַט סאַלאַט - 3 ברעקלעך
- קאָרן ברויט - 3 סלייסיז (טאָוסטיד)
פינישט צעהאַקן די קעראַץ. אין אַ גרויס שיסל, מישן די יי, ברעדינג, 4 טיספּונז פון באַסיל און פעפער. לייג די לאַקס, קעראַץ און קעז. Stir. פאָרעם אַ געמיש פון 3 קוטלעץ. שטעלן די פּאַטיז אויף אַ לייטלי ויליד פּרימינג פּאַן. פּרעגלען פֿאַר וועגן 2 מינוט, ביז ליכט ברוין. דרייַ איבער און פּרעגלען 4 מינוט. דערווייַל, מישן מייַאָנעז, סמעטענע, 2 טיספּונז פון באַסיל און לימענע פּעסט. לייגן די סאַלאַט בלעטער אויף יעדער רעפטל פון טאָוסטיד ברויט. שטעלן אויף די קאָטלעט פון לאַקס און האַלב סאָוס. דינען מיט סלייסיז פון פּאָמידאָר, אויב נייטיק.
סערווינגז: 3