- פאַרפרוירן טאַטער טאַץ - 50 ברעקלעך
- פּעלאַץ פֿאַר בוריטאָ - 8 ברעקלעך
- טשעדדאַר קעז - 1 גלעזל
- עגגס - 8 ברעקלעך
- מילך - 1 סט. אַ ספּונפול
- קרעם - 1 סט. אַ ספּונפול
- סאָסידזשיז - 450 גראַמז
- זאַלץ און פעפער - צו טעם
- ציבעלע - 1 שטיק
- דזשאַפּאַן - 1/2 טעפּלעך
- פּאָמידאָר - 3 ברעקלעך
- סאַלסאַ - - צו טעם
- פּוטער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
1. באַקן אין די ויוון אָדער פּרעגלען אין אַ טאַטער טאַץ פּאַן אין לויט מיט די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל. מאַכן זיכער זיי ווערן קריספּי. היץ די טאָרטיללאַס אין די ויוון אָדער מייקראַווייוו. האַלטן די טאָרטיללאַס וואַרעם. 2. פּרעגלען די ווורשט אין אַ גרויס פריינג פּאַן, מאַשינג די פלייש מיט אַ לעפל. 3. מיקס די עגגס, מילך מיט קרעם, זאַלץ און פעפער אין אַ שיסל. קלאַפּן אין אַ שיסל ביז גלאַט קאָנסיסטענסי מיט אַ גאָפּל אָדער אַ וויסק. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ פריינג פּאַן איבער מיטל היץ און פּרעגלען די עגגס, קאַנטיניואַסלי מיקסינג זיי מיט אַ לעפל צו באַקומען אַ ניט-מונדיר מאַסע. 4. פינעלי צעהאַקן די אַניאַנז און דזשאַלאַפּענאָוז. שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין סלייסאַז. אין סדר צו אַסעמבאַל די בורריטאָ, לייגן די ינגרידיאַנץ אין די מיטן פון יעדער וואַרעם שטיקל אין דעם סדר: קעז, עגגס, ווורשט, טאַטער טאַץ, פיינלי געהאַקט אַניאַנז, פּעפּערז און טאַמאַטאָוז מיט סלייסיז. 5. קער די בורריטאָ, פאָלדינג ביידע זייטן, און דענסלי פּאַקט אין פאַרמייַדן צו וואַרעם. פּריקיאַטינג אין די ויוון אויב נייטיק. דינען בורריטאָ מיט סאַלסאַ.
סערווינגז: 8