- בינז - 1 גלאז (אָדער 200 ג)
- וואַסער - 750 מילליטערז
- ציבעלע - 1 שטיק
- קאַראַט - 1 שטיק
- בולגאַריש פעפער - 1 שטיק
- פּאָמידאָר פּיוריי - 2 סט. ספּונז
- דאַר מינט - 1 קונסט. לעפל (אָדער אַ פּאָר פון בלעטער פריש.)
- גרינס בוימל - 3 זאכן. ספּונז
- דאַר פּאַפּריקאַ - 2 טיספּונז
- זאַלץ - - צו טעם
ווי צו קאָכן בינז אין פּאַץ? איך פאָרשלאָגן אַ דיטיילד שריט-דורך-שריט רעצעפּט: 1. אזוי, ערשטער ריינז און בלעטער די בינז. עס איז קעסיידער צו גיסן עס מיט אַ קאַלט וואַסער אָדער 8 שעה פון וואַסער. 2. די בינז פון וואַסער, אַריבערפירן די בינז צו אַ פּאַן, לייגן דרייַ טעפּלעך פון וואַסער. קאָכן עס. אַראָפּנעמען פּינע און קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר וועגן אַ שעה. 3. שווענקען די בולגאַריש פעפער און קעראַץ, באַרשט זיי, און אויך אַניאַנז. שנייַדן אַלץ פיינלי. 4. לייג געהאַקט וועדזשטאַבאַלז צו די בינז און קאָכן פֿאַר אַ האַלב אַ שעה. 5. ווען וועדזשטאַבאַלז און בינז זענען האַלב, לייגן פּאָמידאָר פּיוריי, מינץ, פּאַפּריקאַ און גרינס אָיל צו די פּאַן. פעפער. 6. אַלע די מיקסינג, אַריבערפירן צו פּאַץ און שיקן צו די ויוון, העאַטעד צו 200 פֿאַר 30-40 מינוט, ביז אַלע די פליסיק יוואַפּערייץ און אַ רודי סקאָרינקע איז געשאפן. בינז אין פּאַץ זענען גרייט! אויף די טיש איר קענען דינען גלייַך אין פּאַץ מיט זויער קרעם. Bon appetit!
סערווינגז: 2