- לימענע, שאָלעכץ - 1 שטיק
- צוקער פּודער - 1 גלאז
- מעל - 2 1/4 קאַפּס
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- גרויס יי יאָוק - 2 ברעקלעך
- פּוטער פון צימער טעמפּעראַטור - 240 גראַמז
- גרויס יי - 1 שטיק (גלייז)
- מילך - 1 גלאז (פילונג)
- צוקער - 1/2 טעפּל (פילונג)
- מאַראַנץ, שאָלעכץ - 1/2 ברעקלעך (סטאַפינג)
- מאָן - 1 גלאז (פילונג)
- רייזאַנז - 1/3 גלאז (סטאַפינג)
- לימענע, זאַפט - 1/2 ברעקלעך (סטאַפינג)
- קאָניאַק - 1/2 קונסט. ספּונז (פילונג)
- מאַראַנץ ליקער - 1/2 סט. ספּונז (פילונג)
- פּוטער - 1/2 קונסט. ספּונז (פילונג)
- וואַניל עקסטראַקט - 1/2 סט. ספּונז (פילונג)
1. צוגרייטן די טייג. מישן לימענע זאַלץ, צוקער פּודער, מעל און זאַלץ אין אַ שיסל פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. לייג געהאַקט פּוטער און יי יאָוקס, קאָך. ריין די טייג אין אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה אָדער יבערנאַכטיק. צוגרייטן די פילונג. שעפּן די מאָן אין אַ קאַווע מילכל. היץ די מילך, צוקער, מאַראַנץ שאָלעכץ, ערד מאָן און רייזאַנז אין אַ קליין פאַן איבער מיטל היץ. קאָכן ביז די געמיש טיקאַנז, וועגן 15 מינוט. לייג לימענע זאַפט, קאָניאַק, מאַראַנץ ליקער און פּוטער, קאָכן פֿאַר 2 מינוט. צום סוף, לייגן די וואַניל עקסטראַקט און מישן. אַראָפּנעמען פון היץ און קיל אין די פרידזשידער. 2. פאַרריכטן די צוויי טאַץ פון פּאַרמעט פּאַפּיר. ראָולד אויס די טייג 6 מם דיק און, ניצן מאָולדז, שנייַדן די קרייזן. 3. שטעלן אַ 1/2 לעפעלע פון די פילונג אין די צענטער פון יעדער קרייַז און פאַרבינדן די זייטן צו פאָרעם אַ דרייַעק. שטעלן די קיכלעך אויף באַקינג שיץ און שמירן מיט געשלאגן יי. 4. שטעלן די טאַץ אין די פרידזשידער פֿאַר 20-30 מינוט - דאָס וועט העלפן די לעבער צו האַלטן זייַן פאָרעם ווען באַקינג. דערווייַל, פּרעשער די ויוון צו 175 דיגריז. באַקן די קיכלעך ביז גאָלדען ברוין פֿאַר 10-15 מינוט. זאל עס קיל פֿאַר וועגן 5 מינוט.
סערווינגז: 6-8