שטיקל מיט פּעאַטשעס וואָס קען זיין בעסער ווי כאָוממייד קייקס? גאָרנישט! אפילו ווען די טייג איז אַ האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט פון די קראָם. ניין, איר קענען פון קורס און צוגרייטן די טייג אויף דיין אייגן, אָבער אויב צייַט איז פליסנדיק אָדער פוילקייַט קומט, די קראָם וועט העלפן אויס. אין עטלעכע ווערייישאַנז פון דעם פּיראָג, איר קענען געפֿינען קאַנד פּיטשאַז. עס איז גאַנץ אַ ווינטער וואַריאַנט, און איצט, אין די הייך פון זומער, וואָס קענען זיין מער שיין ווי אַ צייַטיק און זאַפטיק פרוכט. ספּעציעל אויב ער געוואקסן אויף זיין אייגן פּלאַץ. אבער דינער פּיטשאַז ביסט שטענדיק מער שיין און געשמאַק ווי די מעייווער - לייאַם. עס זענען אויך אָפּציעס צו מאַכן אַזאַ אַ פּיראָג מיט ביסקויץ טייג. דער פּרינציפּ איז די זעלבע, אָבער דער טעם איז גאָר אַנדערש, מער ווייך. קאָכן און פּרובירן, און וואָס וועט זיין דיין באַליבט - עס ס אַרויף צו איר!
ינגרידיאַנץ:- בלאָז געבעקס 250 ג
- פּעאַטשעס 4 פּקס.
- מאַראַנץ 1 פּיסי.
- צוקער וואַניל 10 ג
- פּוטער 80 ג
- צוקער 3 טבספּ. l.
- שריט 1 פֿאַר אַזאַ אַ פּיראָג וועט דאַרפֿן: בלאָז געבעקס, פּיטשאַז, מאַראַנץ, פּוטער, צוקער, וואַניללין.
- שריט 2 פּיטשאַז וואַשן, שנייַדן אין האַלווז און באַזייַטיקן די ביינער.
- שריט 3 אין אַ מעטאַל קאַנטיינער, צעשמעלצן די פּוטער און צוקער. די סירעפּ זאָל קריגן גאָלדען קאָלירן.
- שריט 4 מיט דער מאַראַנץ, אַראָפּנעמען די פּינטעלע און קוועטשן די זאַפט. ינגרידיאַנץ געמישט אין אַ שיסל.
- שריט 5 גיסן די סירעפּ אין די פורעם, פּיטשאַז די פּיטשאַז און גיסן מאַראַנץ זאַפט מיט דעם פּעסט. שפּריצן מיט וואַניל צוקער.
- טרעטן 6 פּרובירן די פאָרעם און שטעלן עס אויף פּיטשאַז, בענדינג די עדזשאַז ינווער. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 200 מינוט.
- שריט 7 פּיראָג אַ ביסל קיל.
- שריט 8 קער די פאָרעם איבער די טעלער. שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער אָדער צימערינג און דינען צו די טיש.