- שטריקל בינז - 450 גראַמז
- אָליווע בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
- פּוטער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- מאַמפּיגאַנז - 250 גראַמז
- ציבעלע - 1 שטיק
- סוי סאָוס - 1 סט. אַ ספּונפול
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
דעפרייסע די שטריקל בעבל (אויב איר האָט פריש - נאָר שנייַדן אַוועק די עצות). מיר שטעלן די בינז אין בוילינג סאָלטאַד און קאָכן פֿאַר 6-7 מינוט, דעמאָלט מיד פּעללעט מיט ייַז וואַסער און וואַרפן עס צוריק אין אַ קאַלאַנדער. אין די פּאַן, גיסן מאַסלינע ייל, שטעלן אויף די פייַער, לייגן אַ ביסל פּוטער. ציבעלע אין די דערווייל, פיינלי, פיינלי געהאַקט, טשאַמפּיגנאַנז געוואשן און שנייַדן אויך (איך בעסער צו שנייַדן גרעסער, אין פערלי דיק סלייסיז). לייג די אַניאַנז און מאַשרומז צו די צעלאָזן פּוטער. פּרע, סטערינג, 5 מינוט איבער מיטל היץ. לייג די שטריקל בעבל. לייג סוי סאָוס, זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. סטיר און קאָכן אנדערן 2-3 מינוט אויף מיטל היץ, נאָך וואָס מיר אַראָפּנעמען פון די פייַער און מיד דינען. Bon appetit!
סערווינגז: 4