- מעל - 300 גראַמז
- באַקינג פּודער - 2 טיספּונז
- צוקער - 100 גראַמס
- וואַניללין - 1/4 טיספּונז
- עגגס - 2 ברעקלעך
- פּוטער - 100 גראַמז
- הייַזקע קעז 4% פעט צופרידן - 400 גראַמז
- צוקער - 125 גראַמז
- קרעם פון 10% פעט צופרידן - 250 מיליליטערז
- בילבעררי - 500 גראַמז
מישן אין אַ פאַן מעל, באַקינג פּודער, עגגס, וואַניללין, צוקער און פּוטער. איר קענען מישן מיט דיין הענט, אָבער מער יפעקטיוולי - אַ ספּעציעל טייג נעזל. ערשטער איר וועט האָבן אַ קליינטשיק מאַסע. אָבער, ביסלעכווייַז די געמיש וועט ווערן סאַפטער. ווען דאָס כאַפּאַנז, נוצן דיין הענט צו מישן די טייג. ווייַטער גלייַך מיט דיין הענט (דעם פּראָצעס איז יוזשאַוואַלי געראטן דורך אונדזער פרוי), מיר אָנהייבן קאַמפּאַקינג די ריזאַלטינג טייג אין אַ באַקינג שיסל. די פאָרעם איז פּריפּערינג מיט קאַנפעקשאַנערי פּאַפּיר. מיר פאָרעם די טייג פֿאַר די פּיראָג, אָן פערגעטינג צו פאָרעם די עדזשאַז - אַנדערש די פילונג וועט וועלקן. מיר דורכנעמען די טייג מיט אַ גאָפּל - און שטעלן עס אין די ויוון פֿאַר 10-12 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. אין דער דערווייל, די טייג איז אין די ויוון - מיר וועט פאַרריכטן עס. זי, ווידער, איז פּריפּערינג פֿאַר מעשוגאַס פשוט: מיר מישן הייַזקע קעז, וואַניללין, צוקער, קרעם און בלובעריז. מישן מיט אַ וויסק. אַ ביסל טייג איז גענומען פון די ויוון. מיר גיסן אויף עס די צוגעגרייט סטאַפינג. שטעלן עס צוריק אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט אין דער זעלביקער טעמפּעראַטור. דינען רעקאָמענדירן וואַרעם. Bon appetit!
סערווינגז: 8-9