- מעל - 250 גראַמז
- זויער - 100 גראַמז
- קאַלט פּוטער - 150 גראַמז
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע
- זויער קרעם - 200 גראַמז (פילונג)
- צוקער - 220 גראַמז (פילונג)
- יי - 1 שטיק (סטאַפינג)
- מעל - 2 קונסט. ספּונז (פילונג)
- גרויס apples - 4 ברעקלעך (סטאַפינג)
1. אין אַ באַזונדער שיסל פון סיפטיד מעל געמישט מיט באַקינג פּודער. לייג די סלייסט בוימל אין די מעל און מאָל די פּוטער מיט מעל ביז די פאַטי פּיצל. לייג די זויער קרעם צו די מעל און ניד די טייג. די טייג זאָל קער גומע. לאַנג ניד די טייג איז ניט נייטיק. דער טייג אלנגעוויקלט אין אַ סערוועטקע זאָל זיין שטעלן אין די פרידזשידער צו מאַכן עס אַראָפּ. 2. צו צוגרייטן די פילונג, שלאָגן די זויער קרעם מיט צוקער. לייג די יי און מעל צו עס. ווהיסק ביז צוקער איז צעלאָזן. 3. וואַש די apples און באַזייַטיקן די האַרץ פון זיי. שאָלעכץ און שנייַדן אין דין סלייסיז. צו די apples טאָן נישט דאַרקין, אין אַ באַזונדער שיסל פון apples גיסן די זאַפט פון איין לימענע. 4. לאָזנ שווימען די פלייש מיט בוימל. ריין די טייג אין אַ פורעם. פאָרעם די זייַט ווענט פון עס. שטעלן די apples אויף די טייג און גיסן איבער די קרעם סאָוס. די פּיראָג איז בייקט פֿאַר 45-50 מינוט אין אַ ויוון מיט אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. איידער געדינט, די שטיקל איז שנייַדן.
סערווינגז: 6-7