- לעבער - 1 קילאָגראַמס (קיין)
- בויגן - 3 ברעקלעך
- קנאָבל - 5-6 זובטשיקאָוו
- קראָכמאַל קאָרטאָפעלני - 2-3 קונסט. ספּונז
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 3-4. ספּאָאָנס (איר קענען האָבן קיין פּאָמידאָר סאָוס)
- האָניק 2-3 מינים. ספּונז (קוק צו דיין לייקינג)
- סוי סאָוס - 7-8 קונסט. ספּונז
- פּאַפּריקאַ - 1 צו טעם (אַפּשאַנאַל (פֿאַר קאָליר))
- זאַלץ - 1 צו טעם
- גרינס ייל - 1 צו טעם
די לעבער איז דיסקערידזשד (די הינדל טוט נישט קלאַפּן), מיר שנייַדן מיט די סטריפּס. שפּריצן מיט קראָכמאַל, לייגן קראַשט קנאָבל, פּאַפּריקאַ, 50-70 גר. gt; ייל, זאַלץ. טרינקען און מאַרינירן די לעבער פֿאַר 20 מינוט צוגרייטן די סאָוס: האָניק איז געמישט מיט סוי סאָוס, פּאָמידאָר פּאַפּ און גיסן 0.5 טעפּלעך פון בוילינג וואַסער. אָניאָנס שנייַדן אין האַלב רינגס. לעבער איז געפּרעגלט אין אַ לעפל. ייל. פון אַלע זייטן. לייג די ציבעלע און פּרעגלען די מין. 5-7. מיר גיסן די סאָוס, מישן אַלץ און צעשטערן עס אונטער די דעקל פֿאַר 7-10 מינוט. אויף דורכשניטלעך פייַער. מיר דינען מיט קיין זייַט שיסל. איך שטארק רעקאָמענדירן צו פּרובירן עס. Bon appetit!
סערווינגז: 5-7