די נוצן פון קאַקאַאָ.
ווי איר וויסן, קאַקאַאָ טרינקען סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון ענדאָרפינז (האָרמאָנעס פון גליק) און ינקריסיז ווייטאַלאַטי.
ביאָלאָגיקאַל אַקטיוו סאַבסטאַנסיז אַרייַנגערעכנט אין די קאַקאַאָ בעוועראַגע, פאַרגרעסערן די קאַפּאַציטעט פֿאַר אַרבעט און דורכויס השפּעה די גייסטיק טעטיקייט פון אַ מענטש.
קאַקאַאָ איז זייער נוציק פֿאַר מענטשן ליידן פון כייפּערטענשאַן . קאַנטאַקץ אין קאַקאַאָ פּאָליפענאָלס אַקטיוולי בייַשטייַערן צו די סטייבאַלאַזיישאַן פון בלוט דרוק, און פּראָוקיאַנידינס יפעקטיוולי באַפרייַען דרוק, רידזשווואַנייט די הויט פון די פּנים , ינקריסינג זייַן ילאַסטיסאַטי. אין די אַנטי-יידזשינג קרימז, פּראָוקיאַנידינס זענען אַקטיוולי געניצט. די ספּאַ אָפפערס באַטס און גוף ראַפּס באזירט אויף קאַקאַאָ פּודער.
אין אַלגעמיין, אין די קשיא פון ווי גרויס די בענעפיץ און האַרמס פון די פּראָדוקט זענען, די וואָג פון די וואָג וועט פּערסעפּטאַבלי בייגן צו די נוץ, אָבער עס זענען אויך נעגאַטיוו אַספּעקץ.
די שאַטן פון קאַקאַאָ.
קאַקאַאָ איז ניט נאָר אַ יקסעפּשנאַלי נערעוודיק פּראָדוקט , אָבער אויך אַ הויך-קאַלאָריע : אין 100 גראַמז פון קאַקאַאָ בינז - 400 קייקאַל. פֿאַר מענטשן וואס זענען דעספּעראַטלי פייטינג יבערוואָג, עס איז בלויז איין טרייסט: דער געפיל פון זאַטקייַט קומט נאָך אַ ביסל סיפּס פון קאַקאַאָ טרינקען, און עס איז אויך שווער צו טרינקען מער ווי צוויי טעפּלעך פון קאַקאַאָ בייַ אַמאָל. עס איז בעסטער צו טרינקען איין גלעזל אין דער מאָרגן - דאָס וועט געבן איר פריילעכקייַט. איין גלעזל פון קאַקאַאָ כּולל 5 מג פון קאַפין.
עס איז כדאי צו באמערקן, פון קורס, אַז די קאַקאַאָ פּראָדוקטן זענען אָפֿט אַלערדזשיק . דעם איז רעכט צו דעם בייַזייַן אין די קאַקאָואַ זאַץ פון טשיטין, וואָס איז אַ העכסט אַללערגעניק מאַטעריע.
ווען געלערנט די קשיא פון בענעפיץ און קאָקאָאַ שעדיקן, עס קען זיין גלייַך צוגעשטעלט אַז דער שאָדן איז די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט .
טשאָאָסינג קאַקאַאָ.
זינט קאַקאַאָ איז אַ ספּעציפיש פּראָדוקט, איר דאַרפֿן צו קויפן עס פון טראַסטיד סאַפּלייערז. איר קענען אויך אָפּשאַצן קאַקאַאָ אין אויסזען, פּאַקקאַגינג צושטאַנד, געשמאַק, טאַם.
די טראַסעס פון קייאַקינג און די בייַזייַן פון לאַמפּס זענען אַנאַקסעפּטאַבאַל פֿאַר קוואַליטעט קאַקאַאָ. ווען גרינדינג צווישן די פינגער, קאַקאַאָ פּודער זאָל נישט צעברעקלען די קאָליר זאָל זיין סאַטשערייטאַד, און די גריינז זאָל נישט זייַן.
ווען בייינג קאַקאַאָ פּודער, מאַכן זיכער אַז דער פּראָדוצירער איז געווען אין אַלגעמיין די לאַנד וואָס קאַקאַאָ בינז זענען כאַרוואַסטיד. אָפֿט די קאַקאַאָ בינז ברעכן די פּראַסעסינג טעכנאָלאָגיע, דיפּרייווינג די רוי מאַטעריאַל פון זייַן נוציק פּראָפּערטיעס.
מאל עס איז די דערצו פון פּראָוכיבאַטאַד סינטעטיש אַדאַטיווז צו די פאַרטיק קאַקאַאָ פּודער. געזונט אַדאַטיווז זענען, פון קורס, אַ ביסל, אָבער זיי זענען פון קיין נוצן אָדער.
קלאַסאַפאַקיישאַן פון קאַקאַאָ.
אין דעם מאַרק, קאַקאַאָ איז קלאַסאַפייד אין דרייַ טייפּס.
דער ערשטער טיפּ איז די קאַקאַאָ פון אינדוסטריעלע פּראָדוקציע , געוואקסן מיט די נוצן פון פערטאַלייזערז וואָס זענען בנימצא אין רובֿ טראַפּיקאַל לענדער.
די רגע טיפּ איז אָרגאַניק אינדוסטריעלע קאַקאַאָ , דערוואַקסן אָן די נוצן פון פערטאַלייזערז. עס איז באטראכט צו זיין מער נוצלעך ווי דער ערשטער מינים.
די דריט מינים איז לעבן קאַקאַאָ , וואָס איז יקספּאַנדלי הויך קוואַליטעט און טייַער, ווי עס איז געזאמלט פון ביימער דורך האַנט. די פּראָפּערטיעס, ווי געזונט ווי די בייאַלאַדזשיקאַל און מינעראַל זאַץ פון לעבן קאַקאַאָ זענען פשוט יינציק. אבער אַן אַנפּריפּערד קוינע, פון קורס, קענען נישט פֿאַרשטיין דעם פּראָדוקט פון וואָס קוואַליטעט ער בייז.
דער בלויז זאַך איר קענען רעקאָמענדירן - פאַרלאָזנ אויף דיין אייגן טעם און גוט אמונה סאַפּלייערז. אויב איר ווי קאַקאַאָ, הנאה אַ טרינקען און האָבן שפּאַס!