זומער, זון, ים פון פרוכט ... די בייַזייַן פון די לעצטע קאָמפּאָנענט איז זייער וויכטיק פֿאַר מיינטיינינג דיין גוף אין טאָן. פילע מענטשן אָפֿט פאַרגעסן צו קויפן אַזאַ אַ וויכטיק פרוכט ווי גרייפּפרוט. איז די גרייפּפרוט אַ געמיש פון פירות? יא, מיר זאָגן איר מיט זיכערקייַט, און ניט ענלעך אנדערע נוציק פירות, גרייפּפרוט איז אַ געמיש פון עטלעכע פירות רעכט צו די יינציק סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין עס.
דער זייער וואָרט גרייפּפרוט מאכט אונדז צו טראַכטן וועגן דעם קאָמפּלעקס אָריגין פון דעם מעייווער - לייאַם אָווועררייז. ססיענטיסץ גלויבן אַז גרייפּפרוט איז גאָרנישט אַנדערש ווי די היברידיזאַטיאָן פון מאַראַנץ און פּאָמעלאָ. אזוי עס איז קלאָר אַז די גרייפּפרוט איז אַ געמיש פון פרוכט, ווייַל עס קאַמביינז די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון ביידע מאַראַנץ און פּאָמעלאָ. כאָטש מאל דעם געמיש איז כאַפּאַנז און איז געפערלעך צו געזונט ... אבער וועגן אַלץ פּאָסאָריאַדקו!
א נומער פון שטודיום האָבן פּרוווד אַז גרייפּפרוט העלפט צו נידעריקער הויך קאַלעסטעראָל, פאַרברענען פאַץ, פֿאַרבעסערן די וועקסל פון צוקער-מיט סאַבסטאַנסיז, וואָס מיטל אַז עס איז זייער נייטיק פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק אָדער האָבן אַ פּרעדיספּאָסיטיאָן.
אָבער, כאָטש אַזוי פיל positive ווירקונג פון גרייפּפרוט אויף אונדזער גוף, עס פארקערט אויס און אנדערע צושטאנדן וואָס האָבן נישט נאָך געווען גאָר באשטעטיקט דורך סייאַנטיס. אמעריקאנער ריסערטשערז פון די אוניווערסיטעט פון סאָוטהערן קאַליפאָרניאַ געזאגט אַז די נוצן פון גרייפּפרוט זייַנען ברוסט ראַק! אָבער, דעם אָבסערוואַציע קענען זיין אַטריביאַטאַד בלויז צו פרויען וואס זענען געווען אין מענאַפּאַוז. אין דערצו, זונ - ראַדיאַציע אין קאַליפאָרניאַ, און דער אַוועק אָדער בייַזייַן פון אַבאָרטשאַנז זענען נישט גענומען אין חשבון.
אזוי, דער נעגאַטיוו ווירקונג פון גרייפּפרוט אויף די ווייַבלעך גוף האט נישט נאָך געווען פּרוווד, אָבער עס פאָרסעס איינער צו שעפּן מער קערפאַלי מיט דעם פרוכט. נאָך אַלע, אַלעמען באמת בישליימעס געזונט אַז די מענטש גוף איז יינציק און יחיד: עמעצער האט אַ אַלערגיע צו סטראָבעריז, און עמעצער איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין גרייפּפרוט.
עס אויך פּרוווד אַז גרייפּפרוט איז ינקאַמפּאַטאַבאַל מיט אַ נומער פון רפואות. רעכן, אויב אַ פרוי נעמט געבורט קאָנטראָל פּילז און טרינקען זיי מיט גרייפּפרוט זאַפט, דעמאָלט איין טאָג זי וועט געפֿינען זיך שוואַנגער. דעם פרוכט וועט העלפן איר אין סאַלווינג די קינדער 'ס אַרויסגעבן אין זעלבסטשטענדיקייַט, צי איר ווילן עס אָדער ניט.
אויב איר אָפט ליידן פון דעפּרעסיע, מיר רעקאָמענדירן איר צו טרינקען גרייפּפרוט זאַפט. איר וועט האָבן אַ גוט שטימונג און וועט האָבן וויטאַל ענערגיע. אונדזער עצה: טאָן ניט אָווערדאָ עס, ווייַל אויב איר זענט שטענדיק פריילעך, דיין פריינט וועט כאָשעד עפּעס איז ניטאָ.
געדענק אַז גרייפּפרוט זאָל נישט זייַן געניצט אויף אַ ליידיק מאָגן און אין גרויס קוואַנאַטיז ווייַל עס איז טרומאַטיק פֿאַר גאַמז, ציין און מאָגן - און אַלע ווייַל פון די הויך אַסידאַטי
ססיענטיסץ האָבן געפונען אַז גרייפּפרוט איז אַ הילף אין דיידזשעסטשאַן, אָבער רעקאָמענדירן צו באַגרענעצן איין פרוכט אַ וואָך אָדער נוצן עס יעדער טאָג אויף אַ לאָבולע.
מיר פאָרשלאָגן איר אַ קובאַן סאַלאַט פון גרייפּפרוט.
פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:
שינקע - 300 ג
גרין פּיז (קאַנד) - 200 ג
גרייפּפרוט - 1 פּיסי.
גרין סאַלאַט - 1 קאָפּ
סוי סאָוס - 1 טבספּ.
זאַלץ, שוואַרץ פעפער צו טעם
פֿאַר סאָוס:
מייַאָנעז - 150 מל
לימענע זאַפט - 1 טבספּ.
קרעם - 80-100 מל
ווייַס ווייַן - 1 טבספּ.
זענעפט - 2-3 טייבאַלספּונז
זאַלץ, ערד פעפער, גרינז צו געשמאַק
קנאָבל - 1-2 קלאָוועס
זויער קיוקאַמערז - 2-3 פּקס.
צו צוגרייטן דעם סאָוס, מיר דאַרפֿן צו מישן מייַאָנעז מיט פּעטרעשקע און גרין אַניאַנז, קנאָבל, פיינלי געהאַקט פּיקאַלז.
שטעלן גרויס סאַלאַט בלעטער אויף די דנאָ פון די טעלער. פיינלי צעהאַקן די שינקע, מישן מיט גרין פּיז. ווייַטער, שנייַדן די גרייפּפרוט. אַלע געמישט און אויסגעגאסן אין אונדזער סאָוס. פאַרשפּרייטן אויף סאַלאַט בלעטער. די שיסל זאָל זיין געדינט טשילד, אַזוי שטעלן די סאַלאַט אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 20 מינוט.
Bon appetit!