ווי צו זיין? איז עס מעגלעך אין די זומער צו זיין צופרידן מיט כעמיקער ס וויטאַמינס און בייאָופּליייטיווז, דערייווד זיך "לעבעדיק" וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן - נאָך אַלע, אין די גאָרטן בעדז וואקסט די פּשוט בענעפיץ פון בעריז, וועדזשטאַבאַלז, פירות? אַזוי פיל פֿאַר געזונט און שיינקייט! דו זאלסט נישט זיין יבערקערן. אבער עס איז ניט נייטיק צו ויסשטעלן די שוואַך, אַנכעלטי דיגעסטיווע סיסטעם צו גרויזאַם טריאַלס. מיר דאַרפֿן צו געפֿינען אונדזער "גאָלדען מיינען" און שפּילן קאַמפּאַטינטלי.
ערשטער פון אַלע, עס איז ווערט אין שטייַגן צו גרייטן דיין קראַנק מאָגן דורך די זומער. ווען טאָן איר אָפט האָבן יגזאַסערביישאַנז? אַז ס רעכט, פרי פרילינג און האַרבסט. דעריבער, דאקטוירים שטארק רעקאָמענדירן אַזאַ פּאַטיענץ אויף די ערעוו פון די געריכט יזאַסייבערז צו אָנפירן אַ ספּעציעל אַנטי-רעצידיוו באַהאַנדלונג. און דעמאָלט דורך די זומער דיין סטאָמאַטשס וועט זיין אין "פול קאַמבאַט גרייטקייַט." אבער אויב די רעצידיוו פאַלן אין די שניט צייַט (און דאָס כאַפּאַנז גאַנץ אָפט נאָך דער ערשטער טרוסקאַווקע, דער פרי קורראַנט פון די האַרץ)? נו, עס איז נייטיק צו ויסמעקן פון די דיעטע אַלע בעריז און רוי וועדזשטאַבאַלז. אָבער, פריש דזשוסאַז פון קעראַץ, שפּינאַט און סעלדעריי מיט אַ קליין סומע פון קרעם זענען געוויזן אַפֿילו מיט יגזאַסערביישאַן פון פּעפּטיק געשוויר, קאָליטיס, גאַסטרייטאַס. זיי טאָן ניט גרונט ווייטיקדיק גאַז פאָרמירונג.
נאָך יגזערבעריישאַן אונטער די וווילטויק ווירקונג פון מיוקאַס פּאָררידזשיז, קאַרטאָפל זאַפט און כערבאַל דעקאָקטיאָנס וועט אַראָפּגיין, איר קענען ביסלעכווייַז פאָרשטעלן אין דיין דיעטע גרינז, בעריז, רוי וועדזשטאַבאַלז און פירות. אין דעם פאַל, איינער מוזן אַדכיר צו פּשוט כּללים:
• פירות זענען זיך אין די ינטערוואַלז צווישן מילז;
• וועדזשטאַבאַלז - סעפּעראַטלי פון טוווע, מיט בינז און פּיז בלויז אין קליין טיילן;
• שוואַך מאָגן זענען גרינגער צו פארדארבן פירות אין די מאָרגן און יוונינגז, און עסן זיי איידער די מילז און נישט נאָך.
אונדזער אַרבעט איז נישט בלויז צו ראַטעווען די דיגעסטיווע סיסטעם, אָבער אויך צו פֿאַרבעסערן די אַלגעמיינע צושטאַנד פון די גוף צו פֿאַרבעסערן ימיונאַטי. זומער גיט אַ יינציק געלעגנהייט צו אָנזעטיקן דעם גוף מיט נאַטירלעך מיקראָעלעמענץ גלייַך פון די בעדז - קאַלסיום, ייאַדיין, סיליציום, סאָדיום. צו נעמען זאָרגן פון דיין מאָגן, איר קענען נישט פאַרגעסן וועגן די ערשט בענעפיץ פון בעריז, וועדזשטאַבאַלז און פירות.
קאַלסיום
גרינס קוואלן פון קאַלסיום - גאַנץ גריינז, בוריק טאַפּס, בראַקאַלי, בריסל, ווייַס קרויט, בלומענקרויט, קאַלראַבי, קאַרש, ברוקווע, דאַנדעליאָן, גרינז, עטק. אַ גרויס מקור פון נאַטירלעך קאַלסיום איז גרין אַניאַנז. אין זיין שפּאַס סטיקינג אַראָוז, עס וואָלט ויסקומען, נאָר די פאַרשידן נוציק סאַבסטאַנסיז זענען סוואָרמינג. דער אָנהייב פון יולי איז די שניט צייַט פון גרין אַניאַנז. ער געוואקסן שיין, די אַראָוז זענען זאַפטיק, ליכטיק. גרינג צו צוגרייטן: קלייַבן, וואַש, טרוקן און פיינלי צעהאַקן. פאַרלייגן אין באַגס און פרירן. איר קענען אויך טאָן מיט די אַראָוז פון קנאָבל. דאקטוירים-נוטרישאַניס אין גענעראַל סופּפּאָרטערס פון ייַז קאַלט און דרייינג פון גרין און געווירציק קראַפּס. עס איז אַ זאגן אַז אַניאַנז ראַטעווען פון זיבן יילמאַנץ, אָבער אַ פריש ציבעלע קענען באַפרייַען און אַ פּלאַץ פון קאָנפליקט. אבער די דאַר אָדער פאַרפרוירן - די מאָגן נעמט אָן פראבלעמען. אין זומער, פריש סאַלאַט ציבעלע, איר קענען פאַר-ברענען מיט בוילינג וואַסער.
אן אנדער גרויס מקור פון קאַלסיום איז קאַרש. קאַרש פירות זענען רייַך אין וויטאַמינס C, ב 1, ב 2, E, פּפּ. זיי אַרייַננעמען, אין דערצו צו קאַלסיום און אנדערע ווערטפול מינעראַל סאַבסטאַנסיז - אייַזן (נייטיק צו שטיצן די פּראַסעסאַז פון העמאַטאָפּאָיעסיס און רעספּעראַטיאָן פון געוועבן), פּאַטאַסיאַם (פֿאַר באַזייַטיקונג פון וידעפדיק וואַסער) און אנדערע. און דאַנק צו די אַנטהאָסיאַנינס און אַנטהאָסיאַנידעס קאַנטיינד אין די קאַרש פאַבריק פּיגמאַנץ, ברייקינג פון די ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז און די ריסטאָרשאַן פון קאַנעקשאַן געוואשן. אַזוי דער גוף האט אַ רידזשווואַנייטינג ווירקונג. די פירות פון די קאַרש זענען נידעריק אין קאַלאָריעס, חוץ אַ נומער פון סאַבסטאַנסאַז קאַנטיינד אין זיי בינדן און באַזייַטיקן טאַקסאַנז פון דעם גוף, נוטראַלייזאַז פאַץ וואָס האָבן אריין די קישקע. אין די הייך פון די צייַט, ווען עס זענען פילע טשעריז אומעטום, עס איז נוצלעך צו פירן אַ קאַרש באַהאַנדלונג. יעדער טאָג, נוצן עס פריש אָדער לייג צו פאַרשידן קיילים. פריש טשעריז קענען צו רעגולירן די פּראַל פון דיידזשעסטשאַן, עלימינירן די פּראָבלעם פון פאַרשטאָפּונג.
יאָדינע
יאָדינע איז אַן אַמייזינג מיקראָעלעמענט, דער מקור פון אונדזער סייכל. ווי איר וויסן, די רוסישע ערד איז סאַפּלייד פון ייאַדיין, און אין סדר צו פאַלן דעם שפּור עלעמענט אין די פרוכט פון גאָרטן געוויקסן, עס איז נייטיק צו מאַכן רעכט און בייַצייַטיק פערטאַלייזינג. עגגפּלאַנט, טרוספּאַפּ און פרוכט, רוטאַבאַגאַ, בלובעריז, זאַפט סמעטענע, רוקאָלאַ סאַלאַט, צוקיני, בריסל ספּראַוץ, טרוסקאַווקע און טרוסקאַווקע, ציבעלע, צאָרעס, מער, וגערקע, פעפער האָבן אַ גוט פיייקייַט צו זייַנען אָנגעפילט מיט ייאַדיין פון דעם באָדן.
סטראָבעריז און סטראָבעריז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון אַסקאָרביק זויער, פאַליק זויער, אייַזן, ייאַדיין. אַלע דעם צוזאַמען קענען האָבן אַ קעראַטיווע ווירקונג פֿאַר מענטשן מיט אַנעמיאַ, רהעומאַטיסם, נוראַסטיניאַ. די בעריז זענען אויך עפעקטיוו אין קאַסעס פון גאַסטרייטאַס, ריקיץ, פּעריאָדאָנטיטיס, עקזעמאַ, הויט ראַשעס, אַטהעראָסקלעראָסיס, סטאָמאַטיטיס. נעמען אַ כּללים אין די זומער צו באַרשט דיין ציין נישט מיט פּאַפּ, אָבער מיט סטראָבעריז. די ציין וועט זיין ווייַס, און פאַרגעסן וועגן די פּעריאָדאָנטאַל קרענק און פּריקרע רייעך פון די מויל. טרוסקאַווקע און סטראָבעריז מיט מילך, סמעטענע אָדער קרעם פּראַקטאַקלי טאָן נישט גרונט אַ נעגאַטיוו אָפּרוף אין מענטשן וואס האָבן פּראָבלעמס מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך אין אַ צייַט אָן יגזערבעריישאַנז. קאַאָריאָן זאָל זיין געגעבן בלויז צו קליין קינדער - דיאַטהעסיס קען פּאַסירן.
סיליציום
אויב מיר ווילן צו זאָגן וועגן עמעצער אַז ער איז זייער אַלט, מיר זאָגן די פראַזע: "יאָ, עס שוין גייט צו זאַמד ..." אבער אין די ווערטער עס איז עטלעכע אמת: אין עלטערע מענטשן, דער גוף הייבט צו געשווינד סיליציום. דורך די וועג, האָבערגריץ איז אַ ווונדערלעך מקור פון סיליציום. עס איז סיליציום אַז דורכויס אַפעקץ די סערעבראַל קאָרטעקס, ספּעציעל די טייל אַז מיינט און אַנאַליזעס. אָבער פֿאַר די אַסימאַליישאַן פון סיליציום עס איז נייטיק צו פירן אַ רירעוודיק וועג פון לעבן און אַרבעט אין די עפענען לופט. סיליציום פּריווענץ אָסטיאַפּאָראָוסיס און פּראַמאָוץ קאַלסיום אַבזאָרפּשאַן. עס איז אין דער פאָרעם פון סיליציום בענעפיץ פון פילע בעריז, פרוכט וועדזשטאַבאַלז. נאַטירלעך קוואלן פון סיליציום: טרוקן ביץ און ביץ, קאַרש, בלאַט זענעפט, קאַלאָלאַבי, ווייַס קרויט און בלומענקרויט, סטראָבעריז, סטראָבעריז, אַניאַנז, קיוקאַמערז, רוקאָלאַ סאַלאַט, סאַלאַט, זונרויז זאמען, קירבעס, רייפּ טאַמייטאָוז, כריין, שפּינאַט.
ספּעציעל אַ פּלאַץ פון סיליציום אין די וגערקע גראָז - באָראַגאָ. צומ גליק, עס איז נישט שווער צו כאַפּן איר צו אַ דאַטשאַ. נאָר אַ חודש נאָך פּלאַנטינג, איר קענען בעשאָלעם שניט. פון די בלעטער פון באָראַגאָ מאַכן אַדאַטיווז פֿאַר סאַלאַט, ווינאַיגרעטטע, אָקרושקי, קאַלט באָרש. דורך דעם וועג, די גרין סאַלאַט מיט באָראַגאָ איז דיידזשעסטיד בעסער. פרובירט עס זיך! ססיענטיסץ האָבן געפונען אַז פריש וגערקע גראָז (ווי אַ געווירץ) און זייַן זאַפט בייַשטייַערן צו פֿאַרבעסערן פאָרשטעלונג, פֿאַרבעסערן שטימונג, רידוסינג דעפּרעסיע, אַ געפיל פון רעליעף בעשאַס האַרץ שוואַכקייַט אויף די נערוועס.
סאָדיום
סאָדיום, מיר מיט איר אָפט נוצן ווי אַ פּראָסט טיש זאַלץ. ווי איר וויסן, סאָדיום איז נייטיק פֿאַר נאָרמאַל דיידזשעסטשאַן, און אין דעם מענטש גוף זייַן גרעסטן מקור איז שפּייַעכץ. עס איז געמישט מיט שפּייַז בעשאַס מילז און אַלאַוז עס צו זיין בעסער אַבזאָרבד, אַזוי די דאקטוירים רעקאָמענדירן איר צו קייַען עסנוואַרג לאַנג און ונ דורך. דורך דעם וועג, בעשאַס די היץ און אויב איר זענט אין ליבע, די גוף ינקריסאַז די פּראָדוקציע פון "אייגן" סאָדיום. און אויב איר זענען קעסיידער בייז, שנעל-טעמפּערד און יראַטאַבאַל, דעמאָלט סאָדיום איז ראַפּרייזד מיט פּישעכץ. ווען סאָדיום איז נישט גענוג, די נערוועס זענען אין די שיעור, די פיייקייַט צו טראַכטן און פאָקוס איז נידעריק און אַ גרעסער פּרעדיספּאָסיטיאָן צו היץ שאַקס אַקערז. וואָס זאָל איך טאָן? ניין, טאָן ניט אָווועריט די עסנוואַרג! עס איז בעסער צו עסן סאָדיום-רייַך קרויט ווייַס און בריסל, בראַקאַלי, דאַר פּערז, רעטעך, באַשולדיקונג, סטראָבעריז, סעלדעריי, שפּינאַט, סאַלאַט.
שטענדיק רעגיסטראַציע אין פילע קאַטידזשיז איז געווען געגעבן צו סעלדעריי, און דאָס איז ריכטיק. קאַלטיוויישאַן פון וואָרצל סעלדעריי איז אַ גאַנץ קאָמפּליצירט ענין, אָבער מיט בלעטער און פּעטיאָלעס עס זענען פּראַקטאַקלי קיין פראבלעמען. און עס איז גאָרנישט, אַז זייַן טעם און שמעקן זענען אַ ביסל האַרב. אבער די נוץ פון עס איז פשוט ינוואַליאַבאַל! יעדער בוקלעט איז אַ סטאָרידזש פון נוציק סאַבסטאַנסאַז. צוזאמען מיט אַסקאָרביק זויער און קעראַטין אין סעלדעריי, עס זענען פילע בייטן און פּר וויטאַמינס וואָס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די נערוועז סיסטעם, פריש הויט, אַנינטעראַפּטיד האַרץ, ינטעסטינז און רעספּעראַטיאָן פון געוועבן. גאַנץ אַ ביסל אין עס און מינעראַל סאָלץ - פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס, סאָדיום. אַלע פון זיי פירן די געזונט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, מאַסאַלז און ביינער. סעלדעריי, ספּעציעל זייַן טובערס, קענען אַפֿילו קאָפּע מיט צוקערקרענק, ווייַל עס כּולל די אינהאַלט פון ינסאַלאַן-פֿאַרבונדענע בייאָוסאָפט קאַמפּאָונאַנץ. אָבער, זייַן הויפּט מייַלע איז די פאַרמעגן פון אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, דייורעטיק קאַמף, וואָס איז, עס קענען העלפן די גוף צו באַקומען באַפרייַען פון די לעצט פּראָדוקטן פון מאַטאַבאַליזאַם, פּערמאַנאַנטלי ריטיינינג יוגנט און געזונט. ענלעך צו די וויטאַמין און מינעראַל זאַץ מיט סעלדעריי, סאַלאַט, רוקאָלאַ און וואָטערקרעס. זיי אויך אַנטהאַלטן רוטין, וואָס העלפט צו פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים. אבער עס איז איין שטערונג - זיי קענען נישט זיין פּראָוקיוריד פֿאַר צוקונפֿט נוצן. עס איז נייטיק צו עסן נאָר פריש, אַנדערש די בענעפיץ וועט פאַרשווינדן.
ספּעסיאַליסץ העכסט רעקאָמענדירן די קאַלטיוויישאַן פון אַ רוקו, העלפּינג די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, סודינג די שאַטערד נערוועז סיסטעם און ימפּרוווינג שלאָפן. עטלעכע טאָן עס אין די אָראַנזשעריי (צו פאַרגיכערן וווּקס), יעדער וואָך סאָוינג אַ נייַע איינער. רוקאָלאַ גיט אַוועק אַ געווירציק אַראָמאַ און איז זייער געשמאַק אין אַ סאַלאַט מיט אַ באַרנע, ווייַנטרויבן און עטלעכע קעז. ריפיואַלינג פֿאַר דעם סאַלאַט קענען זיין געמאכט פון ווייַן עסיק, מאַסלינע ייל אָדער מייַאָנעז, און שפּריצן מיט געפּרעגלט זאמען אויף שפּיץ, נאָך רייניקונג זיי.
נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן: צו געווינען צוטרוי אַז איר וועט באַקומען די נייטיק בענעפיץ פון בעריז, וועדזשטאַבאַלז, פירות, איר דאַרפֿן צו אַדכיר צו אַ פּשוט הערשן. אויף די טיש זאָל שטענדיק געדינט וועדזשטאַבאַלז און פירות פון פיר פארבן: מאַראַנץ, טונקל גרין, רויט און געל. ווען איר דאַרפֿן צו עסן געוויקסן מיט טאַפּס, צו מינאַמייז די פּריקרע פאלגן פֿאַר די מאָגן, ונטערטעניק זיי צו קורץ-טערמין היץ באַהאַנדלונג, שווענקען מיט קאַלט וואַסער און מאַכן סאַלאַדס. אין דערצו, קיינמאָל מישן וועדזשטאַבאַלז און פירות אין איין שיסל, דעם געמיש קאַנטריביוץ צו געוואקסן גאַז פּראָדוקציע. זומער לעבן איז נישט אַ שלאַכט, ווען איר זאָל נישט ספּער דיין בויך. עס איז נאָר אַ לעבן אין וואָס איר דאַרפֿן צו באַשיצן ניט בלויז די מאָגן, אָבער די גאנצע גוף.