- בראַקאַלי - 1 קילאָ
- וואַסער - 1 ליטער
איך וועט זאָגן איר ווי צו קאָכן בראַקאַלי פֿאַר אַ פּאָר. דאס זייער שנעל און נוצלעך וועג פון קוקינג בראַקאַלי וועט נעמען איר אַ ביסל מינוט. רעצעפּט פֿאַר די וואס טאָן ניט האָבן אַ דאַמפער. אזוי: 1. מיר שטעלן די פּאַן אויף דעם הרובע מיט וואַסער. 2. מיר באַזייַטיקן די בראַקאַלי פון די בלעטער, מייַן און דיסאַסעמבאַל די ינפלאָרעססענסעס. 3. אין אַ קאַלאַנדער, שטעלן די בראַקאַלי און שטעלן עס אין אַ טאָפּ פון בוילינג וואַסער. וואַסער זאָל נישט פאַרבינדן די דנאָ פון די קאַלאַנדער. דעקן די פּאַן מיט אַ דעקן און קאָכן פֿאַר 7-8 מינוט איבער נידעריק היץ. די וואַסער זאָל קאָכן! פאקטיש, אַז ס 'אַלע! די שיסל איז גרייט! ווייַטער נוצן פון בראַקאַלי איז דיין דיסקרעשאַן. איר קענען דינען ווי אַ הייס גאַרניש. און איר קענען מאַכן סאָוס און דינען קרויט ווי אַ קאַלט פֿאַרבייַסן. איך בעסער צו דינען בראַקאַלי ווי אַ פול-פלעדזשד גאַרניש פֿאַר פיש קיילים, מיט פלייש, אין אַלגעמיין, איז אויך אַ גוט גלייַכן. נו, ווי טאָן איר נוצן בראַקאַלי, קאָכן פֿאַר אַ פּאָר - עס ס אַרויף צו איר :)
סערווינגז: 4