זוניק זופּ די מלכּה פון האַרבסט - אַ העל מאַראַנץ קירבעס גייט בעשאָלעם אין די פרילינג און האלט צו געבן אונדז קעראַטין און אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס. קירבעס איז בישליימעס אפגעהיט, און עס איז אַ פאַרגעניגן צו נוצן עס אין פּריפּערינג פרילינג קיילים. עטלעכע מענטשן זענען צעמישט דורך דער שמעקן פון קירבעס, אָבער אין דעם פאַל איר קענען אויך עקספּערימענט. די קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן מיט בשמים זאָל זיין באהאנדלט מיט וואָרענען. און, נאָך, די קירבעס איז בישליימעס קאַמביינד מיט די העל געשמאַק און אַראָמאַ פון ינגבער. ינגבער איז אַ שפּייַכלער פון נוציק סאַבסטאַנסאַז. אַ ומגעוויינטלעך טאַרט און געווירציק אַראָמאַ גיט עס יקערדיק אָילס. אַז ס וואָס קאַמביינינג ינגבער און קירבעס אין זופּ, מיר באַקומען אַ נייַ בוקיי פון סמעללס. יא, און וואס וועט נישט פריילעכקייַט אַרויף די שמעקנדיק מאַראַנץ "זון" אין אַ טעלער!
ינגרידיאַנץ:- קירבעס 400 ג
- מער 1 פּיסי.
- סעלדעריי וואָרצל 100 ג
- ציבעלע 2 פּקס.
- פריש ינגבער 30 ג
- קנאָבל 2 קלאָוועס
- אָליווע ייל 2 טבספּ. l.
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- זאַלץ 2 צפּ.
- וואַסער בוילד 1 טבספּ.
- שריט 1 צו מאַכן זופּ, מיר דאַרפֿן אַ קירבעס, סעלדעריי וואָרצל, קעראַץ, פריש ינגבער וואָרצל, ציבעלע, קנאָבל און שוואַרץ פעפער.
- טרעטן 2 אָניאָן, קנאָבל און ינגבער וואָרצל פיינלי געהאַקט.
- סטעפּ 3 קירבעס, סעלדעריי וואָרצל און קעראַץ שנייַדן אין קובעס.
- שריט 4 פּרעהעאַט 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל אין אַ פאַן און לייגן ציבעלע, קנאָבל און ינגבער. קאָך מיט אַ לעפל, לאָזן עס זיצן פֿאַר אַ בשעת.
- טרעטן 5 דערנאך לייגן קובעס פון קירבעס, סעלדעריי וואָרצל און קעראַץ. מישן אַלץ, פאַרברענען פֿאַר 5 מינוט. דעריבער לייגן די בוילד וואַסער אַזוי אַז עס קענען דעקן די וועדזשטאַבאַלז דורך 2 סענטימעטער פון די שפּיץ. פאַרמאַכן די פּאַן מיט אַ דעקל, און מליען אויף נידעריק היץ פֿאַר 20 מינוט.
- טרעטן 6 צונויפגיסן די ריזאַלטינג גרינס דעקאָקטיאָן, און נוצן אַ בלענדער צו ענגשאַפט די וועדזשטאַבאַלז אין די גרויל.
- שריט 7 אין די גרינדעד וועדזשטאַבאַלז, גיסן די יויך ווידער און שטעלן אויף אַ טעלער, זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. אַמאָל די זופּ בוילז, עס ס גרייט. Bon appetit!