פּוטער פאַרבייַסן דעם פאַרבייַסן איז ענלעך אין צוגרייטונג און געשמאַק פֿאַר קוגל. אָבער, אין דעם רעצעפּט עס זענען קיין עגגס. פאַרבייַסן איז זייער יידל. די קאָמבינאַציע פון צוויי פארבן מאַכן עס עלעגאַנט און פעסטיוו. פריד ניסלעך און רייזאַנז געבן אַ ספּעציעל טאַם צו די שאָקאָלאַד און וואַניל מאַסע. אין דעם רעצעפּט איך געניצט אַ וואַניל שטעקן און קאַקאַאָ פּודער. איר קענען נוצן בעריז אַנשטאָט פון קאַקאַאָ, און דעמאָלט דער פאַרבייַסן וועט נעמען אַ יאַגדע טעם. דער רעצעפּט איז טשיקאַווע ווייַל מיט יעדער נייַ צוגרייטונג די פאַרבייַסן קענען זיין ימפּרוווד. גוטע גליק.
ינגרידיאַנץ:- צוקער 100 ג
- שאָקאָלאַד שוואַרץ 10 ג
- צימערינג פּודער 3 ג
- וועלשענער נוס ניסלעך 10 פּקס.
- פּוטער 20 ג
- וואַניל פּאָדס 2 גראַמז
- קאַקאַאָ פּודער 2 טבספּ. l.
- מילך 400 מל
- ווייץ מעל 4 טבספּ. l.
- טונקל רייזאַנז 50 ג
- טרעטן 1 צוגרייטן די פאַרבייַסן, נעמען צוקער, מעל, מילך, קאַקאַאָ פּודער, וואַניל פּאָד, פּוטער, וואָלנאַץ, צימערינג, שאָקאָלאַד פֿאַר באַפּוצונג.
- שריט 2 סיפט די מעל. מישן די מעל און צוקער.
- שריט 3 גיסן קאַלט מילך, סטערינג אַלע די צייַט. די מילך מעל אין די מילך אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס. שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער. קאָכן ביז דיק, סטערינג.
- שריט 4 לייג די פּוטער. קאָכן אנדערן פּאָר פון מינוט. טיילן די מילך וואָג אין 2 גלייַך טיילן.
- שריט 5 אין איינער פון די טיילן לייגן אַ ביסל 1-2 גראַמז פון וואַניל זאמען פון די פּאָד. Stir. צו וואַרעם איבער נידעריק היץ פֿאַר 1 מינוט, סטערינג.
- טרעטן 6 אין די רגע טייל, לייגן די קאַקאַאָ פּודער און ערד צימערינג. Stir. צו וואַרעם איבער נידעריק היץ פֿאַר 1 מינוט, סטערינג.
- שריט 7 צולייגן די פאַרבייַסן מאַסע פון צוויי פארבן באדעקט מיט אַ פילם. קיל עס אַראָפּ.
- שריט 8 רייזאַנז דער פינצטער פייַן וואַש. דעבאַטע אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך. ניסלעך צו ריין. צו פּרעגלען. ניצן אַ זעקל צו באַזייַטיקן די כוס. פאַרלייגן די ניסלעך אין אַ נייַ זעקל און מאָל זיי מיט אַ ראָולינג שטיפט.
- שריט 9 שטעלן די פאַרבייַסן מאַסע אין קולינאַריש פּאַקאַדזשאַז.
- שריט 10 פֿאַר פאַרבייַסן, צוגרייטן קליין ברילן-שאָץ אָדער ברילן. פּלאָמבירן די ברילן מיט לייַערס פון פאַרבייַסן אָלטערנאַטלי. יעדער שיכטע איז קאַמפּאַקטיד דורך סטערינג מיט אַ ווודאַן שפּיצל.
- שריט 11 לייג אַ שיכטע פון ניסלעך און רייזאַנז צווישן לייַערס פון פאַרבייַסן מאַסע.
- שריט 12 ברילן אָנגעפילט מיט שפּיץ. באַפּוצן מיט ניסלעך ברעקלעך און שאָקאָלאַד טשיפּס. דינען דעססערט פֿאַר מיטאָג, פֿאַר אַ באַנקעט.