- בריסל ספּראַוץ - 700 גראַמז (פריש אָדער פאַרפרוירן)
- מאַמפּיגאַנז - 400 גראַמז
- אָניאָנס - 2 ברעקלעך
- מעל - 2 קונסט. ספּונז
- קנאָבל - 3 ציין
- בראָטן - 2 קאַפּס
- לימענע זאַפט - 2 זאכן. ספּונז
- אָליווע בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
צוגרייטן די ינגרידיאַנץ. אויב איר נוצן פאַרפרוירן קרויט, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו דעפראָסט עס. אין אַ פריינג פּאַן, היץ די ייל, וואַרפן די אַניאַנז שנייַדן אין עס מיט פערטל רינגס. פּרעגלען אויף מעסיק היץ ביז ווייך, סטערינג קעסיידער. מושראָאָמס זענען געוואשן, געהאַקט און צוגעגעבן צו אַניאַנז. קאָך און פּרעגלען מאַשרומז מיט אַניאַנז. דערווייַל, אין אַ פאַן ברענגען צו אַ קאָכן 0.5 ליטער פון וואַסער, קאָכן וואַסער און זאַלץ און פעפער, דריפּן לימענע זאַפט. שנייַדן די בריסל ספּראַוץ פון די שווער שפּיץ שיץ, שנייַדן זיי אין האַלב און וואַרפן זיי אין בוילינג וואַסער. קאָכן פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט אָפּדאַך אין אַ קאַלאַנדער. מושראָאָמס מיט אַניאַנז זאַלץ, פעפער און פּרעגלען ביז אַלע די פליסיק פון די מאַשרומז איז יוואַפּערייטיד. לייגן פיינלי געהאַקט קנאָבל, מישן און קאָכן איבער מעסיק היץ פֿאַר נאָך 5-6 מינוט, סטערינג. דעריבער לייגן די מעל צו די פּאַן. תיכף נאָך די מעל לייגן יויך (אָדער וואַסער) צו די פּאַן און קאָכן די סאָוס צו די געוואלט קאָנסיסטענסי. לייגן בריסל ספּראַוץ, מישן, דעקן און קאָכן איבער מעסיק היץ פֿאַר נאָך 5-6 מינוט ביז די שיסל איז גרייט. דינען הייס ווי אַ זייַט שיסל אָדער זיך-געדינט שיסל.
סערווינגז: 4