- גאַנץ טשיקקען - 1 שטיק
- סמאָוקט בייקאָן - 2-3 סלייסיז
- בריסל ספּראַוץ - 200 גראַמז
- אָניאָנס - 1 שטיק
- קנאָבל - 1 צאָן
- פּוטער - 50 גראַמז
- אָליווע בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- זאַלץ און שוואַרץ פעפער - צו געשמאַק
טשאַאָטיקאַללי, אין קליין ברעקלעך פון מיטל גרייס, שנייַדן די בייקאָן, אַניאַנז און קנאָבל. בריסל ספּראַוץ מיין קרויט און לאָזן עס טרוקן. אין אַ פריינג פּאַן, מיר היץ אַרויף די מאַסלינע ייל, דעמאָלט וואַרפן די בייקאָן, נאכגעגאנגען דורך אַניאַנז, קנאָבל און פּוטער. סאָלים, פעפער, קאָך, אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן פֿאַר 10 מינוט אונטער די דעקל. דעריבער לייגן די גאנצע אינהאַלט פון אונדזער פריינג פּאַן אין די שיסל פֿאַר די בלענדער און מאָלן עס צו די שטאַט פון מינסט פלייש. דעפראָסטעד געוויינטלעך (טאָן ניט דעפראָסט אין די מייקראַווייוו - לאָזן עס נאָר שטיין אַ שעה אין צימער טעמפּעראַטור) מיר שטאָפּן הינדל מיט אונדזער סטאַפינג. סאָלים, פעפער הינדל - און אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז ויוון. איך קען נישט זאָגן פּונקט ווי פילע מינוט עס נעמט צו מאַכן הינדל, ווייַל עס דעפּענדס אויף זייַן גרייס. בעערעך 40-50 מינוט די סטאַפט הינדל וועט זיין באַקט ביז גרייט. ווען די הינדל אַקווייערז אַ כאַראַקטעריסטיש גאָלדען פֿאַרב - איר קענען באַקומען עס און דינען עס אויף די טיש.
סערווינגז: 7-8