גיהע אָדער "פליסיק גאָלד" די צעלאָזן פּוטער, אָדער גהעע (גהעע) אין פילע מזרח לענדער און אויסער איז געהאלטן צו זיין "פליסיק גאָלד". נאָך אַלע, עס איז נישט בלויז אַ ווערטפול עסנוואַרג פּראָדוקט, וואָס גיט קיילים אַ אָנגענעם סאָפנאַס און אָילינעסס, אָבער אויך אַ היילונג סגולע מיט אַ ריזיק ספּעקטרום פון קאַמף. גהי האט אַן ינקאַמפּעראַבאַל טעם, מאל גערופן "זיס נוס". שטייענדיק אויף די פייַער צעלאָזן פּוטער עקסודז עטלעכע ווונדערלעך קעראַמאַל טאַם. הייַזקע קעז, ניט ענלעך קרימי, האט קיין ימפּיוראַטיז און פּראָטעינס אַז אָנהייבן צו פאַרברענען שוין אין 120 ° C און בעשאַס קוקינג אויף פייַער ווערט קאַרסאַנאָודזשעניק. די צעלאָזן פּוטער קענען זיין העאַטעד צו 190 ° C אָן שעדיקן (וואָס איז, עס קענען זיין געפּרעגלט און סטימד). גהי קענען ווערן סטאָרד פֿאַר סענטשעריז, בשעת די סטאָרידזש צייַט ינקריסיז זייַן ווערט. גהי אויך האט אַ זייער גוט השפּעה אויף באוווסטזיין - וואָס איז וויכטיק פֿאַר מענטשן וואס זענען אינטערעסירט אין ספּיריטואַליטי און נאָר כאַרמאָוניאַס לעבן.
ינגרידיאַנץ:- פּוטער 1000 ג
- שריט 1 צוגרייטן די גהע איר דאַרפֿן 1 קג פון פּוטער. עס איז בעסער צו נוצן כאָוממייד בוימל, אָבער אויב דאָס איז ניט, קויפן פריש ונסאַלטעד פּוטער געמאכט לויט גאָסט 37-91. אָיל מיט טו מאַרקינג איז ניט פּאַסיק פֿאַר גהעע.
- סטעפּ 2 שנייַדן די פּוטער אין 50 גראַמז און שטעלן אין אַ דיק-וואָלד פּאַן, דעקן, און לאָזן פֿאַר 1 שעה אין צימער טעמפּעראַטור ביז די בוימל איז יוואַנלי דיספּערסט.
- טרעטן 3 דעריבער לייגן אויף מיטל היץ און דזשענטלי קאָך דזשענטלי.
- שריט 4 ווען די ייבערפלאַך איז באדעקט מיט פּינע באַבאַלז, דזשענטלי קאָך און סטרויערן די פייַער צו זייער נידעריק. רעכט איצט, די פּינע הייבט צו קלייַבן. לאָזן די בוימל פֿאַר 2 שעה, אָן קאַווערינג און אָן סטערינג.
- שריט 5 איצט מיר קענען זען אַז די פּראָטעין מאסע האָבן געזעצט אויף די דנאָ פון די פּאַן, די פּינע האט ווערן טראַנספּעראַנט, און די ייל איז גילדענע. מיר דאַרפֿן צו קערפאַלי באַזייַטיקן אַלע די פּינע פון די שפּיץ מיט אַ ראַש, אָן רירנדיק די דנאָ, אַזוי נישט צו שטערן די אָפּזאַץ. איר קענען נוצן פּינע, פֿאַר בייַשפּיל, אין פיגורע. די שיסל מיד קויפן אַ גלייבן סטאַנינג טאַם.
- טרעטן 6 אויב דער שמעקן פון די בוימל איז אויך שטאַרק אָדער אויב די קאָליר איז טונקל, עס מיטל אַז די בוימל האט שוין צוגעגרייט צו לאַנג אָדער אויך פיל היץ. אין דעם פאַל, איך פאָרשלאָגן צו אָפּזאָגן די אָפּזאַץ, אָבער די בוימל קענען זייַן געניצט. אָבער, ווייַטער מאָל איר זאָל פּרובירן צו סטרויערן די פייַער בעשאַס קוקינג.
- שריט 7 שפּאַנונג די הייס ייל דורך אַ זייַער.
- שריט 8 ווען גיהע ייל אַ ביסל, גיסן עס אין די סטאָרידזש שיסל, און ווען עס איז קולד צו צימער טעמפּעראַטור, נאָענט די טייטלי פיטינג דעקל. טראָגן 1100 מל.