קאָכן רייַז מיט כאַזער דעם רעצעפּט טראגט אַ ווונדערלעך רגע קורס! באַסמאַטי רייַז זיך אַ קוואַליטעט אַראָמאַ, און אין קאָמבינאַציע מיט בראָטן כאַזער, סאַגע און קאָריאַנדער עס איז אַפֿילו מער געשמאַק! דאַנק צו טורמעריק, רייַז געץ אַ רייַך גאָלדען פֿאַרב און קוקט ימפּרעסיוו און אָריגינעל! שטענדיק דינען אַזאַ אַ הייס רייַז!
ינגרידיאַנץ:- כאַזער פּאַפּ 600 ג
- טורמעריק 1 צפּ.
- קאָריאַנדער טרוקן 0.2 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 2 פונט
- זאַלץ 2 צפּ.
- אָליווע בוימל 4 טבספּ. l.
- זויגן פריש 2 ספּריגס
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- לאַנג קערל רייַז 300 ג
- וואַסער 1.2 ל
- סטעפּ 1 צוגרייטן דעם שיסל, מיר דאַרפֿן רייַז באַסמאַטי, כאַזער, סאַגע (פריש אָדער זויער), אַניאַנז, מאַסלינע ייל, זאַלץ, שוואַרץ פעפער, קאָריאַנדער, טורמעריק, וואַסער.
- טרעטן 2 כאַזער פּאַפּ איז שנייַדן אין קובעס פון מיטל גרייס.
- טרעטן 3 אָניאָנס זענען קלינד, שנייַדן אין קליין קיובז און לייטלי געפּרעגלט אין מאַסלינע בוימל.
- שריט 4 לייג די כאַזער צו די פּאַן.
- שריט 5 פּרעגלען די פלייש מיט אַניאַנז אויף הויך היץ, קעסיידער סטערינג, צו ליכט גילדענע קאָליר.
- שריט 6 סאַגע בלעטער זענען קראַשט.
- שריט 7 לייג די קראַשט סאַגע צו די פלייש, אויך אַ ביסל פון זייַן זאַלץ.
- שריט 8 פאָרזעצן צו פּרעגלען איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן 3 מינוט.
- שריט 9 שטעלן ביימאַטי רייַז אין די סקאָווראָדע.
- טרעטן 10 רייַז שפּריצן מיט טורמעריק און שוואַרץ פעפער, לייגן אַ ביסל קאָריאַנדער.
- שריט 11 פּלאָמבירן די אינהאַלט פון די ברעקינג פּאַן מיט סאָלטיד בוילינג וואַסער. קאָווער עס מיט אַ דעקל און קאָכן איבער נידעריק היץ ביז רייַז איז גרייט, אָן עפן די דעקל. אויב אַלע די וואַסער איז אַבזאָרבד אין די רייַז, און עס וועט נישט זייַן גרייט, דעמאָלט גיסן עטלעכע מער בוילינג וואַסער.
- שריט 12 אין די סוף מיר וועט באַקומען קרומבלי גילדענע און געשמאַק רייַז מיט כאַזער און אַ רייעך פון בשמים! מיר דינען רייַז אין אַ הייס פאָרעם פֿאַר לאָנטש ווי אַ רגע קורס!