פּיטאַ ברויט מיט ראָזעווע לאַקס

1. וואַשן די גרינז געזונט, שאָלעכץ און טרוקן. פיינלי צעהאַקן. קעז פיוזד ראַבד ינגרידיאַנץ:

• לאַקס ראָזעווע לאַקס, קענען - 1 שטיק
• לאַוואַש דין - 1 שטיק
• בולגאַריש פעפער - 1 שטיק
• פריש וגערקע - 1 שטיק
• קרעם קעז - 2 ברעקלעך
• גרין - צו טעם

Instructions

1. וואַשן די גרינז געזונט, שאָלעכץ און טרוקן. פיינלי צעהאַקן. וואַרעם די צעלאָזן קעז אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. מישן גרייטיד קעז און שרעדיד גרינז. 2. פאַרשפּרייטן די פּיטאַ ברויט און דעקן עס מיט לאַוואַש. 3. וואַשן און טרוקן קיוקאַמערז און פּעפּערז. וגערקע שנייַדן אין דין סטריפּס. אַראָפּנעמען די האַרץ פון די פעפער און שנייַדן אין דין סטריפּס. אויף שפּיץ פון די פּיטאַ, לייגן די וגערקע סטריפּס איבער די גאנצע לענג פון די פּיטאַ און אָרט סלייסיז פון ראָזעווע לאַקס צוזאמען. ראָללער ייַנוויקלען קיוקאַמערז און ברעקלעך פון פּיטאַ ברויט אין איין קער. 4. מאַכן די ווייַטער שיכטע. מיר שטעלן סטראָוז פון בולגאַריש פעפער און ווידער סלייסאַז פון ראָזעווע לאַקס. אַמאָל ווידער ייַנוויקלען די פּיטאַ ברויט צו פאַרמאַכן די פעפער און פיש. 5. אַלטערנאַטע אַלע די לייַערס ביז די קיוקאַמערז, פעפער און ברעקלעך פון פיש לויפן אויס. מיר ייַנוויקלען די פּיטאַ אין די סטירינג ראָד. די זעמל זיך איצט דאַרף זיין אלנגעוויקלט אין סעלאַפיין טייפּ. פֿאַר צוויי שעה, שטעלן די זעמל אין די פרידזש אַזוי אַז עס איז ימפּרעגנייטאַד. נעמען די זעמל פון די פרידזשידער איידער געדינט. שנייַדן אין פּאָרשאַנז און שטעלן זיי אויף אַ שיסל. גאַרניש מיט גרינערי. דער סנאַקאָו איז געווען ויסערגעוויינלעך.

סערווינגז: 12