לייַערעד סאַלאַט מיט שוואַרץ רעטעך אַלע די ינגרידיאַנץ פון דעם סאַלאַט זענען געלייגט אויס אין לייַערס, אָבער עס איז נישט גרינג צו געבן עס אַ סילינדריקאַל פאָרעם. מאל די קאַמאַדאַטיז פון די סאַלאַט זענען אויסגעגאסן אין אַ טיף פּלאַטע, און דעמאָלט דער פאַרטיק פּראָדוקט איז פארקערט איבער אַ שיסל, אין די ריזיקירן פון מיקסינג אַלע די לייַערס, וואָס פירט צו אַ סלאַפּי און אַנאַפּאַטייזינג אויסזען. עס איז בעסער צו פאַרברענגען אַ ביסל צייַט צו מאַכן אַ ראַם פון וואָסמאַן פּאַפּיר אָדער דין קאַרדבאָרד פון אַ זיכער דיאַמעטער און אַ קליין הייך, וואָס איז ליינד מיט פויל ין (מיר דאַרפֿן אַ פאָרעם 15 סענטימעטער אין דיאַמעטער און 7-8 סענטימעטער אין הייך). ווען דער סאַלאַט איז גרייט, פּונקט דזשענטלי ציען די פאָרעם אַרויף, און עס וועט לייכט ווערן אַוועקגענומען אָן דאַמידזשינג די סטרוקטור. אויב די ריי איז אלנגעוויקלט מיט פאַרמייַדן ניט בלויז פון די ין, אָבער אויך פון די אַרויס, עס קענען זיין געניצט עטלעכע מאל. עס איז גענוג צו ווישן די שטערונג ונ דורך.
ינגרידיאַנץ:- ראַדיש שוואַרץ 1 פּיסי.
- מער 1 פּיסי.
- פּאָטאַטאָעס 3 פּקס.
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- עפּל 1 פּיסי.
- מייַאָנעז 150 ג
- זאַלץ 2 קנאַקן
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- שריט 1 צו צוגרייטן די סאַלאַט איר דאַרפֿן צו נעמען אַ קאַרטאָפל, ציבעלע, שוואַרץ רעטעך פון מיטל גרייס, קעראַץ, עפּל (סאָרט "אַנטאָנאָווקאַ"), עגגס, מייַאָנעז און זאַלץ.
- טרעטן 2 סאַלאַד איז ליגן אין לייַערס, אין די ראַם צוגעגרייט אין שטייַגן. די פאָרעם איז שטעלן אויף אַ שיסל אין וואָס אַ סאַלאַט וועט זיין געדינט.
- טרעטן 3 וואַשן די פּאַטייטאָוז ונ דורך, גיסן הייס וואַסער, לייגן זאַלץ, קאָכן ביז ווייך, טרוקן און קיל, און דעמאָלט שנייַדן אין קליין קובעס.
- שריט 4 אָרט די פּאַטייטאָוז יוואַנלי בייַ די דנאָ פון די פורעם.
- שריט 5 דעקן די פּאַטייטאָוז מיט אַ דין פּלאַסט פון מייַאָנעז און לייטלי זאַלץ.
- טרעטן 6 שאָלעכץ די ציבעלע און צעהאַקן עס זייער פיינלי.
- שריט 7 שפּריצן די ציבעלע איבער די מייַאָנעז.
- שריט 8 ריין און רייַבן די רעטעך אויף אַ כאַבאַר צו גרייטן קעראַץ אין קאָרעיִש.
- שריט 9 קאָווער די ציבעלע מיט אַ שיכטע פון רעטעך, לייטלי ראַמינג עס.
- שריט 10 שמירן די ראַדיש מיט אַ שיכטע פון מייַאָנעז און לייגן זאַלץ.
- שריט 11 קעראַץ ריין און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
- שריט 12 קאַרראָץ שטעלן אויף רעטעך מיט מייַאָנעז.
- שריט 13 שעפּן די עפּל פון די שאָלעכץ און זאמען און רייַבן עס אויף אַ מיטל כאַבאַר.
- שריט 14 פאַרשפּרייטן די עפּל פּיוריי איבער די קעראַץ.
- שריט 15 אויף די שפּיץ פון די apples, מייַאָנעז אַבאַנדאַנטלי.
- שריט 16 עגגס זאָל זיין אָנגעפילט מיט קאַלט וואַסער און בוילד פֿאַר 10 מינוט, קאַונטינג פון די אָנהייב פון בוילינג, און דעמאָלט לאָוערד אין קאַלט וואַסער, קלינד, קולד און ראַבד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
- שריט 17 שפּריצן די שפּיץ פון די סאַלאַט מיט עגגס.
- שריט 18 קערפאַלי ציען די פויל אַרויף. סאַלאַט באַצירן אויף דיין אייגן.