- בינז - 1 קילאָ
- טאַמאַטאָוז - 2.5 קילאָגראַמס
- קאַרראָץ - 1 קילאָ
- בולגאַריש פעפער - 1 קילאָ
- באַלבז - 3 ברעקלעך
- צוקער - 1 גלאז
- גרינס ייל - 0,5 ליטער
- עסיק 70-פּראָצענט. - 1 לעפעלע
- זאַלץ - - צו טעם
- פעפער - - צו טעם
צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט בינז פֿאַר די ווינטער, עס איז ערשטער צו פאַרלאָזן די בינז פֿאַר די נאַכט צו מאַכן עס גרינגער צו קאָכן. א ווייַטער שריט-דורך-שריט רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט מיט בינז פֿאַר די ווינטער איז ווי גייט: 1. וועדזשטאַבאַלז וואַשן און ריין. 2. אַראָפּנעמען די שאָלעכץ פון די פּאָמידאָר. צו טאָן דאָס, מאַכן ינסיזשאַנז, גיסן אויס בוילינג וואַסער, שנייַדן די סטעמס. דעמאָלט שנייַדן אין קובעס. 3. גראַט די קאַראַץ אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. 4. שנייַדן בולגאַריש פעפער אין מיטל שטרוי. 5. קאַט די אַניאַנז אין האַלב רינגס. 6. שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ פאַן, לייגן זאַלץ, פעפער, לייגן צוקער. עסיק און גרינס בוימל. קאָכן, סטערינג טייל מאָל, ביז האַלב פֿאַר צוויי שעה. 7. צוגרייטן די סאַלאַט אין פאַר-סטעראַלייזד דזשאַרז, ראָולד זיי און ייַנוויקלען זיי אין אַ פאַרדעקן פֿאַר די נאַכט. Bon appetit! סאַלאַט מיט בינז קראָם אין אַ טונקל, קיל פּלאַץ. לויט דעם רעצעפּט, איר זאָל באַקומען וועגן 5 ליטער פון דעם געשמאַק סאַלאַט. אין ווינטער איר קענען נוצן עס ווי אַ סאַלאַט, גאַרניש, ריפיואַלינג צו זופּ.
סערווינגז: 20