- פּילד, הינדל בריסט אָן ביינער - 8 ברעקלעך
- אַ גלאז פון וואַסער - 1 שטיק
- אַ גלאז פון בוילד רייַז - 1 שטיק
- גלאז פון ראַנטש סאָוס פֿאַר סאַלאַט - 1/2 ברעקלעך
- אַ גלאז פון באַטערמילק - 1 שטיק
- אַ גלאז מעל - 1 שטיק
- לעפל פון זאַלץ - 1 לעפעלע
- ערד שוואַרץ פעפער - 1/4 לעפעלע
- גלאז פון גרינס בוימל - 1 גלאז
- לאָזענגעס - 8 ברעקלעך (50 סענטימעטער)
- גרייטיד סאַלאַט - 2 טעפּלעך
- געהאַקט פּאָמידאָר - 2 ברעקלעך
שנייַדן די הינדל ברוסט אין סטריפּס. גריללינג: שפּריצן אַ גרויס פּאַן מיט אַ ניט-שטעקן קאָוטינג מיט אַ שפּריץ שפּריץ. שטעלן די הינדל, קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר 12-15 מינוט. לייגן וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. לייגן רייַז, פאַרמאַכן די דעקל, אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן פֿאַר 5 מינוט. לייגן סאָוס פֿאַר סאַלאַט. מעטאָד פון קוקינג ווען פריינג: טונקען הינדל אין באַטערמילק, דעמאָלט ראָלל מעל. פּרע 3 מינוט אויף יעדער זייַט בייַ 350 דיגריז ף (175 ℃) אין אַ סקאָווראָדע מיט 1 גלאז בוימל. פאַרבינדן די גרילד הינדל און די בוילד רייַז. לייגן סאָוס פֿאַר סאַלאַט. פּלאָמבירן יעדער וואַרעם פלאַך שטיקל מיט סאַלאַט, הינדל מיט רייַז און טאַמייטאָוז. Tightly collapse. דורכשניט יעדער רער אין האַלב דייאַגאַנאַלי און פיטער.
סערווינגז: 8