זייער ווייניק מענטשן וועט יבערראַשן איצט, ווייל דערלאנגט ווי אַ פאַרבייַסן זיסוואַרג אָדער קייקס. אבער אויב איר באַקן אַ פּאַנקאַקע שטיקל און באַצירן עס מיט ניסלעך אָדער בעריז, קרובים און פריינט וועט שורלי זיין דילייטיד און וועט נישט אָפּזאָגן צו פּרובירן אַ שטיק אָדער צוויי פון געשמאַק טריץ. לערן אין אונדזער אַרטיקל ווי צו קאָכן אַרויף ווונדערלעך פּאַנקייק קייקס.
פּאַנקייק שטיקל מיט קאַסטערד, רעצעפּט מיט פאָטאָ
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַ שטיקל, וואָס איר קענען קאָכן אַ געשמאַק פאַרבייַסן! פרוץ אָדער בעריז קענען זיין שטעלן אין קיין שטיקל. ווי צו צוקער - לייג עס צו דיין טעם (איר קענען מאַכן ונסוועעטענעד קרעם, ד"ה דאָרט וועט זיין אַ ביסל צוקער אין עס). דער פאַרטיק פּאַנקייק שטיקל וועט האָבן אַ הייך פון וועגן 20 סענטימעטער, אַזוי אויב איר ווילן צו מאַכן עס העכער, דעמאָלט נאָר פאַרגרעסערן די סומע פון ינגרידיאַנץ.נייטיק ינגרידיאַנץ:
- מעל - 180 ג
- מילך - 1 ך (500 מל - פֿאַר קרעם)
- 3 עגגס, און 5 יאָוקס (פֿאַר קרעם)
- 100 מל פון וואַסער
- 2.5 טייבאַלספּונז פון צוקער
- פּוטער - 40-50 ג
- זונרויז בוימל - 1-2 טבספּ.
- וואַניללין, זאַלץ, פּאַפּשוי
- בעריז, פירות
שריט דורך שריט
- צוגרייטן די קאַסטערד: מישן מילך (500 מל) מיט וואַניללין, 50 ג פון צוקער און ברענגען צו אַ קאָכן אין אַ פאַן. יאָוקס מיט אַ בלענדער צונויפגיסן מיט צוקער, לייגן קראָכמאַל, קאָך. לייג דעם געמיש צו די הייס מילך און ברענגען די קרעם צו אַ דיק שטאַט, אַראָפּנעמען פון די טעלער און מישן ונ דורך. קיל צו צימער טעמפּעראַטור.
- מיר מאַכן פּאַנקייקס: קלאַפּן אַ געמיש פון מילך, וואַסער, עגגס, זאַלץ און צוקער, דעמאָלט גיסן אין די מעל, סטערינג קעסיידער. מיר ויסמייַדן לאַמפּס! סוף, איידער די פריינג, לייגן אַ פּאָר פון ספּונז פון גרינס ייל.
- אין די פּאַן לייגן אַ ביסל ייל און רייז. מיר באַקן פּאַנקייקס און שטעלן זיי אין אַ הויפן, נישט פאַרגעסן צו שמירן זיי מיט פּוטער, אַזוי זיי טאָן נישט שטעקן צוזאַמען. אין די סוף, מיר שמירן יעדער פּאַנקייק מיט קרעם און באַצירן מיט בעריז.
שטיקל פּאַנקייק מיט זויער קרעם, רעצעפּט מיט פאָטאָ
דעם פּשוט רעצעפּט וועט העלפן איר צו קאָכן אַרויף אַ געשמאַק און אָריגינעל נאַש. די הויפּט צושטאַנד: פּאַנקייקס זאָל זיין דין און שנירל.נייטיק ינגרידיאַנץ:
- קלאַסיש פּאַנקייקס געמאכט אויף מילך - 10-15 פּקס.
- סמעטענע (25% פעט צופרידן) - 250 ג
- צוקער - 50 ג
- וואַניללין - אַ זעקל
- ניסלעך, שאָקאָלאַד
שריט דורך שריט
- מיקס צוקער, וואַניל און סמעטענע ביז גלאַט.
- שמירן יעדער פּאַנקייק און קלייַבן דעם שטיקל. אָווערדאָ די גרייטיד שאָקאָלאַד און ניסלעך.
פּאַנקייק שטיקל מיט קרעם קעז, רעצעפּט מיט פאָטאָ
צוגרייטן דעם דעליקאַטי גאַנץ פשוט, און דער רעזולטאַט וועט זיכער ביטע איר און דיין ליב געהאט אָנעס. א שטיקל פון פּאַנקייקס מיט קורד קרעם וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק.נייטיק ינגרידיאַנץ:
- מילך - 500 מל
- א גלאז פון מעל
- הייַזקע קעז - 400 ג
- זויער קרעם - 100 ג
- 2 עגגס
- קאָקאָאַ 1.5 טבספּ.
- צוקער - 1,5 טבספּ.
- גרינס בוימל - 20 מל
- וואַניללין
- זאַלץ, באַקינג פּודער
שריט דורך שריט
- ווהיסק די עגגס מיט אַ מיקסער, דעמאָלט מישן זיי מיט זאַלץ און צוקער. לייג אַ ביסל מילך און מעל מיט באַקינג פּודער. קעסיידער טאן די ריזאַלטינג מאַסע צו אַ כאָומאַדזשיניאַס שטאַט און לייגן די גרינס בוימל און די אנדערע מילך.
- מיר מאַכן די קורד קרעם: קורד די הייַזקע קעז אין אַ בלענדער, מישן עס מיט זויער קרעם, צוקער און וואַניל, מישן ווידער.
- פריי פּאַנקייקס, מיר שטעלן אין אַ הויפן און דלאָניע יעדער קרים מיט קורד קרעם, נישט פערגעטינג וועגן די זייַט פון די שטיקל. אָוווערפּאָו ניסלעך און בעריז.
- גרייט פאַרבייַסן שטעלן אין די פרידזשידער און לאָזן עס ברוין פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה און אַ האַלב, נאָך וואָס אַ געשמאַק מייַכל קענען שוין סאַמפּאַלד.
שטיקל פּאַנקייק מיט קאַנדענסט מילך, רעצעפּט מיט פאָטאָ
דעם זיס שיסל קענען זיין געדינט אין קיין צייַט פון דעם טאָג, אויף אַ פעסטיוו און גלייַכגילטיק טיש. די קאַנדענסט מילך וועט געבן די פאַרבייַסן אַ יינציק געשמאַק, און די פּאַנקייקס וועט קער זיך זאַפטיק און געשמאַק. א פּאַנקייק שטיקל מיט קאַנדענסט מילך איז צוגעגרייט זייער פשוט און געשווינד.נייטיק ינגרידיאַנץ:
טייג:- מעל - 120 ג
- 1 יי
- מילך - 350 מל
- זאַלץ - 1/4 לעפעלע
- קאַנדענסט מילך - 700-800 ג
- פּוטער - 300 ג
- ביטער שאָקאָלאַד - 1 קאַכל
- געהאַקט ניסלעך
שריט דורך שריט
- מישן די טייג: מיר פאַרבינדן צוקער, יי, זאַלץ און 150 מל פון מילך אין איין שיסל, דעמאָלט לייגן מעל און וויסק אַלע מיט אַ מיקסער.
- מיר באַקן פּאַנקייקס.
- איצט גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון די קרעם: צעשמעלצן פּוטער בייַ צימער טעמפּעראַטור און וויסק מיט קאַנדענסט מילך. מיר שמירן יעדער פּאַנקייק מיט די ריזאַלטינג קרעם און פאָרעם אַ שטיקל פון פּאַנקייקס. שפּריצן די פאַרטיק פאַרבייַסן מיט גרייטיד שאָקאָלאַד און ניסלעך.
שאָקאָלאַד פּאַנקייק שטיקל מיט קרעם, רעצעפּט מיט פאָטאָ
אין דעם געשמאַק פאַרבייַסן, איר קענען בישליימעס פאַרבינדן אַזאַ סוויץ ווי שאָקאָלאַד, פּאַודערד צוקער, וואַניל צוקער, און אויך בעריז און פירות. ערשטער איר דאַרפֿן צו באַקן שאָקאָלאַד פּאַנקייקס, און דעמאָלט זייאַק זיי מיט וויפּט קרעם און באַצירן מיט סטראָבעריז, bananas אָדער קיווי.נייטיק ינגרידיאַנץ:
- קרעם - 220 מל
- קאַקאַאָ - 3-4 טייבאַלספּונז.
- מעל - 200 ג
- מילך - 300-350 מל
- צוקער - 100 ג
- וואַניללין - 2 צפּ.
- באַקינג פּודער - 1 צפּ.
- צוקער פּודער - 25-30 ג
- שאָקאָלאַד (פאַר-צעלאָזן) - 100 ג
- א ביסל זאַלץ און גרינס בוימל
- פירות און בעריז (טרוסקאַווקע, קיווי, באַנאַנע)
שריט דורך שריט
- מישן מעל, צוקער, קאַקאַאָ פּודער, באַקינג פּודער און זאַלץ. לייגן 3-4 טייבאַלספּונז פון זונרויז ייל, אַ פּאָר פון טיספּונז פון וואַניללין און גיסן די געמיש מיט מילך. סטירינג.
- לייג די בוימל אין די פּאַן און היץ עס איבער אַ קליין פייַער. דעמאָלט גיסן די טייג אין די פּאַן ניצן אַ לאָנקע. פּרעגלען איין זייַט, קער די פּאַנקייק און מאַכן עס גרייט. מיר געבן אַלע די פּאַנקייקס צייַט צו קילן אַראָפּ נאָך פריינג.
- קרעם וויפּט מיט פּודער און שמירן פּאַנקייקס.
- פּאַנקייקס לייגן אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער, פאָרמינג אַ שטיקל. מיר באַצירן בעריז און פירות, און גיסן שאָקאָלאַד אויף שפּיץ.