זומער זעט פון פירות און וועדזשטאַבאַלז קענען ביטע אין די ווינטער, אויב איר האָבן צייַט צו לאַגער אַרויף אויף וויטאַמין פּרעפּעריישאַנז. און אין סדר אַז די געוויינטלעך סאָלטיד קיוקאַמערז, טאַמאַטאָוז טאָן ניט אַרן, מיר פאָרשלאָגן צו דיווערסאַפיי היים פּרעפּעריישאַנז מיט גרינס סאַלאַדס. פֿאַר בייַשפּיל, צו גרייטן אַ סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז, טריט-דורך-שריט רעסאַפּיז וואָס מיט פאָטאָס און ווידיאס וועט געפֿינען אין אונדזער הייַנט ס אַרטיקל. די פאַסטאַסט אָפּציע איז אַ סאַלאַט פון רויט טאַמאַטאָוז מיט אַניאַנז און גרינס בוימל אָן סטעראַליזיישאַן. עטלעכע פּשוט מאַניפּיאַליישאַנז און אַ געשמאַק שניט פֿאַר די ווינטער איז גרייט! די פאלגענדע סאַלאַדס זענען אויך אַפּעטיטלעך: פון גרין טאַמאַטאָוז, "ליק דיין פינגער", מיט קיוקאַמערז, מיט זיס פּעפּערז און רייַז, זייער געל טאַמאַטאָוז, דורך אַ פליישמילכל, אאז"ו ו רעסיפּעס זענען מאַסע און יעדער פון זיי קענען לייכט זיין ימפּרוווד דורך אַ ביסל טשאַנגינג די זאַץ פון בשמים אָדער לייג אַ נייַ ינגרידיאַנט. דעטאַילעד ינסטראַקשאַנז אויף ווי צו גרייטן גאָלדען רעסאַפּיז פֿאַר קאַנד פּאָמידאָר סאַלאַט קענען זיין געפונען ונטער.
סאַלאַט פון גרין טאַמאַטאָוז אָן סטעראַליזיישאַן פֿאַר ווינטער - שריט-דורך-שריט רעצעפּט מיט פאָטאָ
סאַלאַט פון גרין טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן - אַ צוגרייטונג, פראַנגקלי, פֿאַר אַ ליבהאָבער. ניט אַלעמען קענען אָפּשאַצן די אָריגינעל און אלא פּיקאַנט טעם פון דעם סאַלאַט. אבער עס וועט באשטימט זיין ליב געהאט דורך די וואס ליבע אַ שטיק פון פּאָמידאָר וואָס איז שאַרף און ליכט זויער. ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט פון גרין טאַמאַטאָוז פֿאַר די ווינטער אין אַ שריט-דורך-שריט רעצעפּט אָן סטעראַליזיישאַן ווייַטער.נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר סאַלאַט פון גרין טאַמאַטאָוז אָן סטעראַליזיישאַן פֿאַר ווינטער
- גרין טאַמאַטאָוז - 3 קג
- בולגאַריש פעפער - 1 קג
- קעראַץ -1 קג
- אַניאַנז -1 קג
- מאַסלינע בוימל -1 גלאז
- צוקער -1/2 טעפּלעך
- ווייַס עסיק - 1/4 טעפּל
- זאַלץ -3 טבספּ. l.
- שוואַרץ פעפער -1/2 צפּ.
- ביי בלעטער -5-6 פּקס.
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן פֿאַר אַ סאַלאַט רעצעפּט מיט גרין טאַמאַטאָוז אָן סטעראַליזיישאַן פֿאַר ווינטער
- גרין טאַמאַטאָוז זענען נישט עטלעכע מין פון פּאָמידאָר, אָבער די סימפּלאַסט ונריפּע פירות. עס איז בעסטער צו נעמען סאַלאַט ראָוסטיד ונריפּע ראָזעווע טאַמאַטאָוז אָדער אנדערע ווייך און זאַפטיק ווערייאַטיז. מייַן טאַמייטאָוז און שנייַדן אין דין סלייסיז.
- קאַרראָץ זענען קלינד און ראַבד אויף אַ מיטל כאַבאַרניק. איר קענען אויך מאָל עס מיט אַ בלענדער.
- מיר באַזייַטיקן אַניאַנז פון די כאַזער, שנייַדן זיי אין האַלב, און דעמאָלט פּונקט גרויס.
- אַלע די וועדזשטאַבאַלז זענען אויסגעגאסן אין איין טיף שיסל און געמישט געזונט. לייגן זאַלץ און מישן ווידער. קאָווער מיט אַ דעקל אָדער טייטלי ייַנוויקלען די פילם און לאָזן עס אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 12 שעה. דעריבער עס איז די מערסט באַקוועם צו אָנהייבן צוגרייטן דעם סאַלאַט פון די אָוונט.
- נאָך די ספּעסאַפייד צייט, די זאַפט, וואָס איז געווען ערלויבט צו עסן, זאָל קערפאַלי ויסגעשעפּט אין אַ פאַן.
- צו גרינס זאַפט, לייגן מאַסלינע ייל, עסיק און צוקער. מיקס געזונט ביז די צוקער קריסטאַלז גאָר צעלאָזן.
- איצט, אין די קאַנטיינער מיט פּיקלינג פליסיק, מיר גיסן אויס די וועדזשטאַבאַלז. לייגן די פעפער און די ביי בלאַט און מישן עס. קאָווער מיט אַ דעקל און מליען אויף מיטל היץ פֿאַר האַלב אַ שעה נאָך בוילינג.
- דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו גערודער די סאַלאַט בשעת יקסטינגגווישינג, אַזוי אַז די וועדזשטאַבאַלז טאָן ניט פאַרברענען. סטעראַלייז די דזשאַרז אין קיין באַקוועם וועג און פּלאָמבירן זיי מיט פרעשלי צוגעגרייט הייס סאַלאַט. קלאָגס די קאָווערס און קער זיי איבער ביז זיי קילן אַראָפּ גאָר.
זיס פּאָמידאָר סאַלאַט פֿאַר ווינטער "ליקינג דיין פינגער" - רעצעפּט סטעפּס דורך שריט
טראָץ די גאַנץ קאַנטראַדיקטערי בייַזייַן פון לויטער זיסקייַט, דער ווייַטער סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז פֿאַר די ווינטער אין די מענטשן איז קאַמאַנלי גערופן "פינגערס לעקן". דעם סאַלאַט טורנס גאַנץ געווירציק בייַ די קאָסט פון קנאָבל און אַניאַנז. לייענען מער וועגן ווי צו מאַכן אַן אָריגינעל זיס סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער "פינגערס לעקן" אין די שריט דורך טרעטן רעצעפּט.נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ זיס סאַלאַט מיט טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער "פינגערס לעקן"
- טאַמאַטאָוז פון זיס ווערייאַטיז - 1 קג
- בולגאַריש פעפער -1 קג
- ציבעלע - 0, 2 קג
- קנאָבל - 0, 1 קג
- גרינס בוימל -1/2 טעפּלעך
- צוקער -2 טבספּ. l.
- זאַלץ -1, 5 טבספּ. l.
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן פֿאַר די רעצעפּט פֿאַר זיס סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער "פינגערס לעקן"
- טאַמאַטאָוז פֿאַר דעם רעצעפּט זענען בעסטער סוטאַד פֿאַר זיס זאַפטיק ווערייאַטיז. טאַמאַטאָוז זאָל זיין געוואשן און שנייַדן אין קרייזן פון מיטל גרעב.
- אַראָפּנעמען די פּעדונקלע און שיילן די זאמען און סעפּעטאַ פון די בולגאַריש פעפער. רעפטל די פעפער אין דין רינגס.
- לו און שאָלעכץ די קנאָבל און פיינלי צעהאַקן.
- לייג אַלע די וועדזשטאַבאַלז אין איין טיף פאַן, לייגן צוקער, זאַלץ און גרינס בוימל. ברעכן געזונט און ברענגען צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ.
- נאָך בוילינג, וועדזשטאַבאַלז וועט אָנהייבן צו געבן אַ פּלאַץ פון זאַפט, אַזוי זיי זאָל קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 15-20 מינוט.
- פּרעפּאַקק די גרייט הייס סאַלאַט איבער סטערילע דזשאַרז און נאָענט מיט אַ קענען אָפּענער.
סאַלאַט פון געל טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן "פינגערס לעקן" - רעצעפּט סטעפּס דורך שריט
אן אנדער ווערסיע פון אַ געשמאַק סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן פון די קאַטעגאָריע פון "פינגער לעקן" קענען זיין צוגעגרייט פון געל טאַמאַטאָוז. צו מאַכן דעם סאַלאַט ברייטער, מיר רעקאָמענדירן צו לייגן בולגאַריש רויט פעפער. אַלע די פרטים פון פּריפּערינג אַ סאַלאַט פון געל טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן "פינגערס לעקן" אין די פאלגענדע רעצעפּט.נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר סאַלאַט מיט געל טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן
- געל טאַמאַטאָוז -1, 5 קג
- בולגאַריש פעפער - 2-3 פּקס.
- אַניאַנז - 250 גר.
- קעראַץ - 250 גר.
- צוקער -1 טבספּ. l.
- זאַלץ -1 צפּ.
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן פֿאַר די סאַלאַט רעצעפּט פון געל טאַמאַטאָוז אָן סטעראַליזיישאַן "פינגערס לעקן"
- מייַן טאַמאַטאָוז און שנייַדן אין קוואַרטערס.
- מיט בולגאַריש פעפער מיר אַראָפּנעמען די סעפּערמאַנץ און זאמען, שנייַדן אין דין סעמיסירלעס.
- אָניאָנס און קעראַץ פיינלי פּיצל.
- אין אַ גרויס טאָפּ, שטעלן טאַמייטאָוז, ציבעלע, זיס פעפער, קעראַץ. סאָלים און סאַקאַראַמים, קערפאַלי מישן.
- מיר שטעלן די פאַן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער, סטערינג, קאָכן וועגן 1, 5-2 שעה. בעת דעם צייַט, וועדזשטאַבאַלז זאָל ערשטער געבן אַ פּלאַץ פון זאַפט, און דעמאָלט ביסלעכווייַז טינט און קאָכן.
- סטעריליזירן די דזשאַרז אין די ויוון בייַ 80-100 דיגריז פֿאַר 10 מינוט. פּרעפּאַקינג די גרייט סאַלאַט און פאַרלייגן די לידז.
פּאָמידאָר סאַלאַט מיט זיס פעפער פֿאַר ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן - פּשוט רעצעפּט שריט דורך שריט
די קאָמבינאַציע פון טאַמאַטאָוז און זיס פּעפּערז קענען זיין גערופן איינער פון די מערסט מצליח אין די סאַלאַט רעסאַפּיז פֿאַר די ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן. די וועדזשטאַבאַלז בישליימעס דערגאַנג יעדער אנדערע אין טעם, און די צוגרייטונג זיך קוקט ליכטיק און אַפּעטיטלעך. אויף ווי צו מאַכן אַ געשמאַק סאַלאַט מיט טאַמייטאָוז און זיס פעפער פֿאַר ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן אין אַ פּשוט שריט דורך טרעפּ רעצעפּט.נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר סאַלאַט מיט טאַמייטאָוז און זיס פּעפּערז אָן סטעראַליזיישאַן פֿאַר ווינטער
- טאַמאַטאָוז -10 פּקס.
- בולגאַריש פעפער-12-14 פּקס.
- פּאַטלעזשאַן -1 פּיסי.
- גרינס בוימל -1/2 טעפּלעך
- עסיק -1/2 טעפּלעך
- אַניאַנז - 2 פּקס.
- קנאָבל-5-6 דענטיקעס
- זאַלץ און פעפער צו טעם
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן פֿאַר סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז און זיס פעפער פֿאַר ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן
- אַלע מיין וועדזשטאַבאַלז. פּאַטלעזשאַן איז פּילד, שנייַדן אין קליין קיובז און גיסן איבער אַ לעפעלע פון זאַלץ. לאָזן פֿאַר 20 מינוט - די זאַלץ וועט העלפן באַזייַטיקן די פארביטערונג פון די בלוי.
- טאַמאַטאָוז שנייַדן אין קליין ברעקלעך און ניצן אַ בלענדער מיר ווענדן זיי אין פּיוריי.
- בולגאַריש פעפער איז קלינד פון די וויזעראַ און שנייַדן אין דין סטריפּס. ציבעלע און קנאָבל פיינלי פּיצל.
- מיר פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ אין איין קאַנטיינער, לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם. מיר גיסן אין די גרינס בוימל און לייגן עס אויף אַ פּאַמעלעך פייַער ביז עס בוילז.
- נאָך די מאַסע הייבט צו קאָכן, לייגן דעם עסיק און קאָכן פֿאַר 15 מינוט.
- גרייט סאַלאַט איז פּאַקט אין אַ סטערילע קאַנטיינער און קלאָגד טייטלי מיט לידז.
די מערסט געשמאַק סאַלאַדס פון טאַמייטאָוז און זיס פעפער - רעסאַפּיז פֿאַר די ווינטער שריט דורך שריט
האָמעמאַדע סאַלאַדס פון טאַמייטאָוז און זיס פּעפּערז זענען געהאלטן צו זיין איינער פון די מערסט געשמאַק בלאַנקס פֿאַר די ווינטער, אַזוי עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר אַזאַ סנאַקס. פֿאַר בייַשפּיל, אין אונדזער ווייַטער רעצעפּט, אַ קאַבאַק איז מוסיף צו די סאַלאַט מיט טאַמאַטאָוז און פעפער, וואָס ראַדיקאַללי ענדערונגען די טעם און קאָנסיסטענסי פון דעם בילעט. איינער פון די מערסט געשמאַק רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס פון טאַמייטאָוז און זיס פּעפּערז פֿאַר ווינטער.נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די מערסט געשמאַק סאַלאַט מיט טאַמייטאָוז און זיס פעפער פֿאַר ווינטער
- טאַמאַטאָוז -1, 5 קג
- צוקיני -1 קג
- בולגאַריש פעפער - 2-3 פּקס.
- אַניאַנז -3 פּקס.
- קנאָבל - 100 גר.
- גרינס בוימל - 75 מל.
- צוקער -50 גר.
- זאַלץ -1 טבספּ. l. מיט אַ רוק
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן פֿאַר די רעצעפּט פון אַ געשמאַק סאַלאַט פון טאַמייטאָוז און זיס פעפער פֿאַר ווינטער
- קאַבאַק זאָל זיין פּילד און זונרויז זאמען. שנייַדן אין קליין קובעס, לייגן גרינס ייל און צוקער, מישן געזונט. שטעלן געמיש אויף דעם פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן.
- טאָמאַטאָעס שנייַדן אין קובעס און לייגן צו צוקיני נאָך די לעצטע וועט קאָכן פֿאַר צען מינוט.
- שנייַדן די אַניאַנז אין דין האַלב רינגס. פעפער זאָל זיין קלינד פון זאמען און פיינלי געהאַקט.
- צען מינוט שפּעטער, לייגן פעפער און אַניאַנז. עס איז נייטיק צו מישן וועדזשטאַבאַלז אין קוקינג אַזוי אַז זיי טאָן נישט ברענען.
- לייגן פיינלי געהאַקט קנאָבל צו די לעצטע און קאָכן פינף מער מינוט.
- אַראָפּנעמען די מאַסע פון די טעלער און גיסן איבער סטערילע דזשאַרז, ראָלל אַרויף.
פּראָסט סאַלאַט פון רויט טאַמייטאָוז און קיוקאַמערז פֿאַר ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן - שריט דורך שריט רעצעפּט
צוגרייטן אַ סאַלאַט פון רויט טאַמייטאָוז און קיוקאַמערז פֿאַר ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן און פשוט געשווינד. די הויפּט צושטאַנד איז צו קלייַבן געשמאַק און זאַפטיק וועדזשטאַבאַלז, וואָס וועט ביטע זייער וויטאַמינס אין די מיטן פון ווינטער. לערן ווי צו מאַכן אַ פּשוט סאַלאַט פון רויט טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז אָן סטעראַליזיישאַן פֿאַר די ווינטער פון די ווייַטערדיק רעצעפּט.נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ פּשוט סאַלאַט פון טאַמייטאָוז און קיוקאַמערז פֿאַר ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן
- טאַמאַטאָוז - 2 קג
- וגערקע -2 קג
- אַניאַנז - 0, 7 קג
- קנאָבל - 5 דענטיקאַלז
- ביי בלעטער - 3-4 פּקס.
- עפּל עפּלזאַפט עסיק - 0, 5 טעפּלעך
- גרינס ייל - 0, 5 טעפּלעך
- צוקער - 2 טבספּ. l.
- זאַלץ - 1 טבספּ. l.
- זיס פעפער צו טעם
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן פֿאַר אַ פּשוט סאַלאַט רעצעפּט פון רויט טאַמאַטאָוז מיט קיוקאַמערז אָן סטעראַליזיישאַן פֿאַר ווינטער
- מיר אָנהייבן מיט דער צוגרייטונג פון מאַרינייד: מישן עסיק, גרינס בוימל, צוקער, זאַלץ און זיס פעפער. שטעלן די געמיש אויף אַ פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן.
- קיוקאַמערז און טאַמאַטאָוז זענען שנייַדן אין טראַפ - סדר.
- פּלאָמבירן די וועדזשטאַבאַלז מיט אַ הייס מאַרינייד, מישן געזונט און שטעלן ווידער אויף די הרובע. קאָאָל וועגן נידעריק היץ פֿאַר העלפט אַ שעה.
- אין פּאַראַלעל, מיר סטעריליזירן די קאַנס אין טרוקן וועג (אין אַ ויוון בייַ 100 דיגריז). גיסן די לידז מיט בוילינג וואַסער פֿאַר 5 מינוט.
- פאַס די פאַרטיק סאַלאַט אויף די גלאז דזשאַרז און קלאָג זיי. זייט זיכער צו דרייען קאַפּויער און לאָזן אונטער די פאַרדעקן ביז עס קולז אַראָפּ.
שנעל סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער דורך פלייש מילכל - רעצעפּט סטעפּ
ווען עס איז נישט גענוג צייַט צו גרייטן פּאָמידאָר בלאַנקס פֿאַר די ווינטער, און צו ביטע דיין קרובים מיט געשמאַק סאַלאַדס, דער רעצעפּט קומט צו ראַטעווען דורך אַ פליישמילכל. אין פּרינציפּ, אַנשטאָט פון אַ פליישמילכל, איר קענען נוצן אַ בלענדער, אָבער דעמאָלט איר האָבן צו וואַרטן אַ ביסל מער צו קאָכן די וועדזשטאַבאַלז צו דער געוואלט קאָנסיסטענסי. אויף ווי צו צוגרייטן אַ שנעל סאַלאַט מיט טאַמאַטאָוז פֿאַר די ווינטער דורך אַ פלייש מילכל אין אַ שריט-דורך-שריט רעצעפּט ונטער.נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ שנעל סאַלאַט מיט טאַמייטאָוז דורך אַ פלייש מילכל פֿאַר די ווינטער
- טאַמאַטאָוז - 2 קג
- ציבעלע - 0, 5 קג
- זיס פעפער - 1 קג
- קעראַץ - 0, 8 קג
- פּעטרעשקע וואָרצל - 200 גר.
- פּעטרעשקע גרינז - 200 גר.
- גרינס בוימל - 450 מל
- עסיק - 250 מל
- פעפער פּיז - 5-6 ברעקלעך.
- קלאָוועס - 8 פּקס.
- זאַלץ - 1 טבספּ. l.
- ביי בלעטער - 3 פּקס.
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן פֿאַר אַ שנעל סאַלאַט רעצעפּט פון טאַמאַטאָוז דורך אַ פלייש מילכל פֿאַר ווינטער
- דורך די פלייש מילכל איינער דורך איינער מיר פאָרן טאַמייטאָוז, קעראַץ, אַניאַנז. אַלע וועדזשטאַבאַלז זענען שטעלן אין אַ טיף פאַן און לייגן זאַלץ, מישן געזונט.
- דער וואָרצל פון פּעטרעשקע איז פּילד און ראַבד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. גרינערי איז פיינלי שרעדיד.
- לייג פּעטרעשקע (בלעטער און וואָרצל), גלאָק פעפער, בייַ בלאַט און קלאָוועס צו וועדזשטאַבאַלז. מיר גיסן אין די זונרויז ייל, מישן עס און שיקן עס צו די הרובע פֿאַר וועגן אַ שעה.
- נאָך בוילינג, לייגן דעם עסיק און בייַ מינימום היץ, מליען ביז דיק.
- גרייט סאַלאַט איז אויסגעגאסן אין דזשאַרז סטעראַלייזד אין אַ טרוקן וועג. קלאָגס די קאָווערס און קער זיי איבער ביז זיי קילן אַראָפּ גאָר.
זייער געשמאַק סאַלאַט פון טאַמייטאָוז, זיס פעפער און רייַז פֿאַר ווינטער - שריט דורך שריט רעצעפּט
צי איר ווילן צו צוגרייטן נישט בלויז אַ סאַלאַט פֿאַר די ווינטער, אָבער אַ פול שיסל וואָס קענען זייַן געניצט ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש און ווי אַ פרייַ פֿאַרבייַסן? דעמאָלט זיין זיכער צו צוגרייטן אַ געשמאַק סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז, זיס פּעפּערז און רייַז פֿאַר די ווינטער פון די ווייַטער שריט-דורך-שריט רעצעפּט. אין דערצו צו וואָס דעם סאַלאַט פון טאַמייטאָוז, פּעפּערז און רייַז פֿאַר די ווינטער איז געשמאַק, עס איז אויך מעגאַזאַטני!נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ געשמאַק סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז, זיס פּעפּערז, רייַז פֿאַר די ווינטער
- טאַמאַטאָוז - 1, 5 קג
- רייַז - 0, 5 טעפּלעך
- בולגאַריש פעפער - 0, 5 קג
- קעראַץ - 0, 5 קג
- ציבעלע - 0, 5 קג
- צוקער 50 גר.
- גרינס בוימל - 200 מל
- עסיק -50 מל
- זאַלץ - 1 טבספּ. l.
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן פֿאַר אַ געשמאַק סאַלאַט מיט טאַמייטאָוז, זיס פעפער און רייַז פֿאַר ווינטער
- טאַמאַטאָוז לאָזן ס גיין דורך די פליישמילכל, לייגן זאַלץ, צוקער און גרינס בוימל. שטעלן די פּאַן מיט פּאָמידאָר סאָוס אויף די פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן.
- קאַרראָץ דרייַ, פיינלי צעהאַקן די אַניאַנז און גלאָק פּעפּערז. לייג די ינגרידיאַנץ צו טאַמאַטאָוז וועגן 5-7 מינוט נאָך די מאַשט פּאַטייטאָוז אָנהייבן צו קאָכן.
- רעדוצירן די היץ און מליען פֿאַר 10 מינוט.
- לייגן אַ גלאז פון טרוקן רייַז, מישן געזונט און דעקן מיט טערקיי פֿאַר 30-40 מינוט ביז די טוווע זענען גרייט.
- 5 מינוט איידער דער סוף פון קוקינג, לייגן דעם עסיק.
- גיסן הייס סאַלאַט אויף דזשאַרז, נאָענט מיט לידז און קער איבער קאָאָלינג.
ווי צו גרייטן סאַלאַדס פון טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער מיט פּאָמידאָר זאַפט "גאָלדען רעסאַפּיז", שריט דורך שריט
אן אנדער ווערסיע פון אַ פּאָמידאָר סאַלאַט מיט פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר די ווינטער, וואָס איז ווערט צו קאָכן, רעפערס צו די אַזוי-גערופן גאָלדען רעסאַפּיז, צייַט-טעסטעד און מיליאַנז פון כאַוסווייווז. אין אנדערע ווערטער, יעדער פרוי זאָל וויסן ווי צו צוגרייטן אַ געשמאַק שיסל אין איר קיך. וועגן ווי צו גרייטן סאַלאַדס פון טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער מיט פּאָמידאָר זאַפט "גאָלדען רעסאַפּיז" ווייַטער.נייטיק ינגרידיאַנץ צו צוגרייטן אַ פּאָמידאָר סאַלאַט פֿאַר ווינטער מיט פּאָמידאָר זאַפט "גאָלדען רעסאַפּיז"
- טאַמאַטאָוז - 2 קג
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 6-8 טבספּ. l.
- וואַסער - 2 ל
- זאַלץ -2 טבספּ. l.
- צוקער - 3 טבספּ. l.
- אַניאַנז - 2-3 פּקס.
- קנאָבל - 5 דענטיקאַלז
- פּעפּפּערקאָרנס
שריט-דורך-שריט ינסטראַקשאַנז אויף ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט טאַמאַטאָוז און פּאָמידאָר זאַפט "גאָלדען רעסאַפּיז"
- טאָמאַטאָ פּאַפּ דיילוטאַד מיט וואַסער, לייגן צוקער, זאַלץ און מישן געזונט.
- אויף מיטל היץ ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט.
- שנייַדן טאַמאַטאָוז אין קוואַרטערס, פיינלי צעהאַקן די אַניאַנז. טאַמאַטאָוז, ציבעלע, קנאָבל, פעפער און פיס פאַרשפּרייטן אויף סטערילע דזשאַרז.
- הייס פּאָמידאָר זאַפט גיסן די פּריאַטאַמאַט טאַמאַטאָוז.
- שטעלן די דזשאַרז מיט בלאַנקס אין אַ פּאַן מיט הייס וואַסער און סטעריליזירן פֿאַר 10-15 מינוט.
- קאָווער מיט לידז און ייַנוויקלען אין אַ וואַרעם שטאָף איידער קאָאָלינג אַראָפּ.