ייַלן אַרויף מיט מיטאָג
דו זאלסט נישט אָפּלייגן עס פֿאַר אַ שפּעטער צייַט. צו די גוף האט צייַט צו דיידזשעסט רובֿ פון די געגעסן איידער איר גיין צו בעט, די לעצטע מאָלצייַט זאָל נעמען אָרט ניט שפּעטער ווי 3 שעה איידער בעדטיים. דזשוסאַז זענען דיידזשעסטיד 15-20 מינוט, פירות - 20-40 מינוט, טוווע - פון אַ שעה, פלייש - פון איין און אַ האַלב (הינדל) צו 4-5 שעה (כאַזער).
עסן וואָס איר געקויפט און האַלב
סטיד, געפּרעגלט, סטאַפט פלייש אַפֿילו אין די פרידזשידער איז זייער קורץ, נאָר 1-2 טעג. גרייט סאַלאַדס - 3-5 טעג, בוילד שווער-בוילד עגגס, שינקע און בייקאָן - אַ וואָך. עס איז קעדייַיק צו קאָכן פריש גרינז, פיש און אָף אויף די זעלבע טאָג אַז איר געקויפט זיי, אין די לעצטע Resort, לאָזן עס ביז מאָרגן.
טרינקען דיין טיז
צו מאַכן דעם טרינקען גוט פֿאַר איר, מאַכן אַ שוואַרץ פֿאַר אַ מינוט, גרין פֿאַר 10-15 סעקונדעס. צו טרינקען עס פּרעפעראַבלי ין דער ערשטער 30 מינוט, עס וועט האָבן די מאַקסימום טאָנינג ווירקונג.
שטעלן וועדזשטאַבאַלז און גרינז אין אַ סאַלאַט
דו זאלסט נישט מאַכן זיי לאַנג "וואַרטן" אויף די קאַטינג ברעט. אַנשטאָט, שנייַדן (גרינז זענען בעסטער נאָר צעבראכן דורך האַנט) רעכט איידער איר דינען די שיסל אויף די טיש. אַזוי, איר האַלטן די מאַקסימום פון וויטאַמין C, וואָס געשווינד ברייקס אַראָפּ אין די לופט.
דו זאלסט נישט קאַמיש צו עסן וואָס איז אין דיין טעלער
די געפיל פון זאַטקייַט איז געשאפן פון צוויי סיבות: אַ געפיל פון פולקייט אין די מאָגן און אַ פאַרגרעסערן אין די מדרגה פון צוקער אין די בלוט, צו וואָס די מאַרך וועט אָפּרוף בלויז 20 מינוט נאָך איר שטעלן די ערשטער שטיק אין דיין מויל. עס איז נישט פֿאַר גאָרנישט אַז דייאַטישאַנז רעקאָמענדירן עסן סלאָולי און טאָטאַלי, אַזוי ווי נישט צו "קלייַבן" בייַ די טיש.
נעמען עסנוואַרג אַוועק פייַער
פיש (דיפּענדינג אויף די גרעב) קאָכן 15-30 מינוט, הינדל - בייַ מינדסטער 40 מינוט, קיניגל און רינדערנס - פון 1 שעה. דער לעבער וועט זיין גרייט צו געשווינד: אין בלויז 10-15 מינוט, שפּעטער - כאַזער: עס זאָל קאָכן פֿאַר בייַ מינדסטער 1.5 שעה.
אין צייַט, האָבן אַ פֿאַרבייַסן צווישן מילז
פון מאָלצייַט צו מאָלן זאָל פאָרן 3-5 שעה. דאס איז די אָפּטימאַל צייַט צו טייַנען אַ סטאַביל מדרגה פון גלוקאָוס אין די בלוט.
האָבן פרישטיק
און טאָן ניט אָפּזאָגן דעם מאָלצייַט, אַפֿילו אויב איר אָוווערספּעקט און שפּעט פֿאַר אַרבעט. צווישן מיטאָג און פרישטיק זאָל נישט נעמען מער ווי 12 שעה. בעת דעם צייַט, די גוף אין דער אַוועק פון עסנוואַרג וועט לויפן אויס פון סטאָרד גלייקאַדזשאַן און וועט אָנהייבן ניצן אנדערע קוואלן פון ענערגיע: פּראָטעינס פון מאַסאַלז, בלוט, ביין געוועב. אַראָפּנעמען די פלייש פון די סקאָווראָדע אויב איר ווילט צו בלייַבן רויט אינעווייניק. קודם, "צעהאַקן" אַ שטיק פון צוויי זייטן פֿאַר 1 מינוט, דעמאָלט, נאָך רידוסינג די פייַער, קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט. פֿאַר אַ מיטל ביפסטייק ביפסטייק - 3 מינוט, פֿאַר אַ געזונט-סיזאַנד - 5 מינוט.
זיצן בייַ די טיש ווי באַלד ווי הונגעריק
מיר אָפט צעמישט דעם געפיל מיט דאָרשט, אַזוי ערשטער טרינקען אַ גלאז פון וואַסער און וואַרטן פֿאַר 10 מינוט. אין דעם צייַט, די פליסיק בלעטער די מאָגן. זענט איר נאָך הונגעריק? אַזוי, עס ס טאַקע צייַט צו האָבן אַ ביט צו עסן!
דינען בוילד פלייש אויף די טיש
צו מאַכן עס געשמאַק און זאַפטיק, געבן אים וועגן 10 מינוט צו ליגן אין די יויך. אויב איר באַקן כאַזער, רינדערנס, קאַלבפלייש אָדער הינדל, אויך לאָזן עס "מנוחה" פֿאַר וועגן 10-15 מינוט, ראַפּינג עס רעכט אין פויל. פראָזען יאָגורט, אויב איר ווילן צו ביטע די געסט מיט אַ געשמאַק און ליכט פאַרבייַסן. אָרט עס אין די פריזער פֿאַר 1.5 שעה איידער די מאָלצייַט. שטעלן אין די ראַם בעריז און פרוכט, אויב איר ווילן צו שטעלן אַ ניטל אָוונט אויף די טיש. דעם קלאַסיש שיסל פון דייַטש קוויזין ריקווייערז אַ זייער לאַנג צוגרייטונג. דער ערשטער טרוסקאַווקע געץ אין אַ טאָפּ מיט ראַם פֿאַר 6 חדשים, אין יוני און אַ חודש איז ינסיסטאַד, איידער קאַרש, פּלאַמז, אַפּריקאָס, פּערז וועט לייגן אויף שפּיץ פון עס.