דער ערשטער זאַך מיר טאָן איז צו פיש. ריין, וואַש. לייטלי ייל די קאַרקאַס מיט מאַסלינע בוימל,
- דאָראַדאַ - 1 שטיק
- אַנטשאָוויעס - 50 גראַמז
- קנאָבל - 1 צאָן
- גרין פּעטרעשקע - 30 גראַמז
- קאַפּערס - 2 טיספּונז (קענען זיין ריפּלייסט מיט זויער קיוקאַמערז)
- אָליווע בוימל - 3 זאכן. ספּונז
- סאָל - 1 פונט
- שווארצע פעפער פּודער - 1 פונט
דער ערשטער זאַך מיר טאָן איז צו פיש. ריין, וואַש. לייטלי ייל די קאַרקאַס מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ, פעפער. מיר לייגן אויס אויף אַ באַקינג בויגן באדעקט מיט פאַרמייַדן. פאַרמאַכן די פויל שפּיץ און באַקן פֿאַר 20 מינוט אין די ויוון בייַ 180 דיגריז. בשעת די פיש איז בייקט, לאָזן 'ס צוגרייטן די סאָוס. פיינלי שנייַדן די אַנטשאָוויז, פּעטרעשקע. מיר ריין און לייטלי מאָל די קנאָבל. די אויבן ינגרידיאַנץ פֿאַר די סאָוס און מאַסלינע ייל זענען ונ דורך געמישט אין אַ בלענדער. א כאָומאַדזשינאָוס מאַסע פון מיטל געדיכטקייַט זאָל זיין באקומען. מיר נעמען די פיש פון די ויוון, לייגן עס אויף די טעלער, באַצירן עס. דינען מיט סאָוס.
סערווינגז: 1