- צוקער - 1 גלעזל (פּלוס צוקער פֿאַר ספּרינגקאַלינג)
- לימענע, גרייטיד שאָלעכץ - 1 שטיק
- גרויס עגגס - 2 ברעקלעך
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- עקסטראַקט פון וואַניל - 1 לעפעלע
- מאַנדל עקסטראַקט - 1/2 לעפעלעפול
- מעל - 1 טעפּל
- ונסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן און קולד - 110 גראַמז
- אַלמאַנדז - 1/4 טעפּל (סקאַלד אויב געוואלט)
1. שטעלן די געשטעל אין די צענטער פון די ויוון און וואַרעם אַרויף די ויוון צו 175 דיגריז. שמירן אַ פּאַן מיט אַ 22 סענטימעטער (פּרעפעראַבלי וואַרפן אייַזן) אָדער אַ פּיראָג פאָרעם. גיסן די צוקער אין אַ שיסל. לייג די גרייטיד לימענע זעסט און קאָך מיט דיין פינגגערטיפּס ביז די צוקער איז נאַס און שמעקנדיק. 2. וויסקאָז די צוקער געמיש מיט עגגס מיט אַ וויסק, צולייגן איין יי אין אַ צייַט. קלאַפּן מיט זאַלץ, וואַניל און מאַנדל עקסטראַקט. 3. קאָך די יי געמיש מיט מעל. 4. לייג צעלאָזן און קולד פּוטער. רוק מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ ביז גלאַט. 5. גיסן די טייג אין אַ צוגעגרייט פריינג פּאַן אָדער פורעם. פאַרשפּרייטן די סלייסט אַלמאַנדז פון אויבן און שפּריצן מיט אַ ביסל צוקער. באַקן די שטיקל אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 25-30 מינוט, אָדער ביז גאָלדען ברוין און אַ ביסל קריספּי סקאָרינקע אויף שפּיץ. ין דער שטיקל וועט בלייַבן נאַס. נעמען די פריינג פּאַן אויס פון די ויוון און קיל דעם שטיקל פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט לויפן אַ דין מעסער צוזאמען די עדזשאַז און נעמען די שטיקל אויף אַ געדינט טעלער.
סערווינגז: 8-10