שוואַרץ קורראַנט איז אַ געשמאַק יאַגדע. איינער פון די ביסל וואָס טאָן ניט פאַרלירן נוציק פּראָפּערטיעס נאָך היץ באַהאַנדלונג. אין די הייך פון די צייַט, ממש יעדער קנויל איז פול פון אָרגאַניק אַסאַדז, גלוקאָוס, פראַקטאָוס, פּעקטין, טאַננינס, וויטאַמינס C, ד, ק, E, ב 1, ב 12, ב 2, ב 6. פארוואס נישט שפּאָרן די נוציקייט פֿאַר די ווינטער אין די פאָרעם פון אַ געשמאַק פאַרבייַסן אין די באַנק. דזשאַם געמאכט פון קורראַנט פינף-מינוט - די ידעאַל וועג פון צוגרייטונג: שנעל צוגרייטונג, נידעריק-קאַמפּאַונד פאָרמיוליישאַן, אַמייזינג טעם און, of course, undeniable benefits. צוגרייטן אַ מייַכל אויף אונדזער ינסטראַקשאַנז מיט פאָטאָס און ווידיאס - זען פֿאַר זיך!
דזשאַם פינף-מינוט שוואַרץ קורראַנט - אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ פֿאַר די ווינטער
נייטיק ינגרידיאַנץ רעסיפּע אַרייַנשטופּן פינף-מינוט פֿאַר ווינטער
- קורראַנט שוואַרץ פריש - 1 קג
- טרינקט וואַסער - 300 מל
- ווייַס צוקער - 1,4 קג
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן פון דער רעצעפּט פֿאַר קלעם פינף-מינוט פֿאַר ווינטער
- שוואַרץ קורראַנט בעריז סאָרט, וואַשן און טרוקן.
- שטעלן די קורראַנט אין אַ פאַן, לייגן וואַסער און צוקער.
- אָרט דעם קאַנטיינער אויף אַ מעסיק פייַער. צעברעקן די יאַגדע מאַסע ביז די צוקער דיסאָלז. קאָכן נאָך 5 מינוט. פאָרן די הייס געמיש דורך אַ זיפּ.
- שפּריצן די יאַגדע שטיקל באַזונדער, עס איז נוצלעך פֿאַר קאַמפּאָוט אָדער זשעלע. כאָומאַדזשיניאַס קלעם "פּיאַטימינוטקו" פאַרשפּרייטן אויף סטערילע דזשאַרז און קלאָג ייראָ-לידז.
- קורראַנט סנאַקק קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 12 חדשים, אָדער אין אַ קיל שפּייַזקראָם - אַרויף צו זעקס חדשים.
ווי צו קאָכן אַ קלעם פינף-מינוט אויס פון רויט קורראַנט - אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ
נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר קלעם פינף מינוט פֿאַר די ווינטער
- קורראַנט רויט - 1 קג
- ווייַס צוקער - 1,8 קג
- וואַסער 900 מל
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן פון דער רעצעפּט פֿאַר קלעם פינף-מינוט פֿאַר ווינטער
- פריש בעריז פון רויט קורראַנט, באַזונדער פון די סטעמס, וואַשן און טרוקן, דיסערנד אין אַ קאַלאַנדער. איר קענען מישן עס מיט שוואַרץ, אַזוי דער טעם פון דער צוקונפֿט קלעם "פינף-מינוט" וועט זיין אַפֿילו מער אָריגינעל.
- פון העלפט די צוקער און וואַסער, קאָכן די סירעפּ. אין די הייס פליסיק, וואַרפן פריש בעריז. קאָכן זיי פֿאַר 5 מינוט.
- פאָרן די הייס מאַסע דורך אַ זיפּ. פּאַפּ קענען זיין נוציק פֿאַר קוקינג כאָוממייד קייקס.
- די פליסיק כאָומאַדזשיניאַס קלעם איז טראַנספערד אין אַ ריין פּאַן, לייגן די רוען צוקער. אין וועט, איר קענען לייגן אַ פּאָר פון ספּונז פון גרייטיד לימענע שאָלעכץ צו די יאַגדע נאַש.
- ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן און קאָכן נאָך 5 מינוט.
- פאַרשפּרייטן הייס קורראַנט קלעם אויף סטערילע דזשאַרז, קערפאַלי זעמל מיט מעטאַל קאָווערס.
דזשאַם פינף-מינוט שוואַרץ קורראַנט אין די מולטיוואַריאַט: רעצעפּט מיט ווידעא
דזשאַם-זשעלע פון די קורראַנט פינף-מינוט דורך די פליישמילכל, אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ
נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר קורראַנט זשעלע פינף מינוט דורך אַ פליישמילכל
- שוואַרץ קורראַנט פריש - 1.5 קג
- צוקער - 2.2 קג
- וואַסער 250 ג
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן פון די רעצעפּט זשעלע פינף מינוט מיט אַ פליישמילכל
- פֿאַר שנעל צוגרייטונג פון קורראַנט אַרייַנשטופּן דזשעלי פינף-מינוט בעריז וואַשן, טרוקן און פאָרן דורך אַ פליישמילכל.
- אין אַ טיף ינאַמאַל פאַן מישן די קורראַנט מאַסע, צוקער, וואַסער. די אינהאַלט ונ דורך גרונט. לאָזן די אַרייַנשטופּן אין אַ וואַרעם אָרט, אַזוי אַז צוקער הייבט צו צעלאָזן.
- נאָך 20-30 מינוט, מישן די מאַסע ווידער (ניצן אַ ווודאַן לעפל אָדער ספּאַטשולאַ) און שטעלן די פּאַן אויף אַ מעסיק פייַער. ברענגען די זשעלע-קלעם צו אַ קאָכן און קאָכן נאָך 5-10 מינוט.
- פאַרשפּרייטן די קורראַנט נאַש פֿאַר קליין סטערילע דזשאַרז און ראָלל זיי מיט מעטאַל קאָווערס. האַלטן די קאַנסערוויישאַן אין די קעלער אָדער אויף די שעלוועס פון די קעלט שפּייַז.
דזשעלי פּיאַטימינוטקאַ פון רויט און שוואַרץ קורראַנט, אַ רעצעפּט פֿאַר ווינטער
יקערדיק ינגרידיאַנץ פֿאַר דזשעלי רעצעפּט פֿאַר ווינטער
- שוואַרץ קורראַנט - 500 ג
- רויט קורראַנט - 500 ג
- צוקער - 1 קג
- וואַסער 300 מל
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן פֿאַר די רעצעפּט פֿאַר קורראַנט זשעלע פֿאַר ווינטער
- סאָרטירט בעריז ונ דורך שווענקען אין קאַלט וואַסער. טרוקן די רויט און שוואַרץ קורראַנץ, שטעלן זיי אין אַ טיף ינאַמאַל פאַן און צעקוועטשן מיט אַ סקאָרינקע פֿאַר מאַשט פּאַטייטאָוז.
- לייג וואַסער צו די שיף און קאָכן די געמיש איבער מעסיק היץ. עס, גיסן די צוקער און פאָרזעצן צו קאָך ונ דורך.
- ווען די צוקער איז גאָר צעלאָזן, האַלטן קורראַנט זשעלע פֿאַר אן אנדער 5-10 מינוט אויף די בורנער און שטעלן באַזונדער.
- קליין האַלב-ליטער דזשאַרז זאָל זיין דזשענטלי געוואשן מיט סאָדע און פּראַסעסט מיט פּאַרע. פאַרשפּרייטן די הייס זשעלע איבער די קאַנטיינערז, ראָלל זיי אונטער די קאָווערס. האַלטן די פּרעזערוויישאַן אין אַ קיל פינצטער אָרט.