וויטאַמינס זענען סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין עסנוואַרג אין מיקראָסקאָפּיק אַמאַונץ. די נייטיק דאָזע פון וויטאַמינס פֿאַר אַ מענטש איז בלויז אַ ביסל מילאַגראַמז אָדער אַפֿילו מיקראָגראַמס פּער טאָג. טראָץ אַזאַ אַ קליין סומע, די נוטרישאַנאַל קאַמפּאָונאַנץ צושטעלן אַ נאָרמאַל קורס פון פילע פיזיאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז אין דעם גוף. פֿאַר בייַשפּיל, וויטאַמין א גיט דער פּראָצעס פון פאָרמירונג פון וויסואַל ופמערקזאַמקייַט פון די סוויווע און וווּקס פון דעם גוף, וויטאַמין E - דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די געשלעכט גלאַנדז און מאַטשוריישאַן פון גערמע סעלז, וויטאַמין ד רעגיאַלייץ דער וועקסל פון קאַלסיום אין דעם גוף און פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַ קריק. די נוציקייט פון וויטאַמינס ליגט אין די פאַקט אַז די סאַבסטאַנסאַז פאַרבינדן מיט מאַלאַקיולז פון זיכער ענזימעס, טראַנספערינג זיי אין אַן אַקטיוו שטאַט. אויב דער גוף נעמט אַן יקערדיק סומע פון עטלעכע וויטאַמין אָדער טוט נישט באַקומען עס מיט עסנוואַרג, דעמאָלט דער גוף ינעוואַטאַבלי הייבט צו דערפאַרונג פאַרשידן דיסאָרדערס פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, און דאָס איז פראָט מיט דער אַנטוויקלונג פון פּאַטאַלאַדזשיקאַל טנאָים. פֿאַר בייַשפּיל, אין ערשטע מאל צווישן סעאַמען די קרענק פון סקאָרווי איז געווען וויידספּרעד, אין וואָס עס איז געוואקסן בלידינג פון גאַמז, לוסאַנינג און אָנווער פון ציין. ווי עס איז געפונען אויס אין דער סאַבסאַקוואַנט לערנען, די סקאָרווי דעוועלאָפּעד בייַ אַוועק אין עסנוואַרג פון וויטאַמין C, אָדער אַסקאָרביק זויער. דער פאַקט איז אַז פריער מיט פּראַלאָנגד ים ווויאַגעס, די צושטעלן פון פריש גרינז - דער הויפּט מקור פון וויטאַמין סי - געשווינד געענדיקט אויף שיפן.
דערווייַל, די פעלן פון וויטאַמינס אין נאָרמאַל עסנוואַרג קענען זיין מער ווי קאַמפּאַנסייטאַד פֿאַר דורך מולטיוויטאַמין קאַמפּלעקסאַז אין די פאָרעם פון טאַבלעץ פארקויפט אין יעדער אַפּטייק. די נוץ פון ליטעראַט גענומען פון וויטאַמינס אין טאַבלאַץ זענען ינדיספּיוטאַבאַל - אין פאַל פון אַ פאַרקלענערן אין עסנוואַרג אין די עסנוואַרג קאַמפּאָונאַנץ (וואָס איז ספּעציעל כאַראַקטעריסטיש אין דער פרילינג צייַט ווען עס זענען נישט גענוג פריש פירות, וועדזשטאַבאַלז און גרינז אויף די שעלוועס פון גרינס סטאָרז), סינטעטיש קאַמפּלעקסאַז וועט העלפן פּלאָמבירן די פעלן פון די וויכטיק סאַבסטאַנסיז פֿאַר אונדזער געזונט . פון קורס, ווען טשוזינג די אָדער אנדערע וויטאַמינס אין טאַבלאַץ, עס איז קעדייַיק צו באַראַטנ אַ דאָקטער און נעמען די דרוגס שטרענג אין לויט מיט די דאָזע אנגעוויזן אויף דעם פּעקל.
אָבער, אַנקאַנטראָולד קאַנסאַמשאַן פון וויטאַמינס אין טאַבלאַץ קענען נישט ברענגען גוט, אָבער שאַטן דיין גוף. דער פאַקט איז אַז צוזאמען מיט די פעלן אָדער אַוועק פון וויטאַמינס אין זייער עסנוואַרג, יבעריק ינטייק אין דעם גוף אויך פירט צו דער אַנטוויקלונג פון פּאַטאַלאַדזשיקאַל טנאָים גערופן היפּערוויטאַמיסאָסיס. די נוץ פון וויטאַמין ינטייק נאָר דורך די נוצן פון קאַנווענשאַנאַל עסנוואַרג איז דווקא אַז אין דעם פאַל עס איז כמעט ניט ריזיקירן פון אָווודעראָוס. ווען איר נוצן די זעלבע וויטאַמינס אין טאַבלאַץ, עס איז שטענדיק דער געפאַר פון וידעפדיק צושטעלן פון די קאַמפּאָונאַנץ פון דערנערונג אין דעם גוף. ספּעציעלע זאָרג זאָל זיין גענומען צו קראָם אַזאַ טאַבלאַץ, ווייַל זיי געפֿינען אין ערטער צוטריטלעך צו קינדער איז העכסט אַנדיזייראַבאַל. געפֿינען אַ פּעקל פון וויטאַמינס אין טאַבלאַץ, קינדער קענען נעמען זיי פֿאַר סוויץ אָדער פרוכט פּילז (ספּעציעל זינט פילע מולטיוויטאַמין קאַמפּלעקסאַז זענען ספּעשאַלי געשאפן מיט די דערצו פון סוויטאַנערז אָדער פלייווערינגז). אַמאָל גענומען אַ גרויס נומער פון אַזאַ מעדיצין אין עסנוואַרג, קינדער קענען עמעס שאַטן זייער געזונט.
אין דערצו, די נוצן פון וויטאַמינס אין טאַבלאַץ קענען שאַטן דיין געזונט דורך ניצן דרוגס מיט אַן אויסגעקליבן צייַט פון גילטיקייַט. דעריבער, איידער איר קויפן די מעדיצין, איר זאָל שטענדיק קוקן קערפאַלי אויף די פּאַקקאַגינג פון טאַבלאַץ וואָס זאָל אָנווייַזן די דאַטע פון פּראָדוקציע פון וויטאַמינס און די עקספּעריישאַן דאַטע.
אזוי, וויטאַמינס אין טאַבלאַץ קענען ברענגען צו דיין געזונט געזונט און שעדיקן. צו קלייַבן און פאַרנוצן אַזאַ סינטעטיש קאַמפּלעקסאַז זאָל שטענדיק זיין געטאן מיט ספּעציעל זאָרג.
אָבער, די בעסטער וועג צו צושטעלן די גוף מיט אַלע די נייטיק וויטאַמינס וועט נאָך זייַן אַ דיעטע אַז כולל די וויידאַסט מעגלעך קייט פון פּראָדוקטן, ביידע גרינס און כייַע. פון קורס, דאָס וועט זיין פיל מער טייַער פֿאַר איר ווי בייינג קיין וויטאַמינס אין טאַבלאַץ אין דער אַפּטייק. אָבער, טאָן ניט יאָגן צו ראַטעווען, ווייַל רעכט צו די פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג קענען צושטעלן דיין גוף בלויז מיט סאַבסטאַנסיז פון נאַטירלעך אָריגינס, עקסקלודינג די אַדאַפּשאַן פון סינטעטיש וויטאַמינס אין טאַבלעץ. אין דערצו, קיין שאָדן פון אָווודערז פון וויטאַמינס וועט זיין אַנלייקלי, ווייַל מיט עסנוואַרג איז כּמעט אוממעגלעך צו נעמען די סומע פון וויטאַמינס וואָס וועט זיין כאַזערדאַס צו געזונט ווייַל פון די קניפּ צופרידן פון די סאַבסטאַנסיז אין עסנוואַרג.