- שווארצע קורראַנט - 150 גראַמז
- נוטרישאַנאַל געלאַטין - 25 גראַמז
- צוקער - 4 קונסט. ספּונז
- וואַסער - 3 קאַפּס
מיר נעמען העלפט אַ גלאז פון קאַלט וואַסער, מיר נידעריקער דזשעלאַטאַן און לאָזן פֿאַר 40 מינוט צו טייַער. שוואַרץ קורראַנט בעריז צו סאָרט, ריין פון מיסט, שווענקען און רייַבן דורך אַ זיפּ. יאַגדע זאַפט בשעת געלאזן אַליין, און די רוען פּאַפּ איז אָנגעפילט מיט וואַסער און געבראכט צו אַ קאָכן. ווען עס בוילז, דעקאָקט די יויך, פּאַפּ איז ארלנגעווארפן אַוועק, שטעלן די צוקער אין די רוץ יויך און ברענגען עס צוריק צו דער קאָכן. ווען עס קאָאָלס, לייגן דזשעלאַטאַן און קאָכן ביז דזשעלאַטאַן איז גאָר צעלאָזן. ווען דזשעלאַטאַן איז צעלאָזן - אַראָפּנעמען פון היץ און קיל. ווען אַ ביסל קיל (אָבער ניט גאָר, דיגריז צו 40) - לייגן דאָ די מאַשט בעריז, מישן געזונט און גיסן אין מאָולדז. פארמען שטעלן אין די פרידזשידער. ווען דער זשעלע וועט פרירן - איר קענען נעמען אַ מוסטער :) גוט גליק!
סערווינגז: 7-8