א דיעטע מיט אַ הויך פיברע אינהאַלט, אַנדערש גערופן פ-דיעטע (פון די ענגליש וואָרט פיברע - "פיברע") הבטחות אַן עפעקטיוו וואָג אָנווער, פעסטקייַט - די עקסטרע פונט וועט ניט צוריקקומען, די אַקסעלעריישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם. די גילטיקייַט פון דעם קאַמף איז אין די דייאַטערי פיברע אָדער פיברע. פיברע איז געפונען אין זאמען און גריינז, איז טייל פון די ינטערסעללולאַר שאָל פון געוויקסן (ויסווייניקסט לייַערס), וואָס, ווי אַ הערשן, זענען סקרייפּט אַוועק אין דעם רייניקונג פּראָצעס. דעריבער, די ונפרינעד עסנוואַרג איז אַזוי נוצלעך, עס פּרעזערוועס די גאנצע אינהאַלט פון סעליאַלאָוס. אין דער פאַרגאַנגענהייַט, סעללולאָסע איז גערופן "באַלאַסט מאַטעריע" און מענטשן מיסטייקאַנלי געראָטן עס אַ אַרויסגעוואָרפן גראָב טומל, ונסיגעסטעד דורך די גוף און עס איז געווען אראפגענומען. איצט עס איז די אנדערע וועג אַרום, טריינג צו פאַרמערן אַלע די פּראָדוקטן מיט אים.
עס זענען 2 טייפּס פון פיברע - ינסאַליאַבאַל און סאַליאַבאַל. די צווייטע (פּעקטין, העמיסעללולאָסע, אַלגינאַס, סמאָלע, גומע) איז געפונען אין טוווע און לעגיומז - ווייץ, אָוץ, גערשטן, מאַרינע פּראָדוקטן, פֿאַר בייַשפּיל, אין קרויט און אין פירות און וועדזשטאַבאַלז. עס בישליימעס לאָווערס די מדרגה פון קאַלעסטעראַל און פּראַטעקץ עס פון פילע טייפּס פון ראַק. דער ערשטער טיפּ פון פיברע (ליגנין, סעליאַלאָוס) איז אויך געפונען אין פרוכט און וועדזשטאַבאַלז, לעגיומז און טוווע. ספּעציעל אַ פּלאַץ פון עס אין ברוין רייַז. עס רימוווז טאַקסאַנז פון דעם גוף, קלעאַנסעס די געדערעם. דאָס איז די סעליאַלאָוס וואָס העלפט צו פאַרלירן וואָג, ווי עס טוט נישט צעלאָזן אין די ינטעסטינז און מאָגן, סוועלז און ריטיינז אַ געפיל פון זאַטקייַט. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, עס לאַקס קאַלאָריעס. צו פאַרלירן וואָג און אין דער זעלביקער צייַט פילן גרויס נוצן צו פאַרנוצן ביידע טייפּס פון פיברע.
גיי אַ דיעטע מיט הויך פיברע צופרידן פשוט: עסן גורל פון וועדזשטאַבאַלז און פירות, גאַנץ קערל פודז און נאַטור סאָרץ אַלץ זיך.
עפן
אין אָקספֿאָרד, בעשאַס ראַק פאָרשונג אונטער דער ריכטונג פון דר. E. ספּענסער, סייאַנטיס געפונען אַז די מער אַ מענטש קאַנסומז פיברע, די פאַסטער ער פארלירט וואָג. שטודיום פון 38,000 ענגליש וואָמען באשטעטיקט דעם גאַנג אין דער צוקונפֿט. עס איז געוויזן אַז פרויען האָבן אַ במי פון בעערעך 21.98 (וואָס איז די גילדענע מיינען) אויב זיי אַדכיר צו וועדזשאַטעריאַניזאַם, און די פרויען וואָס אויסדערוויילט פלייש עסנוואַרג, און דעריבער געניצט ווייניקער פיברע, האט אַ במי פון וועגן 23.52.
פּראָדוקטן מיט הויך פיברע אינהאַלט גרונט אונדז צו קייַען עסנוואַרג מער קערפאַלי, און, אַקאָרדינגלי, שטעלן די אַרבעט צו די דזשאָז. איר זיך, מיסטאָמע, באמערקט, פֿאַר בייַשפּיל, ווען איר עסן קעראַץ. איר שטעלן מער מי ווי ווען איר געגעסן, פֿאַר בייַשפּיל אַ בולקע. ווי אַ רעזולטאַט, עסן ווייניקער. פיבער, ווייל גאַט אין אַ מאָגן אונטער דער השפּעה פון גאַסטריק זאַפט, ינקריסיז אין סיזעס, די מאָגן איז אָנגעפילט און די רעצעפּט פון זעטיקונג אַרבעט. פּרעזענטירונג פון אַ געפיל פון זאַטקייַט ין 2 שעה, און די מדרגה פון צוקער אין די בלוט סטייבאַלייזיז.
געשווינד פאַרלירן קאַלאָריעס
אויב איר אַרייַננעמען גענוג פיברע אין דיין דיעטע, דעמאָלט יעדער טאָג איר וועט האָבן צו גיין פון 150 צו 175 קייקאַל. צו פאַרברענען אַזוי פילע קאַלאָריעס, אין וואָכעדיק לעבן איר האָבן צו לויפן פֿאַר 20 מינוט. אָבער בייַ די קאָסט פון וואָס כאַפּאַנז דעם קאַמף? ערשטער, די פיברע זיך מאכט די גוף פּראָדוצירן ספּעציעל אַסאַדז אַז אַרייַנציען פעט. רגע, עס קריייץ אַ שלאַבאַן פֿאַר נייטרייץ און סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון צוקער. און ווי אַ רעזולטאַט, די גוף טוט נישט אַרייַנציען אַלע די קאַלאָריעס, עטלעכע פון זיי קומען פון די ינקאַמינג עסנוואַרג צוזאמען מיט די פיברע.
ססיענטיסץ גלויבן אַז ינקריסינג די סומע פון פיברע אין די טעגלעך דיעטע איז אַ פּשוט וועג צו קאָנטראָלירן אַפּעטיט און וואָג. אין דער זעלביקער צייַט, איר וועט בלייַבן קריטיש, אַקטיוו, און איר וועט האָבן גענוג שטאַרקייַט פֿאַר וואָכעדיק טריינינג. נאָך עסנוואַרג רייַך אין פיברע יוזשאַוואַלי כּולל פילע ווייטאַלי וויכטיק עלעמענטן: מינעראַלס, וויטאַמינס, בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסאַז.
ווי פיל פיברע טאָן איר דאַרפֿן צו באַקומען די געבעטן רעזולטאַט? די רעקאַמענדיד דאָזע פּער טאָג איז 18 ג. עטלעכע עקספּערץ זאָגן אַז עס איז דיזייראַבאַל צו כאַפּן די נאָרמאַל צו 25-35 ג. צו דערגרייכן 25 ג פּער טאָג דיעטהיערס רעקאָמענדירן ריסיווינג 180 קייקאַל מיט פירות (פֿאַר בייַשפּיל, עפּל + 1 מאַראַנץ + 1 באַנאַנע), און ניט ווייניקער ווי 90 קאַלאָריעס מיט וועדזשטאַבאַלז (סאַלאַט חלק). און אין די דיעטע אַרייַננעמען גאַנץ ווייץ ברויט, קאַשע. פרוכט איז בעסער ווי דזשוסאַז טאָן ניט פאַרבייַטן. זינט, פֿאַר בייַשפּיל, מאַראַנץ זאַפט כּולל בלויז 0.4 ג פון פיברע, און מאַראַנץ איז 7 (!) Times מער. פאַרבייַטן פּינאַץ אָדער קאָקאָשעס טשיפּס.
די דיעטע מעניו
פֿאַר פרישטיק:
אָפּציע נומער 1 פרוכט סאַלאַט פון 1 עפּל, באַרנע און פערשקע; אַ באַנק פון יאָגורט און 2 טייבאַלספּונז פון פלאַקסיד.
אָפּציע נומער 2
50 גראַמז פון פּאַפּשוי פלאַקעס מיט אַ האַנדפול פון ראַזבעריז און מילך;
אָפּציע נומער 3
45 גראַמז פון האָבערגריץ אויף די וואַסער; 1 באַנאַנע, עפּל און 250 גראַמז פון סטראָבעריז.
אָפּציע נומער 4
צוויי גאַנץ קערל טאָסט, באַנאַנע, דאַר שינקע.
אָפּציע נומער 5
75 גראַמז פון פּרונז, 1 לעפל פון קלעם און פּוטער, שטיקל מיט קלענזינג.
פֿאַר לאָנטש:
אָפּציע נומער 1 150 גראַמז פון פּאַטייטאָוז אין אַ מונדיר און 200 גראַמז פון סאַלאַט פון ים קאַלע.
אָפּציע נומער 2
150 גראַמז פון בריסל ספּראַוץ און סטוד קעראַץ מיט 2 טייבאַלספּונז פון סאַלסאַ; אַ סענדוויטש געמאכט מיט טשאַנגקס פון שוואַרץ ברויט און צוויי געהאַקט טאַמייטאָוז.
אָפּציע נומער 3
200 גראַמז פון מאַקאַראָנען פון שווער ווערייאַטיז פון ווייץ, פּעסטאָ סאָוס און 150 גראַמז פון אַסאָרטיד וועדזשטאַבאַלז.
אָפּציע נומער 4
200 גראַמז פון סאַלאַט פון 3 פאַרשידענע מינים פון בינז, ווייך קעז.
אָפּציע נומער 5
250 גראַמז פון שפּינאַט זופּ מיט שפּינאַט, מיטל פּעמפּיקל מיט קליי.
פֿאַר מיטאָג:
אָפּציע נומער 1
150 גראַמז פון גרינס סאַלאַט און 200 גראַמז פון גרין בעבל.
אָפּציע נומער 2
150 גראַמז פון דאָרש מיט לימענע; 50 גראַמז פון ברוין רייַז 1 לעפל פון קאַפּערס און.
אָפּציע נומער 3
300 גראַמז פון געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז, 50 גראַמז פון פּערל גערשטן און טאָפו.
אָפּציע נומער 4
75 גראַמז ספּאַגעטי פון שווער ווייץ ווערייאַטיז, פּאָמידאָר סאָוס, 200 גראַמז פון סטאַפט פּאַטלעזשאַן.
אָפּציע נומער 5
80 גראַמז פון פּילאַף פון לענטילס און ברוין רייַז און 200 גראַמז פון גרינס סאַלאַט מיט ספּראַוץ פון טוווע.