זאַץ.
קעראַטיווע פּראָפּערטיעס פון טשעריז קענען זיין דערקלערט דורך קאַנסידערינג די בייאָוקעמיקאַל זאַץ פון זייַן בעריז - אַ מינימום פון פּראָטעין און פאַץ, 85% פון וואַסער, 11% פון שוגערז און 10% פון קאַרבאָוכיידרייץ, ווי געזונט ווי פּראָוויטאַמין א, וויטאַמין C, E, אַ גאַנץ גרופּע פון וויטאַמינס ב, tannins.
טשעריז זענען ענריטשט מיט שפּור עלעמענטן, אַזאַ ווי באָראַן, וואַנאַדיום, אייַזן, ייאַדיין, קאַלסיום, קאָבאַלט, מאַגניזיאַם, מאַנגאַנעסע, מאָליבדענום, קופּער, סאָדיום, ניקאַל, רובידיום, פאַספעראַס, פלאָרין, קראָומיאַם, צינק. די סאַבסטאַנסאַז זענען נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל אָפּעראַציע פון דעם מענטש גוף. אויך, קאַרש העלפט צו טייַנען אַ גוט פיגור - עס כּולל 100 ג פון בעריז בלויז 52 קייקאַל.
מעדיקאַל פּראָפּערטיעס.
רעכט צו דער הויך צופרידן פון אייַזן, וויטאַמינס C און ב, און קאַלסיום, די נוצן פון טשעריז ימפּרוווז בלוט פאָרמירונג, העלפט מיט אַנעמיאַ, רייזאַז העמאָגלאָבין לעוועלס, סמודז די מענסטרואַל ציקל און דורכויס אַפעקץ די קוילעלדיק געזונט.
די אָקסיקאָומאַרינס און קאָומאַרינס קאַנטיינד אין די פּאַפּ פון די קאַרש ברענגען די בלוט קאָאַגולאַביליטי צוריק צו נאָרמאַל. א פּעקטין און פיברע באַזייַטיקן טאַקסאַנז און טאַקסאַנז. דערצו, אין דאַרקער ווערייאַטיז פון טשעריז עס זענען קאַמפּאַונדז פון די פּ-וויטאַמין קאָמפּלעקס, וואָס זענען רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן ליידן פון כייפּערטענשאַן.
מיט עדזשאַז און חולאתן פון די יעראַנערי סיסטעם, די יויך פון די פרוכט סטאָקס פון קאַרש בעריז איז געזונט געהאָלפֿן : גיסן 500 טעפּלעך פון אַראָפאַנג בוילינג וואַסער אין אַ גלאז פון סטעמס, דעמאָלט דעקן מיט אַ דעקל און קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט אין אַ וואַסער וואַנע. ווי עס קולז אַראָפּ, שפּאַנונג דורך גאָז און טרינקען אין קליין סיפּס איבער דעם טאָג.
קאַרש איז אויך געניצט פֿאַר פאַרשטאָפּונג. און מיט שילשל, טרינקען אַ גלאז דרייַ מאל אַ טאָג יויך פון יונג טוויגז : 10 טוויגז און אַ גלאז פון פּעדיקלעס פּלאָמבירן מיט 2 ליטער פון בוילינג וואַסער. באַשטיין 6-8 שעה, פּרעפעראַבלי אין אַ טערמאַס. דער יויך זאָל זיין גענומען ביז גאַנץ אָפּזוך.
אויב איר כאַפּן אַ קאַלט - ברו 5 דאַר טשעריז און 5-6 בלעטער מיט בוילינג וואַסער, טרינקען די יויך נישט צו הייס, איר קענען לייגן צוקער אָדער האָניק. קענען זיין געוויינט אין קיין ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס.
וואַפּט אין גאָז, פיינלי געהאַקט פריש קאַרש בלעטער קענען זיין געניצט צו האַלטן בלידינג פון קליין ווונדז .
מיט העפּאַטיטיס, איר קענען זיין באהאנדלט מיט די ווייַטערדיק דעקאָקטיאָן: איר זאָל ברו 2 טייבאַלספּונז פון פיינלי געהאַקט טרוקן קאַרש בלעטער מיט אַ גלאז פון בוילינג וואַסער. טרינקען די דעקאָקטיאָן נאָך עסן 1/3 גלעזל דרייַ מאל אַ טאָג.
קאַרש זאַפט.
אויך אין פאָלק מעדיצין פֿאַר די באַהאַנדלונג פון פאַרשידן חולאתן נוצן די זאַפט פון טשעריז. עס כּולל אַ פּלאַץ פון אייַזן, קאָבאַלט, קופּער, סאַליסיליק זויער און אנדערע סאַבסטאַנסיז. זאַפט האט אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס. עס קענען זיין געניצט ווי אַן אַנטיפּירעטיק פֿאַר פיבער, מיט אַ קאַלט, ווייַל עס איז אַ יקספּעקטעראַנט ווירקונג און איז בכלל נוצלעך פֿאַר פאַרשידן רעספּעראַטאָרי חולאתן. קאַרש זאַפט קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
קאַרש זאַפט אקטן סואַלטייני, ינקריסיז מאַרך טעטיקייט און איז אַ ויסגעצייכנט מיטל פֿאַר דער פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.
גומע.
סמאָלע טשעריז, אָדער אין אן אנדער וועג, גומע - כּולל ווערטפול שוגערז, פּעקטינס און טאַננינס און איז פאָלקס אין טראדיציאנעלן מעדיצין ווי אַ באַקטעריסידאַל אַגענט. עס איז געניצט פֿאַר ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די מויל קאַוואַטי און גאַסטריק מיוקאָוסאַ. ווען אָנצינדונג און פרייַ גאַמז זענען רעקאַמענדיד צו קייַען די גומע, און נאָך קליין ברעקלעך אַפֿילו גוואַלד.
העאַלינג טוויגז פון טשעריז.
קאַרש טוויגז, ווי זאַפט, קענען זיין צוגעגרייט אין שטייַגן און סטאָרד אין טיזו באַגס פֿאַר אַ לאַנג צייַט. יונג שוץ 10 סענטימעטער לאַנג זענען שנייַדן פון דעם בוים און טוויסטיד אין אַ פּעקל 5 סענטימעטער אין דיאַמעטער.
פון די, איר קענען מאַכן אַ היילונג יויך : 1 בינטל קאָכן פֿאַר 10 מינוט אין אַ 3-ליטער ינאַמאַל פאַן אָדער אין אַ קעסל. ספּריגס זאָל זיין געשטעלט אין נאָך קאַלט וואַסער און געבראכט צו אַ קאָכן. דעם יויך בישליימעס העלפט מיט ענדאָומעטריאָוסיס און פייברוידז. טרינקען עס ווי רעגולער טיי, טעגלעך פֿאַר אַ יאָר. איר קענען לייגן קיין סוויטאַנער: צוקער, האָניק אָדער קאַרש קלעם - צו דיין געשמאַק.
פֿאַר קאָסמעטיק צוועקן, מיט ייליק און פּאָרעז הויט, איר קענען מאַכן אַ רייניקונג מאַסקע פון קאַרש: 10 בעריז אָן פּיץ מוזן זיין קראַשט און געמישט מיט האַלב אַ לעפעלע פון קאַרטאָפל קראָכמאַל. די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין געווענדט צו די פּנים, האַלטן פֿאַר 15-20 מינוט, דעמאָלט וואַשן מיט קיל וואַסער. די מאַסקע אויך טייטאַנז די פּאָרעס און ריפרעשיז די הויט.
און איינער מער זייער וויכטיק פונט: איר קענען נאָר עסן טשעריז אין דיין עסנוואַרג. די ליכט-כאַרטאַד קאַרש און זייַן ביינער זענען געפערלעך צו געזונט, ווייַל זיי אַנטהאַלטן הידראָסיאַניק זויער. און מענטשן מיט מאָגן אַלסערז, דואַדאַנאַל אַלקאָמערס און פּונקט הויך אַסידאַטי זאָל נישט בייַ אַלע זידלען טשעריז. אפילו אין די קאַרש כּולל אַסאַדז, וואָס שטיצן די טינינג פון צאָן ינאַמאַל, אַזוי נאָך קאַנסומינג בעריז, שווענקען דיין מויל מיט וואַסער.