צוגרייטן אַ סאַלאַט סאַלאַט "ראַפּסאַדי" סאַלאַט "ראַפּסאַדי" - אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר אַ פעסטיוו מיטאָג, און פֿאַר אַ פּראָסט מיטאָג. עס זענען פילע ווערייישאַנז פון דעם סאַלאַט פֿאַר יעדער טעם: סעאַפאָאָד און שינקע זענען צוגעגעבן צו אים. "ראַפּסאַדי" פאַרשפּרייטן אויס לייַערס, סמירינג זיי מיט מייַאָנעז. אין מיין ווערסיע, די הינדל אין קאָמבינאַציע מיט מאַשרומז, טאַמייטאָוז, קעז און גרינז הצלחה קאַמפּלאַמאַנץ דער עפּל, צוגעלייגט סאָורנעסס, וואָס מאכט די סאַלאַט אַפֿילו מער טשיקאַווע. די עפּל מוזן דאַווקע זיין זויער. צו ענשור אַז די סאַלאַט איז נישט אויך גריסי, עס איז ניט נייטיק צו שמיר יעדער שיכטע מיט מייַאָנעז. וועט זיין גענוג 3-4 לייַערס פון מייַאָנעז. צוגרייטן דעם סאַלאַט פֿאַר קיין יום טוּב און דיין געסט וועט זיין צופֿרידן!
ינגרידיאַנץ:- הינדל ברוסט 1 פּיסי.
- מייַאָנעז 5 טבספּ. l.
- טאַמאַטאָוז 2 פּקס.
- זאַלץ 2 צפּ.
- גרין ציבעלע 2 פעדער
- פריש קראָפּ 1 באַנטש
- פּעטרעשקע פריש 1 בינטל
- קעז רוסיש 150 ג
- מושראָאָמס טשאַמפּיגנאַנז 200 ג
- עפּל 1 פּיסי.
- טרעטן 1 פֿאַר אַ סאַלאַט מיר דאַרפֿן: הינדל ברוסט, מאַשרומז, קעז, פריש הערבס, טאַמייטאָוז, זויער עפּל, מייַאָנעז און בשמים.
- שריט 2 שנייַדן די הינדל פּאַפּשוי צוזאמען די דיק פּלאַטעס.
- שריט 3 זאַק די ברוסט מיט בשמים: איך האָבן זאַלץ און קערי.
- שריט 4 פּרעגלען די הינדל בריסט אויף אַ העאַטעד סקאָווראָדע פֿאַר 2 מינוט אויף יעדער זייַט. עס איז ניט נייטיק צו אָוווערקוק פלייש זייער פיל, עס מוזן זייַן זאַפטיק. לאָזן עס צו קילן אַראָפּ.
- שריט 5 שנייַדן די מאַשרומז אין פּלאַטעס.
- שריט 6 פּרעגלען די מאַשרומז, לייגן אַ ביסל גרינס ייל און אַ קניפּ פון זאַלץ צו די סקאָווראָדע. מושראָאָמס אויך טאָן ניט אָוווערקוק. ברענגען זיי צו אַ ביסל גילדענע קאָלירן, נישט געבן שוואַנגערשאַפט. לאָזן עס צו קילן אַראָפּ.
- שריט 7 רוב גרייטיד קעז.
- שריט 8 גרינדינג די הערבס: פּעטרעשקע, גרין אַניאַנז און קראָפּ.
- שריט 9 שנייַדן דין פּאָמידאָר סלייסיז.
- שריט 10 שאָלעכץ די זויער עפּל פון די שעד און טינלי רעפטל די פּלאַטעס.
- שריט 11 שנייַדן די קולד הינדל אין קיובז.
- שריט 12 פאָרעם די סאַלאַט: דער ערשטער שיכטע איז די הינדל.
- שריט 13 שטעלן אַ שיכטע פון פּאָמידאָר אויף די הינדל און צולייגן עס מיט מייַאָנעז.
- שריט 14 שטעלן טאַמאַטאָוז אויף מאַשרומז.
- שריט 15 אויף די מאַשרומז - גרינז.
- שריט 16 אויף די גרינז - קעז. מיר שמיר מיט מייַאָנעז.
- שריט 17 ווייַטער, שטעלן די apples. מיר פאָרזעצן דרייען די לייַערס ביז די פּראָדוקטן לויפן אויס.
- טרעטן 18 לאָזן די קעז פֿאַר די לעצטע שיכטע און גרינז פֿאַר באַפּוצונג. אויב איר טאָן נישט דינען די סאַלאַט מיד, דעקן עס מיט אַ עסנוואַרג פילם, אַזוי אַז די קעז טוט נישט טרוקן אויס.