באַנאַנע שטיקל מיט ניסלעך
וואָס איר דאַרפֿן פֿאַר די רעצעפּט:
- 2 bananas
- 100 ג פון פּילד וואָלנאַץ
- 75 גראַמז פון טאַפי
- 200 ג פון מעל
- 0.5 צפּ. באַקינג פּודער
- 100 ג פון סאָפאַנד פּוטער
- 100 ג נאַטירלעך יאָגורט
- 100 ג פון צוקער
- 2 עגגס
קוקינג צייַט: 1 שעה 15 מינוט. סערווינגז: 8
וואָס צו טאָן:
Bananas קלינד און נידיד אין אַ מאַשט טאָסט. ניסלעך און טאַפי מיט אַ מעסער אין אַ פּיצל. קלאַפּן באַנאַנע מאַשט פּאַטייטאָוז מיט פּוטער, יאָגורט, עגגס און צוקער. גיסן אין די פּיוריי סיפטיד מיט באַקינג פּודער, ניד די טייג. לייג 2/3 געהאַקט ניסלעך, מישן. שטעלן די טייג אין אָילד און פּאַרמעט-געלייגט באַקינג שיסל, גלייַך די ייבערפלאַך. שפּריצן אויף שפּיץ מיט טאַפי און רוען ניסלעך. שטעלן די ויוון אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 160 C פֿאַר 50 מינוט. לאָזן צו קילן אין די פאָרעם, דעמאָלט קערפאַלי שטעלן אויף אַ שיסל.
האָבערגריץ קיכלעך
קוקינג צייַט: 40 מין.
קוואַנטיטי: 18 ברעקלעך
וואָס איר דאַרפֿן פֿאַר די רעצעפּט:
- 250 ג פון אָוט פלאַקעס
- 85 ג פון מעל
- 175 ג פון צוקער
- 175 ג פון פּוטער
- 100 ג פון האָניק
- 1 יי
- 0.5 צפּ. soda
- 100 ג דאַר אַפּראַקאַץ
וואָס צו טאָן:
טרוקן די אַפּריקאָס און צעהאַקן עס. צעשמעלצן די פּוטער אין די וואַטע פּאַן. לייג צוקער און האָניק, מישן ונ דורך ביז גלאַט און אַראָפּנעמען פון היץ. לייג אָוט פלאַקעס, מעל, סאָדע, דאַר אַפּראַקאַץ און 2 טבספּ. l. וואַסער. ראַפּידלי מישן, האַמער די יי און ניד די טייג. מיט נאַס הענט, טיילן די טייג אין 18 באַללס, פאָרעם קייקס פון זיי. שטעלן אויף 2-3 באַקינג שיץ, באדעקט מיט פּאַרמעט. שטעלן די ויוון אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 180 ° C פֿאַר 15 מינוט. גרייט קיכלעך צו קילן אויף אַ באַקינג בלאַט.
פּאַנקייק פּיראָג מיט apples
וואָס איר דאַרפֿן פֿאַר די רעצעפּט:
- 6 apples
- 50 ג פון צוקער
- 3 טבספּ. l. סמעטענע
- קנאַקן פון צימערינג
פֿאַר פּאַנקייקס:
- 250 ג פון מעל
- 3 עגגס
- 500 מל פון מילך
- 1 טבספּ. l. צוקער
- 60 ג פון פּוטער
- 4 טבספּ. l. וואָדקאַ
- קניפּ פון זאַלץ
קוקינג צייַט: 1 שעה 20 מינוט. + 8 שעה
סערווינגז: 8
וואָס צו טאָן:
סיפט מעל אין אַ גרויס שיסל. סטירינג, גיסן אין די מילך. סטיר ביז אַלע די לאַמפּס זענען ניטאָ. קעסיידערדיק גערודער, האַמער עגגס. לייג זאַלץ, צוקער און 30 ג פון פּוטער. גיסן אין די מאַשקע, גערודער און לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 1 שעה. היץ אַ ביסל ייל אין אַ גרויס דיאַמעטער פּאָווינג פּאַן, פאַרשפּרייטן איינער טייג לאָנקע איבער די גאנצע ייבערפלאַך. קאָכן 1 מין. קער די פּאַנקייק און פּרעגלען אנדערן 1 מין. באַקן, דעריבער, אַלע די פּאַנקייקס. שנייַדן apples, שנייַדן אין קוואַרטערס און באַזייַטיקן די האַרץ. שטעלן apples אין אַ פאַן, גיסן אין 0.5 טעפּלעך פון וואַסער. קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר 10 מינוט. לייג צוקער, צימערינג און זויער קרעם, מישן און קאָכן איבער הויך היץ אָן אַ דעקן פֿאַר אנדערן 3-4 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל. רעקטאַנגולאַר פאָרעם דעם פילם. שטעלן די 2 פּאַנקייקס אַזוי אַז די דנאָ איז פארמאכט, און די עדזשאַז פון די פּאַנקייקס זענען געהאנגען פון די זייטן צו די אַרויס. לייגן אויף די דנאָ 1-2 פּאַנקייקס, פאָולדיד אין 2 אָדער 3 מאל דיפּענדינג אויף די גרייס פון דעם פאָרעם. אין די שפּיץ, פאַרשפּרייטן אַ חלק פון די עפּל פילונג. פאָרזעצן צו שטעלן די פּאַנקייקס אין פאָרעם, אָלטערנייטינג יעדער שיכטע מיט סטאַפינג. די לעצטע פּאַנקייק באדעקט מיט דאַנגגלינג עדזשאַז פון פּאַנקייקס און אַ פילם. אָרט אונטער דעם יאָך, שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר די נאַכט. איידער געדינט שנייַדן די שטיקל אין ברעקלעך 3 סענטימעטער ברייט.
עפּל קלייניקייַט
וואָס איר דאַרפֿן פֿאַר די רעצעפּט:
- 6 apples
- 100 ג פון אָוט פלאַקעס
- 75 ג פון צוקער
- 75 ג פון פּוטער
- 100 גראַמז פון קיכלעך קיכלעך
- 300 מל פון קרעם מיט אַ פעט צופרידן פון 35%
- 6 טבספּ. l. יאַגדע קלעם
קוקינג צייַט: 30 מין.
סערווינגז: 6
וואָס צו טאָן פֿאַר אַ רעצעפּט:
שנייַדן די apples און שנייַדן אין דין סלייסאַז, רימוווינג די האַרץ. היץ 1 טעפּל אין אַ פריינג פּאַן; l. ייל. שטעלן apples און קאָכן, אָפט פארקערט איבער, 4 מין. שפּריצן 1 טבספּ. l. צוקער און קאָכן פֿאַר 3 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ, לאָזן קיל. מישן די פלאַקעס מיט צוקער און פּרעגלען אין בוימל, סטערינג קעסיידער, 5 מינוט. ביסקויט צו מאָל אין אַ פּיצל. קרעם צו שאָקלען. פאַרשפּרייטן העלפט די apples, האַלב די פלאַקעס, דעמאָלט די רוען apples און פלאַקעס. גיסן קלעם, שפּריצן מיט קיכל ברעקלעך. Top מיט קרעם.