סערעאַלס זענען געוויקסן דערוואַקסן צו פּראָדוצירן קערל. גריינז אַנטהאַלטן אַלע וויטאַל נוטריאַנץ פֿאַר אַ מענטש - פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ, ענזימעס, וויטאַמינס, באַלאַסט סאַבסטאַנסיז און אנדערע. ונמיקסעד קערל איז ווי אַ נאַטירלעך קאַנז. טראָץ דער פאַקט אַז עס איז קליין, די סאַבסטאַנסיז אַרייַנגערעכנט אין עס האלטן פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
קערל איז אַ טרוקן איין-זוימען ניט-עפן פרוכט פון טוווע מיט אַ פילמיי פּעריקאַרפּ אַז פוסעס מיט די זוימען. די הויפּט קאָסט מיטגליד פון דער קערל איז דער עמבריאָ, וואָס באשטייט פון פּראָטעינס, פאַץ, מינעראַלס, וויטאַמינס, און אויך באַלאַסט סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר דיידזשעסטשאַן. אונטער די הויט פון די זוימען זענען פּראָטעין סעלז.
טייפּס פון קערל קראַפּס
גריינז אַרייַננעמען קאָרן, ווייץ, גערשטן, אָוץ, רייַז, פּאַפּשוי און מילאַט. ינקלוזשאַן אין די דיעטע פון פירות פון טוווע אַלאַוז צו צושטעלן די מענטש גוף מיט אַלע וויטאַל סאַבסטאַנסיז.
באַקעד מעל
קערל איז קלינד איידער גרינדינג. דעם מעל כּולל עטלעכע נוציק סאַבסטאַנסיז, וואָס איז די גרונט פון פילע חולאתן.
די הויפּט טייפּס פון טוווע: קאָרן, ווייץ, אָוץ, גערשטן, רייַז און מילאַט.
ריי
ריי איז איינער פון די מערסט פּראָסט גריינז געוואקסן אין מזרח אייראָפּע. עס וואקסט געזונט אין לענדער מיט קאַלטער קליימיץ, ווי געזונט ווי אין מאַונטאַנאַס געביטן. דאס איז אַ נידעריק-גראָוינג פאַבריק פון גרוי-גרין פֿאַרב מיט גריינז ניט באדעקט מיט פלאַוערינג פילמס. ריי איז רייַך אין בייטן וויטאַמינס און מינעראַלס. כּולל גלוטען.
ווייץ
ווייץ איז ברעד פון ווילד איין-סידיד ווייץ. זייַן סטעמס און בלעטער זענען טונקל גרין, די אויער איז אַ ביסל שמירן. דער זאַץ פון ווייץ כולל ניט בלויז ב וויטאַמינס און מינעראַלס, אָבער אויך קעראַטין. אָיל פון דזשערמאַנייטיד גריינז פון ווייץ האט אַ וווילטויק ווירקונג אין חולאתן פון די האַרץ און סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם.
ספּיללאַ
רעפערס צו די קולטור פאַרמעסט פּיטשפאָרקס. עס איז אַן אלטע קולטור פאָרעם פון ווייץ. ספּיקעלעץ ילאָנגגייטאַד אַרטשט. צו באַקומען גריינז, איר דאַרפֿן ונדערסייזד גריינז, וואָס זענען ראָוסטיד נאָך כאַרוואַסטינג.
אָוץ
אָץ זענען שייַכות צו פּאַניקולאַטע טוווע. אָץ זענען רייַך אין פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז און ראַרעלי געפונען וויטאַמין ה, וואָס פייוועראַבלי אַפעקץ די אויסזען פון די הויט און האָר. אָאַץ פאַרגרעסערן אַרבעט קאַפּאַציטעט, העלפט מיט שלאָס חולאתן, באָוועל און מאָגן פונקציע.
גערשטן
די קערל פון גערשטן איז פילמיי. עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס, עפעקטיוו אין די באַהאַנדלונג פון חולאתן פון די מאָגן און ינטעסטינז.
רייַז
רייַז איז די הויפּט עסנוואַרג פון רובֿ מענטשן ינכאַבאַטינג אונדזער פּלאַנעט. אין דער וועלט עס זענען מער ווי 100 פאַרשידענע ווערייאַטיז פון רייַז. די קערל פון רייַז האט אַ ווייטיש-יעלאָויש קאָלירן, איז באדעקט מיט אַ הויט, פון וואָס עס איז פּיוראַפייד, רהיס רימוווז וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף, אַזוי עס איז אנגעוויזן פֿאַר רומאַטיזאַם און בלוט שיף קרענק.
קאָרן
פּאַפּשוי איז די הויפּט עסנוואַרג פון די באוווינער פון דרום און סענטראַל אַמעריקע. קאָרן גריינז האָבן אַ גאָלדען קאָליר, וואַקסן אין די קאַב, סעראַונדאַד דורך בלעטער. זיי אַנטהאַלטן פילע מינעראַלס און לעפיערעך וויטאַמינס פון די ב גרופּע.
מילע
מיללעט אויך רעפערס צו אַ קינאָ קערל קולטור. מיללעט גריינז, ווי קיין אנדערע קאַשע גריינז, זענען רייַך אין מינעראַלס. זיי אַנטהאַלטן סאַליסיליק זויער, וואָס איז יקערדיק פֿאַר ביינער און הויט.
טוווע פֿאַר פרישטיק
פֿאַר קוקינג, איר דאַרפֿן טערמאַללי אַנטריטיד גריינז. די קערל איז ערד און לינקס איבער נאַכט צו טייַער. פרוכט, ניסלעך, מילכיק פּראָדוקטן און האָניק זענען מוסיף צו די ריזאַלטינג מאַש.