מילקשאַקעס זענען די באַליבט פאַרבייַסן פון פילע מענטשן, זיי זענען צופרידן מיט בייז אַדאַלץ און קינדער. אַ גוט גוט מילקשייק אין הייס וועטער - עס גיט ניט בלויז די לאַנג-אַווייטאַד קולנאַס און פרעשנאַס, אָבער אויך אַ גאַנץ בינטל פון וויטאַמינס און מיקראָנוטריענץ צו אונדזער גוף, דאַנק צו די פירות און בעריז וואָס מאַכן זיך זייַן זאַץ. דעריבער, אַ מילקשייק קענען רייטפאַלי זיין גערופן די "מלך" פון דער זומער סעזאָן.
מילקשאַקע קענען צונויפשטעלנ נישט בלויז מילך אָדער קרעם ייַז קרעם. עס קענען זיין צוגעגרייט מיט ביידע פריש און פאַרפרוירן בעריז, פירות, וועדזשטאַבאַלז. אין קאַקטיילז איר קענען לייגן אַלע מינים פון ניסלעך: וואָלנאַץ, פּיסטאַטשיאָס, אַלמאַנדז. זיי זענען בישליימעס קאַמביינד מיט אַ מילד מילך געשמאַק. צו געבן אַ קאָקטייל געדיכטקייַט, איר קענען לייגן אַזאַ מילכיק פּראָדוקטן ווי קרעם, יאָגורט, פערמענטעד מילך, זויער קרעם, קאַנדענסט מילך. צו ווייַטער נוץ אין קאַקטיילז, לייגן צו די ייַז-קרעם און פּאַפּשוי פלאַקעס, ספּראַוטיד ווייץ אָדער קאָרן, ווי געזונט ווי פּילד זונרויז זאמען אָדער קירבעס. פֿאַר אַ ספּעציעל טאַם לייגן אַלע מינים פון בשמים און בשמים: צימערינג, וואַניל, קלאָוועס און מושקאַט. און פֿאַר ליבהאבערס פון געווירציק קאַקטיילז, אַ גוטע דערצו וועט זיין שאָקאָלאַד ברעקל, קאַקאַאָ, קאַווע, סירעפּז פון בעריז און פירות און אַפֿילו אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז: קאָניאַק, ראַם, מאַשקע און אַפֿילו שאַמפּאַניער.
אויב איר פּרובירן קאַמבאַניישאַנז פון פאַרשידענע ינגרידיאַנץ אין אַ קאָקטייל, איר קענען באַקומען אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע פלייווערז. א מילקשייק קענען זיין ביי אַ פעסטיוו פאַרבייַסן און אַ פּשוט טעגלעך מייַכל. דורך דעם וועג, אַ מילקשייק איז אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר קינדער 'ס סעודה. יוזשאַוואַלי, אַפֿילו אויב אַ קינד טוט נישט ווי מילך, אַ העל און זיס מילקשייק ער טרינקען מיט גרויס פאַרגעניגן און וועט אויך פרעגן פֿאַר ביילאגעס.
דאָ זענען עטלעכע רעצעפּט פֿאַר געשמאַק און אָריגינעל מילקשאַקעס וואָס זענען ספּעציעל באַטייַטיק אין די זומער. נאָך אַלע אין דעם צייַט פון יאָר, אין האַנט, עס זענען אַלע די ינגרידיאַנץ און ינגרידיאַנץ צו מאַכן אַ פייַן רעפרעשינג מילקשייק.
מיר דאַרפֿן 200 גראַמז פון טרוסקאַווקע אָדער וואַלד טרוסקאַווקע (וואַלד איז בילכער, ווייַל עס איז מער שמעקנדיק). טרוסקאַווקע זאָל זיין קערפאַלי געוואשן, אַראָפּנעמען די עקן און סעפּאַלס, שטעלן אין אַ בלענדער און קלאַפּן צו אַ קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז. דעריבער לייגן 300 מל פון מילך און 70 ג פון קרעם ייַז קרעם צו די בלענדער שיסל, אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געזונט שאַקען. צו טיילן די ריזאַלטינג קאָקטייל דורך די גלאז, באַצירן מיט גרייטיד אָדער צעלאָזן ביטער שאָקאָלאַד. קאָקטייל "טרוסקאַווקע פּאַרטיי" איז גרייט! דינען עס מיד נאָך צוגרייטונג, ביז די ייַז קרעם אין זייַן זאַץ האט נישט האָבן צייַט צו צעשמעלצן.
Milkshake "Peach Delight"
מיר דאַרפֿן 200 מל פון ניט זייער פאַטי מילך און די זעלבע סכוירע פון פערשקע זאַפט. עס איז בעסער צו נוצן נאַטירלעך פרעשלי סקוויזד זאַפט מיט פּאַפּ, אָבער אויב עס איז גאָרנישט, דעמאָלט פערשקע נעקטער וועט אויך אַרבעטן. מישן מילך, זאַפט, און 3 טיספּונז פון צוקער. לייגן איין פריש הינדל יי צו די געמיש און וויסקייַ די מאַסע ונ דורך ביז גלאַט מיט אַ בלענדער. די ריזאַלטינג מישן מוזן זיין קולד, דעמאָלט אויסגעגאסן איבער די ווייַן ברילן און דעקערייטאַד מיט פערשקע.
מילך קאָקטייל "כאַני גאַניידן"
מיר דאַרפֿן 500 מל פון מילך און 100 ג פון האָניק, דער בעסטער איז אַ העל פלאָראַל אָדער לייַם. מיר פאַרבינדן האָניק און מילך מיט אַ בלענדער. די ריזאַלטינג געמיש איז באַשטימט צו קיל. אין דעם צייַט, מיט צוויי אָראַנדזשאַז ניצן אַ כאַבאַרניי מיר באַזייַטיקן דעם פּעסט, מיר שנייַדן די אָראַנדזשאַז אין צוויי טיילן און קוועטשן די זאַפט פון זיי. לייג די זאַפט צוזאַמען מיט די פּינטעלע אין די האָניק און מילך געמיש און מישן. אין די ריזאַלטינג מישן, לייגן די קרעם ייַז קרעם שנייַדן אין קליין קיובז אין אַ סומע פון 100 גראַמז, ווידער מישן עס מיט אַ מיקסער אָדער בלענדער. מיר גיסן אַ קאָקטייל "האָניק גאַניידן" אויף די גלאז, באַצירן מיט סלייסיז פון מאַראַנץ און שפּריצן צימערינג אויף שפּיץ. דינען די קאָקטייל מיד, ביז די ייַז קרעם צעלאָזן.
מילך קאָקטייל "טרוסקאַווקע פריי"
מיר דאַרפֿן 250 גראַמז פון פריש סטראָבעריז. בעריז זאָל זיין אויסגעשטעלט אויס, עס איז בעסער צו קלייַבן פעסט און נישט אָווועררייפּ בעריז - אַנדערש דער טעם קענען פאַרערגערן. סטראַוובערריז מוזן זיין געוואשן ונ דורך, צו באַזייַטיקן סעפּאַלס. ניצן אַ בלענדער און וויסק ביז מאַשט. דערנאך לייגן האַלב אַ גלאז פון טרוסקאַווקע קלעם און 3 טייבאַלספּונז פון האָבערגריץ און 500 מל פון מילך. מישן אַלע ינגרידיאַנץ מיט אַ בלענדער. גיסן די מילקשייק "טרוסקאַווקע פריי" איבער די ברילן און באַצירן מיט פריש סטראָבעריז און אַ קנייטש פון צימערינג.
מילך קאָקטייל "זומער ווינטל"
מיר דאַרפֿן איין גרויס נעקטאַרינע, צוויי געל פּלאַמז און איינער באַרנע. פרוץ זענען מייַן, שנייַדן אין צוויי טיילן, אַראָפּנעמען די שטיין און שאָלעכץ די שווער שאָלעכץ. דורכשניט פּלאַמז, נעקטאַרינע און באַרנע מיר שטעלן די בלענדער און ענגשאַפט עס צו מאַשט פּאַטייטאָוז. צו די ריזאַלטינג געמיש, לייגן 500 מל פון מילך און 200 ג פון געהאַקט קרעם ייַז קרעם. אַמאָל ווידער, מישן די מאַסע מיט אַ בלענדער. צו גיסן די קאָקטייל "זומער ווינטל" איבער די ווייַן ברילן, דעקערייטינג מיט גראַטיד טונקל שאָקאָלאַד אויף שפּיץ.
מילך קאָקטייל "מאָרקאָווני"
מיר דאַרפֿן אַ מיטל מייק רידל, וואָס מוזן זיין אפגעווישט אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. דעמאָלט מישן די גרייטיד קעראַץ אין אַ שיסל מיט 2 טייבאַלספּונז פון צוקער, 200 מל פון מילך און 100 מל פון מער זאַפט (עס איז בעסער צו נוצן פרעשלי סקוויזד זאַפט, אָבער איר קענען אויך זאַפט פון דעם פּעקל). קלאַפּן די ינגרידיאַנץ ביז גלאַט. דער קאָקטייל זאָל זיין קולד. איידער געדינט, גיסן אין ברילן, שפּריצן אַ קנייטש פון מושקאַט אויף שפּיץ און באַצירן מיט פריש מינץ בלעטער.
מילך קאָקטייל "בלובערי טעם"
איר דאַרפֿן צו נעמען איין גלאז פון וואַלד בלובעריז. בעריז דאַרפֿן צו זיין סדר, אַראָפּנעמען אַלע בלעטער און טוויגז, שווענקען געזונט אין אַ קאַלאַנדער, טרוקן און שלאָגן צוזאַמען מיט 100 גראַמז פון גראַנולאַטעד צוקער אָדער פּודער אין אַ בלענדער צו אַ פּיוריי מאַסע. גיסן 200 מל פון מילך און 50 מל פון קאַרש זאַפט אָדער נעקטער אין די בלענדער שיסל. Mix thoroughly. גיסן די קאָקטייל איבער די ברילן, דעקערייטינג עס מיט בעריז פון בלובעריז און קאָקאָסנוס שאַווינגז.
מילך קאָקטייל "מאַלענע שאָקאָלאַד מאָדיש"
200 ג פון ראַזבעריז מיר ריין פון טוויגז, וואַשינג, מיר שטעלן אין אַ שיסל פון בלענדער, מיר לייגן 2 טיספּונז פון סאַליאַבאַל קאַקאַאָ פּודער און 1 לעפעלע פון צוקער. מישן אַלץ ביז גלאַט. גיסן אין גלייַך פּראָפּאָרציע פון 100 מל פון מילך און קרעם 20% פעט. מיקס ווידער אין אַ בלענדער. מיר גיסן די קאָקטייל דורך די ברילן, באַצירן זיי מיט בעריז פון פריש ראַזבעריז און גרייטיד שאָקאָלאַד.
מילך קאָקטייל "בערי יקספּלאָוזשאַן"
מיר דאַרפֿן 50 גראַמז פון רויט און שוואַרץ קורראַנץ, 150 ג פון גוסבעריז, 100 גראַמז פון ראַזבעריז, בלובעריז און בלאַקבעריזעס. אַלע מיין בעריז, סאָרטירט, קלינד פון טוויגז, בלעטער און סטעמס. פאָולדז אַלץ אין די שיסל פון די בלענדער און מישן ביז אַ פּיוריי שטאַט. אין די ריזאַלטינג מאַסע, לייגן 4 טייבאַלספּונז פון קאַנדענסט מילך און 600 מל פון רעגולער מילך. מיר מישן אַלץ ונ דורך מיט אַ בלענדער. מיר גיסן אַ קאָקטייל דורך ברילן, דעקערייטינג עס מיט פריש בעריז.