- מאַסלינע בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
- פּוטער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- מיטל-סייזד apples, פּילד און סלייסט - 3 ברעקלעך
- מיטל באַלבז, טינלי סלייסט - 8 ברעקלעך
- עפּל עפּלזאַפט עסיק - 3 סט. ספּונז
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- מעל - 1 שטיק
- גרייט-געמאכט טייג פֿאַר טאָרטאַלז - 1 שטיק
- גרייטיד קעז - 1 גלאז
- פרישלי ערד פעפער - 1 שטיק
היץ די מאַסלינע ייל און פּוטער אין אַ גרויס ברויט פּאַן איבער מיטל היץ. לייגן apples און אַניאַנז, פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין, וועגן 15 מינוט. רעדוצירן די היץ צו אַ מינימום און פּרעגלען, וועגן 35 מינוט, ביז apples און אַניאַנז זענען ווייך. לייג דעם עסיק און זאַלץ און פּרעגלען פֿאַר 5 מינוט. לאָזן צו קילן. אויף אַ לייטלי פלערד ייבערפלאַך, די טייג איז וועגן 3 סענטימעטער דיק. שנייַדן 6 קרייזן מיט אַ דיאַמעטער פון 15 סענטימעטער. שורה די באַקינג בלאַט מיט באַקינג פּאַפּיר. עקספּאַנד די טאָרטאַלז. האַלב פון די האַלב עפּל-ציבעלע מאַסע איז געמישט אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער איידער באקומען אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. פאַרשפּרייטן 3 טייבאַלספּונז פון די ריזאַלטינג פּיוריי אויף יעדער טאַרטלעט, געלאזן אַנטאַטשט 2.5 סענטימעטער בייַ די עדזשאַז. שפּריצן 2 טייבאַלספּונז פון קעז. צייַט מיט פעפער. Top מיט די רוען עפּל-ציבעלע געמיש און שפּריצן מיט 2 טיספּונז פון קעז. בייגן די עדזשאַז פון די טייג מיט פינגער. קיל די טאָרטאַלז פֿאַר וועגן 30 מינוט. דערווייַל, היץ די ויוון צו 350 דיגריז. באַקן ביז די גאָלדען ברוין עדזשאַז, 40-45 מינוט. דינען די טערטאַלז וואַרעם אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.
סערווינגז: 6