הייס פרישטיק, סנאַקק אָדער מיטאָג - סאַנדוויטשיז מיט שינקע און קעז דאַנק צו פאַרשיידנקייַט און שטענדיק אַפּעטיטלעך מיינונג, סאַנדוויטשיז, ספּעציעל הייס אָנעס, זענען אַן אידעאל וועג צו אַדאַקוואַטלי טרעפן אומגעריכט געסט אָדער האָבן אַ פֿאַרבייַסן בייַ אַרבעט, אין קורץ ברייקס. אין אונדזער בוסטלינג לעבן סאַנדוויטשיז האָבן לאַנג ווערן אַ טעגלעך שיסל און האָבן פעסט פאַרנומען איינער פון די הויפּט ערטער פון די טעגלעך דיעטע. יעדער באַלעבאָסטע, יעדער משפּחה האט אַ היים קוקבוק, אין וואָס מאל אַ גאַנץ אָפּטיילונג איז סענדוויטש צו סאַנדוויטשיז - די סימפּלאַסט, קאַנסומד יעדער טאָג פֿאַר פרישטיק, און פעסטיוו, וואָס איז נישט אַ שאָד צו מייַכל די געסט. און איר קענען קאָכן אַ סענדוויטש פון אַלץ וואָס קענען זיין געפונען אין די פרידזש - וועדזשטאַבאַלז, קעז, שינקע, ווורשט, ספּראַט, סאַלאַט בלעטער. אבער הייס סאַנדוויטשיז זענען אַ ספּעציעל טעמע. הייס סאַנדוויטשיז, און ספּעציעל מיט קעז אָדער שמעקנדיק שינקע, קען נישט נאָר אַ פֿאַרבייַסן, אָבער אַ פאַקטיש, פול פרישטיק אָדער מיטאָג. עס זענען די סאַנדוויטשיז וואָס מיר פאָרשלאָגן איר צו קאָכן מיט דעם רעצעפּט. זייער הויפּט מייַלע איז אַז דורך עסן איינער אַזאַ אַ סענדוויטש מיט שינקע און קעז, איר וועט נישט קענען צו געדענקען פֿאַר אַ לאַנג צייַט וועגן עסנוואַרג און אַרבעט פּיספאַלי אָדער לערנען. אויב עס מיינט צו איר אַז די רעצעפּט פֿאַר הייס סאַנדוויטשיז מיט קעז און שינקע איז אויך קאָמפּליצירט צו פאַרברענגען טייַער מאָרגן מינוט אויף עס, דעריבער צוגרייטן די פילונג פון די אָוונט. דעמאָלט אין דער מאָרגן איר וועט האָבן צוויי מינוט צו שיקן סאַנדוויטשיז מיט שינקע און קעז צו די ויוון.
ינגרידיאַנץ:- שינקע 100 ג
- קעז שווער 100 ג
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- מייַאָנעז 1 טבספּ. l.
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- ברויט פֿאַר טאָסט 0.5 פּקס.
- שריט 1 צו צוגרייטן די פילונג פֿאַר הייס סאַנדוויטשיז איר וועט דאַרפֿן שינקע אָדער אנדערע פלייש, שווער קעז, יי און אַ פּאָר פון ספּייקס פון מייַאָנעז.
- שריט 2 קאַט די שינקע און קעז אין סטריפּס.
- שריט 3 פאַרבינדן קעז, שינקע, 1 רוי יי, 1-2 טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז און אַ קניפּ פון שוואַרץ ערד פעפער.
- טרעטן 4 טרער געזונט די פילונג.
- שריט 5 שנייַדן די ברויט אין ברעקלעך און שמירן יעדער איינער מיט האַלב סטאַפינג.
- טרעטן 6 שטעלן סאַנדוויטשיז אויף אַ באַקינג טאַץ און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר אַרויף צו 180 ° C פֿאַר 10-15 מינוט.