הינדל אין קאָריאַנדער

Chicken drumsticks are washed, let's dry. איך אויך געהאט אַ ביסל שנייַדן אַוועק - אין די פאָרעם פֿאַר ינגרידיאַנץ:

• הינדל דרומז - 6 ברעקלעך
• סילאַנטראָ (פּעקל) - 1 שטיק
• קנאָבל - 3-4 ציין
• לימענע - 1/2 ברעקלעך
• פעפער שוואַרץ פּיז - צו טעם
• גרינס בוימל - 3-4 ברעקלעך
• זאַלץ - - צו טעם

Instructions

Chicken drumsticks are washed, let's dry. איך האט צו שנייַדן עס אַוועק אַ ביסל - עס האט ניט פּאַסיק אין די באַקינג שיסל :) אבער עס איז ניט נייטיק, פון קורס. מיר שטעלן די לעגס אין די באַקינג שיסל - און לאָזן פֿאַר אַ בשעת אַליין. סילאַנטראָו גרינז, לאָזן עס טרוקן. פיינלי צעהאַקן די סילאַנטראָו. קנאָבל קלאָוועס זענען קלינד און אויך פיינלי געהאַקט. אין אַ מאָרטער אָדער מיל, מאָלן שוואַרץ פעפער פּיז. מישן די שרעדיד גרינז, קנאָבל, פעפער, לימענע זאַפט און פּוטער. מיר מישן עס געזונט. באַקומען אַ גוט מאַרינייד רייַבן אונדזער הינדל. פאַרלייגן די הינדל צוריק אין די באַקינג שיסל און לאָזן עס פֿאַר 1-2 שעה צו מעראַוואַנאַ. ווען מאַשט - שטעלן אין די ויוון און באַקן בייַ 190 דיגריז ביז גרייט (דעם, דיפּענדינג אויף די גרייס פון די ברעקלעך, 20-30 מינוט). דינען הייס מיט פּאַטייטאָוז אָדער רייַז. Bon appetit! :)

סערווינגז: 3-4