- פּוטער - 120 גראַמז
- מעל - 300 גראַמז
- עגגס - 2 ברעקלעך
- צוקער - 150 גראַמז
- זאַלץ - 1/2 לעפעלע
- מילך - 180 מילליטערז
- וואַניל שוגער - 1 לעפעלע
- פלוים (פּיטיד) - 400 גראַמז
- באַקינג פּודער - 2 טיספּונז
- מעל 70 גראַמז (ספּרייט)
- ערד וואָלנאַץ - 50 גראַמז (סטערלינג)
- צוקער - 100 גראַמז (ספּרייט)
- פּוטער - 50 גראַמז (ספּרייט)
1. צוגרייטן די סקרייפּער. מישן מעל און צוקער אין אַ קליין שיסל, לייגן פּוטער (איר דאַרפֿן די בוימל צו זייַן ווייך) און ניד דיין פינגער צו מאַכן אַ גרויס פּיצע. לייגן די ערד ניסלעך און מישן געזונט מיט אַ גאָפּל. 2. צוגרייטן די טייג פֿאַר די שטיקל באַזע. דאָבעל ראַבז די פּוטער מיט צוקער, ביסלעכווייַז שטעלן די עגגס איינער אין אַ צייַט, און וויסק ונטער. באַקומען אַ פּוכיק האָמאָגענאָוס מאַסע. 3. Mix מעל מיט באַקינג פּודער און זאַלץ. דו זאלסט נישט האַלטן כיפּינג, אין די ייל מאַסע, אָלטערנייטינג, לייגן מילך און מעל (ענדיקן מיט מעל). 4. לובריקירן מיט בוימל און שפּריצן די פאָרעם מיט מעל (פּרעפעראַבלי די פורעם איז דעטאַטשאַבלע, 25 סענטימעטער אין דיאַמעטער). שטעלן די טייג אין די פורעם, פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי, שפּריצן די דריט טייל פון די רעגנדל, איין סענטימעטער אַוועק פון די ברעג פון דער פורעם, אַזוי אַז זאַפט און בעריז טאָן ניט פאַרברענען, שטעלן העלפט די סינקס. פאַרשפּרייטן די מנוחה פון די טייג. יוואַנלי פאַרשפּרייטן עס, שפּריצן מיט אַ סטריק. דער שטיקל איז בייקט פֿאַר איין שעה. 5. לוטשינקוי מיר קאָנטראָלירן גרייטקייַט. די פּיראָג איז גרייט. Bon appetit.
סערווינגז: 6