- הינדל טייז - 1 קילאָ
- קעז (שווער) - 150 גראַמז
- מייַאָנעז - 7-8 קונסט. ספּונז
- קנאָבל - 2-3 ציין
- גרעענס - 50-100 גראַמז
- זאַלץ - 2-3 קונסט. ספּונז
צו אָנהייבן מיט, איר דאַרפֿן צו שנייַדן די קעז אין 0,5 סענטימעטער דיק פּלאַטעס, און אַראָפּנעמען דעם פלייש און שטעלן אַ שטיק פון קעז אונטער יעדער הויט. דעריבער לייגן זיי אין אַ באַקינג שיסל. דערנאך מישן מייַאָנעז מיט פיינלי געהאַקט הערבס, און דעמאָלט לייגן קנאָבל דאָרט און מישן געזונט. שטעלן די געמיש אויף שפּיץ פון די פלייש און באַקן עס צוזאַמען פֿאַר 40 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז.
סערווינגז: 8