- הינדל פאַליי - 500 גראַמז
- שווער קעז - 150 גראַמז
- פעפער, זאַלץ - געשמאַק
- עגגס - 3 ברעקלעך (טייג)
- פעפער, זאַלץ - געשמאַק (פאַרבייַסן)
- מעל - 4 קונסט. ספּונז
- מייַאָנעז - 3 קונסט. ספּונז
דער רעצעפּט פֿאַר הינדל טשאַפּס מיט קעז: 1. אין פלאָוינג קאַלט וואַסער, וואַשן הינדל בריסט מיט פּאַפּיר נאַפּקינז אָדער האַנטעך טרוקן זיי און דעמאָלט שנייַדן אין אַ באַזונדער פאַליי. ברוסט קענען זיין שנייַדן אין צוויי טיילן צוזאמען אַ און קענען זיין שנייַדן אין קלענערער ברעקלעך. אין אַ ענג פּלאַסטיק זעקל, שטעלן אַלע די ברעקלעך און דזשענטלי געשלאגן מיט אַ האַמער. דעמאָלט מיר נעמען פעפער און זאַלץ פון דעם פּעקל. 2. צוגרייטן דעם טייג. אין אַ שיסל, שטעלן די מייַאָנעז פון די יי מיט די פעפער מעל און מישן די זאַלץ ונ דורך. פּרובירן נישט צו אָווערדאָ עס ווי מייַאָנעז זיך איז געזאָלצן. די טייג זאָל האָבן אַ קאָנסיסטענסי אַ ביסל טיקער ווי מאַכן אַ טייג פֿאַר פּאַנקייקס. 3. נעמען די לעפל און צולייגן צו איין זייַט פון די האַקן האַלב קלאַרעט. איצט דורכמאַכן די פריינג פּאַן מיט גרינס בוימל און לייגן די טשאַפּס דאָרט. 4. גרייט די קעז און שפּריצן זיי אַבילאַטלי אויף שפּיץ פון יעדער שטיק פון צעהאַקן. 5. ספּון די טייג אויף שפּיץ פון די גרייטיד קעז און דזשענטלי סמירד. ווען די טשאַפּס זענען געפּרעגלט אויף איין זייַט, קער איבער די אנדערע. פּרעגלען ביז קראַסטי. 6. דעריבער מיר לייגן אויס אויף אַ טעלער און באַצירן מיט גרינז. הינדל טשאַפּס מיט קעז זענען גרייט! Bon appetit!
סערווינגז: 6