- הינדל פליגל - 1 קילאָ
- קאַרטאָפל - 5 ברעקלעך
- ציבעלע - 2 ברעקלעך
- פּעפּער בולגאַריש - 1 שטיק (בעסער - רויט)
- קאַראַט - 1 שטיק
- פּאָמידאָר - 2 ברעקלעך
- עסיק רויט - 1 לעפעלע
- גרין ציבעלע - - צו טעם
- קערי - - צו טעם
- Bay Leaf - - צו טעם
- זאַלץ - - צו טעם
- פעפער געווירציק ערד - - צו טעם
- מאַסלינע בוימל - 4 זאכן. ספּונז
הינדל פליגל זאָל זיין געוואשן, שנייַדן, שטעלן אין אַ פּאַן און אויסגעגאסן וואַסער. קאָכן, גענומען אַוועק די פּינע פֿאַר 40 מינוט. שאָלעכץ ציבעלע, פיינלי צעהאַקן. וואַש פּאַטייטאָוז, שאָלעכץ, שנייַדן אין קובעס. וואַשן קעראַץ, שאָלעכץ, רייַבן. וואַש טאַמאַטאָוז, שנייַדן אין קובעס. וואַשן די פרילינג אַניאַנז און שנייַדן זיי. בולגאַריש פעפער געוואשן, קלינד פון זאמען, געהאַקט. אויף מאַסלינע ייל פּרעגלען די אַניאַנז, קעראַץ, טאַמייטאָוז. לייג הייס פעפער און רויט עסיק. לייג די בייַ בלאַט און קערי צו די בוילד יויך. דעמאָלט שטעלן די צוגעגרייט פּאַטייטאָוז. קאָכן פֿאַר 30 מינוט. אין די פּאַן לייגן די טאָוסטיד וועדזשטאַבאַלז, געהאַקט בולגאַריש פעפער און פרילינג ציבעלע, זאַלץ, פעפער. קאָכן פֿאַר 10 מינוט. די זופּ איז גרייט. Bon appetit!
סערווינגז: 5-7