בעשאַס דעם סאוועטן פארבאנד, קיין איינער געדאַנק וועגן די קוואַליטעט פון פּראָדוקטן פון אים. אַלעמען געוואוסט - הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן. יא, פון קורס, מיין טריקס זענען אַפֿילו דעמאָלט, אָבער אַזאַ שענדונג ווי איצט איז ניט. אַלע פּראָדוקטן זענען שטרענג צוגעגרייט לויט צו גאָסט, מיט אַ ביסל ויסנעם לויט צו טו. איצט גאָסט איז אַ זעלטן דערשיינונג. און דאָס איז די הויפּט קריטעריאָן פֿאַר די קוואַליטעט פון פּראָדוקטן. אין דערצו, גאַנץ אָפט אונטער די טו איז מסתּמא נישט די שטאַט-געגרינדעט סכעמע פֿאַר די פּראָדוקציע פון די פּראָדוקט, אָבער דער איינער אַז די טעקנאַלאַדזשיז זיך געדאַנק אַרויף אין זייער פאַבריק. פון אַלע דעם עס גייט אַז די קוואַליטעט פון די פּראָדוקטן דערווייַל בלעטער פיל צו זיין געוואלט. זאל ס זען וואָס מיר זענען פאסטעכער דורך פּראָדוסערס און וואָס שאַטן מאָדערן עסנוואַרג מענטשהייַט.
זענען מיר וואָס מיר עסן?
- שנעל עסנוואַרג איז די קרענק פירער. הויך-קאַלאָריע עסנוואַרג, געפּרעגלט ריפּיטידלי העאַטעד (!) ייל, זייַנען אַ דעוואַסטייטינג קלאַפּ נישט בלויז אין די פיגור, אָבער אויך אין אַלע ינערלעך אָרגאַנס. צו די זעלבע קאַטעגאָריע זענען טשיפּס, שורמאַ, סנאַקס, פאַרשידן ווערמיסעללי פון רעגע קוקינג.
- דזשוסאַז, אַלקאָהאָליקער און ניטאַלקאָהאָליק בעוורידזשיז. איצט עס איז לאַנג באקאנט אַלעמען אַז די קאָלאַ כּולל אָרטאָפאָספאָריק זויער, ווייַן און דזשוסאַז זענען געמאכט פון פּודער. א ריזיק סומע פון צוקער אָדער זייַן פאַרבייַט אַספּאַרטאַמע, טשאַד דייאַקסייד - אַ הויך-קאַלאָריע באָמבע איז גרייט. אַזאַ עסנוואַרג שאַרעס אונדזער גוף - נאָך 3-4 וואָכן פון קעסיידערדיק נוצן, די קראַנק מאָגן איז צוגעשטעלט.
- סאָסידזשיז. די בייַזייַן אין זיי פון מאַדאַפייד קראָכמאַל, ווי געזונט ווי סוי, אָפט גמאָ, ניטראָט און סאָדיום גלוטאַמייט - אַלע דעם רעאַגירן זייער ווייאַלאַנטלי מיט הידראָטשלאָריק זויער אין די מאָגן און פירט צו גאַסטראָוינטעסטאַנאַל אַלסערז.
- קאַנד עסנוואַרג. צי איר טראַכטן די מערסט ומגעלומפּערט זאַך? דורך קיין מיטל. א גרויס נומער פון פּראַזערוואַטיווז זענען מוסיף דאָ אַזוי אַז די פּראָדוקט קענען זיין סטאָרד מער. פּרובירן קראָם קאַנסערוויישאַן און היים. צי איר פילן די חילוק?
קאָנסעקווענסעס פון "קוואַליטעט פּראָדוקטן"
פון אַלע די אויבן עס גייט אַז עס איז אַלע דעם שיינקייט איז גאָר אַנדיזייראַבאַל. אבער איז טאַקע שעדלעך דורך מאָדערן עסנוואַרג אָדער געשעפט אין אַ גאָר אַנדערש וועג? אויב איר טראַכטן קערפאַלי, דאָס איז וואָס די ווייַן מוסיף צו בעשאַס פּראָדוקציע. אַלע די אַדאַטיווז, סטייבאַלייזערז, סוויטאַנערז, טהיקקענערס, פּראַזערוואַטיווז, אאז"ו ו "שיינקייט" - פון כעמישער אָנהייב און איז גערופן עסנוואַרג אַדאַטיווז "E" יאָ, די פּראָדוסערס יונאַנאַמאַסלי זאָגן אַז דאָס איז נישט געפערלעך, ספּעציעל בייַ די דאָסעס אנגעוויזן אויף דעם פּעקל . אבער עס איז איין אָבער: דער פּעקל כּולל מפּק פון די מאַטעריע פּער טאָג, און איר, אנטשולדיגט, וועט נישט עסן די זעלבע פּאַק פון שנעל ווערמיסעללי פּער טאָג. אַלע אַז איר געגעסן איז מוסיף אַרויף און אין די סוף איר באַקומען אַ ריזיק "אָוווערדאָוס". די ערגסטע זאַך איז אַז מיר טאָן ניט פילן די ענדערונגען וואָס זענען געשעעניש מיט אונדזער גוף ביז דער זייער קרענק קומט מיט וואָס עס איז זייער שווער צו קאָפּע.
מאָדערן עסנוואַרג פירט צו קאָפּשווינדל, עקל, כעדייקס פון ינגקאַמפּראַכענסיבאַל אָנהייב, כראָניש מידקייַט, אָוביסאַטי - דאָס איז די מערסט ומגעלומפּערט זאַך אַז קענען זיין. דעפּענדינג אויף די "E", אַ מענטש ערנז אַלערדזשיק ריאַקשאַנז פון וועריינג שטרענגקייַט, אַסטהמאַ, דיגעסטיווע דיסאָרדערס, פאַרשידן חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, אַרייַנגערעכנט גאַסטרייטאַס, אַלסערז. דער ערשטער סאָס סיגנאַל איז ברענעניש נאָך עסן. דיסעאַסעס פון די לעבער און פּאַנקרעאַס, דיסראַפּשאַן פון די קידניז, יפעקס אויף די אַנטוויקלונג פון די פיטאַס אין די טאַמי פון די מוטער - דיסאַפּוינינג פאָרויסזאָגן, רעכט? אבער רובֿ פון די "E" אַדאַטיווז פירן צו "די פּלאָגן פון די 21 יאָרהונדערט" - צו ראַק. ווי אַ רעזולטאַט פון יקספּעראַמאַנץ אויף מיסע, סייאַנטיס האָבן פּרוווד אַז עס איז שרעקלעך ניט בלויז אַז מיר זענען קראַנק, אָבער אַז דאָס איז אַלע טראַנסמיטטעד צו אונדזער קינדער און גראַנטשילדראַן. אַלע דעם כעמיע קומט צו מיוטיישאַנז בייַ די גענעטיק מדרגה און וואָס וועט פּאַסירן אין 5-10 דורות - קיין איינער קענען זאָגן פֿאַר זיכער. עס אויך שאַקט סייאַנטיס אַז די כעמישער סאַבסטאַנסיז אַקיומיאַלייטיד אין דעם פּראָצעס פון לעבן טאָן ניט לאָזן דעם גוף צו אַנדערגאָו נאַטירלעך ריאַקשאַנז בייַ אַ נייטיק גאַנג נאָך טויט. אין קורץ, עס איז אַ כעמיש "עמבאַלינג" פון אַ מענטש אין לעבן.
גענומען אין האַנט די ווייַטער נאָוטאָריאַס האַמבורגער אָדער אַ פלאַש פון קאָלאַ, טראַכטן: "צי איר ווילן עס?" איז עס גרינגער צו טרינקען קאָמפּאָט, טיי און עסן אַ שטיק פון פלייש? כאָטש, פלייש ... אבער דאָס איז אַ באַזונדער טעמע פֿאַר שמועס. נאָך פריש פלייש איז זיכער ווי שאַוואַרמאַ.