צי ניט קאַמיש - די ריכטיק וואָג אָנווער האט זייַן אייגן פילאָסאָפיע. אויב איר נוצן ווונדערלעך אַנלאָודינג קעפיר טעג איר קענען סלאָולי אָבער שורלי, אָן פיל מי און ענג ריסטריקשאַנז אויף עסן פאַרלירן וואָג און אין דער זעלביקער צייַט באַקומען באַפרייַען פון פּראָבלעמס מיט די געדערעם. אין אַלגעמיין, אויב איר נוצן אַ פּלאַץ פון דיין פראבלעמען, צי עס איז יבעריק אָדער ינטעסטאַנאַל חולאתן, וועט פאַרשווינדן. מילכיק פּראָדוקטן העלפן צו פאַרלירן וואָג - דעם מסקנא איז געמאכט דורך נוטרישאַניס. לאנג-טערמין אַבזערוויישאַנז פון סייאַנטיס פֿאַר אַ גרופּע פון פרויען צווישן די עלטער פון אַכצן און דרייַסיק געוויזן אַז ווען זיי אַרייַנגערעכנט מילכיק פּראָדוקטן רייַך אין פּאַטאַסיאַם אין זייער דיעטע, דער פּראָצעס פון פּאַרטינג מיט וידעפדיק וואָג איז געווען פיל גרינגער. גלייך די קשיא ערייזאַז. און וואָס, אין פאַקט, אַקערז אין די קאַנסאַמשאַן פון קעפיר, און וואָס ומגעוויינטלעך און סופּערנאַטוראַל פּראָפּערטיעס טוט עס פאַרמאָגן?
ערשטער, אין קעפיר כּולל אַ באַטייַטיק סומע פון פּאַטאַסיאַם, וואָס געזונט רימוווז סאָדיום סאָלץ פון דעם גוף און וידעפדיק פליסיק. אזוי, אויב איר אָפט עסן קעפיר, דעמאָלט סאָדיום סאָלץ זענען אַוועקגענומען פון דעם גוף, און סאָדיום, ווי איז באקאנט, דעטאַינס וואַסער וואָס אַקיומיאַלייץ אין געוועבן און דעם זע געשווילעכץ. וואָס איז, קעפיר איז אַ ווונדערלעך דייורעטיק.
צווייטנס, קעפיר כּולל אַ קליין נומער פון קאַרבאָוכיידרייץ, עס האט אַ נידעריק קאַלאָריק צופרידן.
דרינענדיק, די קעפיר כּולל ספּעציעל לאַקטיק-זויער באַקטיריאַ אַז ומקערן די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ, רעגולירן די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, העלפט צו באַקומען באַפרייַען פון פאַרשטאָפּונג, קלינז די גוף פון שעדלעך טאַקסאַנז און כילז די גאנצע גוף.
די יפעקטיוונאַס פון קעפיר דיעץ איז טעסטעד דורך ציבור מענטשן. באַרימט זינגער לאַריסאַ דאָלינאַ, אויך קעסיידער אַדכירז צו איינער פון די וועריאַנץ פון קעפיר דיעטע.
אָבער לאָזן ס מאַך פון טעאָריע צו פיר. מיסטאָמע אַלעמען ווייסט וועגן וואָס מין פון אָווערלאָאַד די גאנצע גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך יקספּיריאַנסיז נאָך די פעסטיוו פיס. צוויי אָדער דרייַ-טאָג מאַראַטאַן פּאַרטיי סעודה קענען שאַטן און געבן איר אַן עקסטרע קילאָ פון וואָג. נאָך די האָלידייַס, פילע מענטשן באַמערקן אַז זיי זענען גרייט פֿאַר עסנוואַרג, די אַפּעטיט ווערט ברוטאַל. וואָס מין פון עסנוואַרג צו עסן דעם ווייַטער טאָג, נאָך דעם יום טוּב, וואָס איר האָט געפרוווט אַלע די מייַאָנעז סאַלאַדס, חרובֿ ניט איין שטיק פון הינדל און מיט אַלע די הצלחה מיט דעם שטיקל? אבער אויב איר באַגרענעצן די קאַלאָריע צופרידן פון די עסנוואַרג איר עסן אָדער צולייגן אַ קעפיר אָפּזאָגן טאָג דעם אנדערן טאג, דעמאָלט אַלע די דעליקאַסיז איר עסן דעם טאָג פריער וועט נישט ווירקן דיין פיגור. פֿאַר אַ אַנלאָודינג טאָג, איר דאַרפֿן צו פאַרדינען בייַ מינדסטער 1.5 - 2 ליטער פון קעפיר און אַ פלאַש פון מינעראַל וואַסער. בעת די טאָג, נוצן האַלב 2 ליטער פון קעפיר אין עטלעכע רעסאַפּיז (יעדער 3 שעה). דער מין פון יאָגורט קענען זיין קיין: פון פרוכט צו ביפידאָקעפיר. איר קענען אויך נעמען קעפיר קאָקטייל (250 מל קעפיר 1 לעפל פון כאָטאָרן זאַפט, 1 צפּ האָניק און אַ קנייטש פון צימערינג) אַנשטאָט פון קעפיר - דעם טרינקען וועט געבן אַ ויסגעצייכנט אָפּצאָל פון לעבנאַס פֿאַר די גאנצע טאָג.
אין דער זעלביקער צייַט, איינער זאָל ניט פאַרגעסן: אין די אַנלאָודינג קעפיר טאָג, איר קענען נישט נעמען קיין אנדערע פודז אנדערע ווי וואַסער. טרינקען וואַסער בעסער ווי אַ פרילינג אָדער מינעראַל וואַסער אָן גאַז. אויב דיין אַנלאָודינג טעג צונויפשטעלנ זיך מיט טוערס, נעמען אַ ליטער פּאַק פון קעפיר מיט איר צו אַרבעטן און נוצן עס אין קליין פּאָרשאַנז איבער דעם טאָג. אויב די אַנלאָודינג טאָג פאלס אויף די טאָג אַוועק, עס וועט זיין נוציק צו גיין ערגעץ אַוועק פון שטאָט, אָן גענומען עפּעס מיט איר פון די עסנוואַרג, אַחוץ פֿאַר די ניסימדיק קעפיר.
עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט, אַז בייַ די אויפשטיין אַסידאַטי פון אַ מאָגן זויער קעפיר עס איז בעסער צו פאַרבייַטן שוואַך, און אין אַ אַגראַוויישאַן פון אַ געשוויר אָדער אַ גאַסטרייטאַס קעפיר צו טרינקען בייַ אַלע עס איז נישט רעקאַמענדיד.
עס איז ניט נייטיק צו קעסיידער קויפן אין די קראָם קעפיר, איר קענען קאָכן עס זיך. עס מוזן זיין דערמאנט אַז מילך איז פערמענטעד בייַ ה 20-25 ℃. דער ערשטער מאָל ווי אַ סטאַרטער זאָל נאָך נוצן קעפיר, געקויפט אין די קראָם. לייג עס זאָל זיין אין אַזאַ פּראַפּאָרשאַנז: 2 טייבאַלספּונז. פֿאַר 0.5 ליטער פון מילך. און אין די טעג וואָס נאָכפאָלגן, נוצן די שוין צוגעגרייט קעפיר ווי אַ סטאַרטער.
אויב פילע דיייץ זענען פראָט מיט פּריקרע קאַנסאַקווענסאַז, אַזאַ ווי מעטאַבאַליק דיסאָרדערס אָדער אַ פרי שטעלן פון אַפֿילו מער קילאָגראַמז, איינער-טאָג קעפיר אַנלאָודינג טעג זענען זייער ומשעדלעך און נוצלעך אויב פירט סיסטאַמאַטיקלי - אַמאָל אַ וואָך אָדער יעדער 10 טעג. אין דערצו צו די ווירקונג פון לוזינג וואָג, קייטיר אַנלאָודינג טעגלעך דורכפאָר, וועט העלפן צו קלאָר דיין דיגעסטיווע שעטעך, סטרויערן די פּעריסטאַלזיס פון די ינטעסטינז דורך די רעסטאָראַטיאָן פון מיקראָפלאָראַ, פֿאַרבעסערן די פאָרשטעלונג פון לעבער און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
איך דערמאָנען איר אַז עס זענען כּמעט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון קעפיר. אָבער, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו טרינקען קעפיר נאָר מיט אַ פּראָסט פּלעטהאָראַ, רומאַטיזאַם, גאַוט, ווייַל מיט די חולאתן, די ינטייק פון וידעפדיק סומע פון זויער אין דעם גוף איז אַננעסעראַבאַל. אבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - קעפיר דיעץ טאָן ניט שאַטן געזונט.
זיין געזונט און טרינקען קעפיר!