שאַרלאַט מיט אַנאַנאַס מאל איך טאַקע ווילן עפּעס פֿאַר טיי, אָבער אין דער זעלביקער צייַט צו צוגרייטן אַן אַמייזינג פאַרבייַסן עס זענען קיין פאָרסעס אָדער סקילז! אַז ס נאָר פֿאַר דעם געלעגנהייַט און איך פאָרשלאָגן אַ רעצעפּט פֿאַר אַ פּיראָג מיט אַנאַנאַס. איך טראַכטן בעת גאַט באַקאַנט מיט די פּראָדוקטן, איר וועט לערנען אַלע דיין באַליבט טשאַרלאָטטע, אָבער מיט עטלעכע מאָדיפיקאַטיאָן! הצלחה און אַ ויסגעצייכנט רעזולטאַט וועט זיין צוגעשטעלט מיט אַ עלעקטריש מיקסער (עס וועט זיין זייער שווער צו מאַניואַלי דערגרייכן די געוואלט קאָנסיסטענסי). עס איז זייער פּשוט - די ינגרידיאַנץ, אַחוץ די פילונג, עס איז גוט צו שלאָגן אין אַ מיקסער בייַ הויך גיכקייַט צו פאַרגרעסערן דעם באַנד פון 3-5 מאל, וואָס איז, וויסקאַס פֿאַר בייַ מינדסטער 5-7 מינוט! מיט אַ פילונג אַ ביסל מער אַרבעט, אָבער עס וועט געבן נייַנעסס צו די געוויינטלעך באַקינג! דער שטיקל טורנס אויס צו זיין גרויס גענוג און פליעס לייכט מיט טיי אין דער געזעלשאַפט פון פריינט און קרובים! פּינעאַפּפּלעס זייער געזונט דערגאַנג די זיס טעם פון די טייג, אַפֿילו זייער קאַראַמעליזאַטיאָן טוט נישט געבן אַ קלויינג טעם צו די פּיראָג.
ינגרידיאַנץ:- מעל, ווייץ 160 ג
- עגגס הינדל 6 פּקס.
- פּוטער 80 ג
- צוקער 170 ג
- אַנאַנאַס 1 פּיסי.
- צוקער 3 טבספּ. l.
- פּוטער 15 ג
- שריט 1 אזוי, צו מאַכן אַ פּיראָג, נעמען עגגס, מאָן זאמען, צוקער, פּוטער און אַנאַנאַס אַ ביסל מער ווי אַ קליין איינער.
- טרעטן 2 אַנאַנאַס שנייַדן אין דין רינגס, דעריבער באַזייַטיקן די שאָלעכץ און פעסט מיטן (איר קענען ענשור עס פֿאַר האַלב צו יעדער קרייַז).
- שריט 3 אין די מיקסער, שלאָגן די עגגס מיט צוקער, וועגן 5-7 מינוט. אַלץ זאָל פאַרגרעסערן 3-4 מאל, ניט ווייניקער.
- שריט 4 דערווייַל, היץ די פּוטער און פּרעגלען די אַנאַנאַס אויף יעדער זייַט פֿאַר 1-2 מינוט.
- שריט 5 שפּריצן מיט צוקער און געבן עס קעראַמאַלייזד פֿאַר 1-2 מינוט.
- טרעטן 6 מעלט פּוטער.
- שריט 7 לייג די סיפטיד מעל און די צעלאָזן פּוטער צו די געשלאגן עגגס מיט צוקער - מישן אַלץ בייַ אַ פּאַמעלעך גיכקייַט.
- טרעטן 8 די דנאָ פון די פורעם (21-22 סענטימעטער) איז באדעקט מיט פּאַרמעט, דעמאָלט שמירן מיט פּוטער און לייגן די דנאָ מיט אַנאַנאַס (קענען זייַן אין צוויי לייַערס).
- שריט 9 Top אַרויף די טייג.
- שריט 10 שטעלן די ויוון אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 ° C פֿאַר 45-55 מינוט. זייט זיכער צו קאָנטראָלירן די גראַד פון גרייט מיט אַ ווודאַן ציינשטעכער אָדער עטלעכע דין ווודאַן שטעקן - עס מוזן קומען אויס פון די פאַרטיק פּיראָג טרוקן.
- שריט 11 ענדיקן די שטיקל און נעמען עס אויס דזשענטלי. האָבן אַ פייַן טיי!