Contents
שנעל פאַרבייַסן מיט פילונג ין עפענען שטיקל מיט דזשאַם טייג קלעםשנעל פאַרבייַסן מיט פילונג ין
דעם וועג פון קוקינג איז אַדוואַנטיידזשאַס אין אַז איר טאָן ניט דאַרפֿן צו ניד די הייוון טייג און וואַרטן ביז עס פיץ. צוגרייטונג פֿאַר באַקינג נעמט נאָר אַ ביסל מינוט.
די ינגרידיאַנץ
- יי - 1 פּיסי.
- מעל - איין און אַ האַלב טעפּלעך
- צוקער - 0,5 טעפּלעך
- פליסיק - 0.5 טעפּל (איר קענען נוצן וואַסער, אָבער פֿאַר אַ שיין קאָליר, עס איז בעסער צו ברוען שטאַרק טיי אָדער קאַווע)
- סאָדע - 1 צפּ.
- גרינס ייל - 1 טבספּ. l.
- פּרעזערוועס
קוקינג פּראָצעדור
- מיר ברעכן די יי אין אַ טיף טעלער. מיר אויך גיסן סאָדע, צוקער און קלעם (עס איז בעסער צו נוצן קלעם פון זויער בעריז אָדער פירות). מיר מישן די פּראָדוקטן ונ דורך.
- לייג די גרינס ייל און די צוגעגרייט פליסיק. טיי אָדער קאַווע איז בעסער איידער קאָאָלינג.
- לייג די מעל און קאָך די טייג רעכט. עס איז רעקאַמענדיד צו טאָן דעם מיט אַ מיקסער, אַזוי אַז אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט יוואַנלי און אָן לאַמפּס.
- מיר דעקן די דנאָ פון די פאָרעם מיט פּאַרמעט און גיסן די טייג אין עס. באַקן זאָל זיין אין די פּרעהעאַטעד ויוון ביז גרייט (טשעק מיט אַ גלייַכן). אויב איר האָבן אַ מולטיוואַרקער, איר קענען אויך נוצן עס דורך באַשטעטיקן די "באַקינג" מאָדע פֿאַר 30 מינוט.
- אַזאַ אַ פּיראָג קענען ווערן די יקער פון אַ פּשוט שטיקל. נאָר שנייַדן עס אין האַלב און בוימל עס מיט סירעפּ אָדער קרעם.
עפענען שטיקל מיט דזשאַם טייג קלעם
דעם רעצעפּט איז מער קאָמפּליצירט און ריקווייערז אַ ביסל מער מי, אַזוי קאָכן עס בעסער פֿאַר אַ יאָמטעוודיק מיטאָג אָדער אַ זונטיק מיטאָג מיט די גאנצע משפּחה.
איר דאַרפֿן
- מילך - 250 מל
- מעל - 2 טעפּלעך (אויב אין דעם פּראָצעס פון נידינג די טייג וועט זיין אויך פליסיק, איר קענען לייגן מער)
- זאַלץ - 1 צפּ.
- טרוקן הייוון - 11 ג (סאַטשעט)
- גרינס בוימל - 70 מל
- צוקער - 100 ג
- וואַניללין - 1 פּאַק
- איין יאָוק
- באַליבסטע קלעם אָדער קלעם
געטינג סטאַרטעד
- מילך אַ ביסל וואָרמד און גיסן אין עס הייוון, לייגן אַ לעפל פון צוקער. די לעפל מיט אַ לעפל און וואַרטן פֿאַר עס צו פּאַסיק אַ ביסל. יוזשאַוואַלי דעם פּראָצעס טוט נישט נעמען פיל צייַט. דערווייַל, איר קענען טאָן די מנוחה פון די פּרעפּעריישאַנז.
- סיפט מעל, לייגן זאַלץ און וואַניללין צו עס און מישן ונ דורך. ווען הייוון געווארן ווי פלאַקעס, גיסן זיי צו מעל. גיסן די רעשט פון די צוקער אין די שיסל און גיסן די זונרויז בוימל.
- די טייג געזונט. אויב איר טאָן אַלץ ריכטיק, עס וועט זיין ווייך, גומע און איר קענען לייכט געבן עס אַ אַרביטראַריש פאָרעם.
- דעקן די קאַנטיינער מיט אַ ריין האַנטעך און לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר אנדערן 1.5-2 שעה צו פאַרגרעסערן אין גרייס.
- ווען די טייג איז אַפּראָוטשט, מיר שמירן די פאָרעם מיט גרינס בוימל. די טייג איז צעטיילט אין צוויי כאַווז. איינער, מער, יוואַנלי פונאנדערגעטיילט אין פאָרעם. זייט זיכער צו מאַכן סקערץ, ספּעציעל אויב איר נוצן פליסיק קלעם.
- פאַרשפּרייטן די קלעם אויף די טייג אָדער קלעם. איר קענען נוצן פריש פרוכט, פֿאַר בייַשפּיל, apples.
- פון די רוען פּראָבע מיר מאַכן אַ אָרנאַמענט פֿאַר אַ עפענען פּיראָג. דעמאָלט איר קענען ווייַזן דיין פאַנטאַזיע. איר קענען שנייַדן עס מיט סטרייפּס אָדער בלומען.
- אַמאָל ווידער מיר געבן די פאַרבייַסן אַ הייבן, ממש דרייַסיק מינוט.
- פאר טראַנספּאָרטאַטיאָן צו די פּרעהעאַטעד ויוון, שטענדיק שמירן די ייבערפלאַך מיט אַ יאָוק און באַקן פֿאַר 35 מינוט.
ווי איר קענען זען, ווייל געוויזן ינדזשאַנואַטי, פון גאַנץ פּראָסט קלעם עס איז מעגלעך צו צוגרייטן אַ געשמאַק מייַכל פֿאַר די גאנצע משפּחה. און דער רעצעפּט פֿאַר אַ פּיראָג פון אַ הייוון טייג סאַגדזשעסטיד דורך אונדז איז ניט בייַ אַלע קאָמפּליצירט, און אַפֿילו אַ אָנהייבער מעטרעסע קענען באַקן עס.